celia

周一带着老爸老妈还有小坏蛋，去我家后面的樱桃沟买樱桃去了，没想着去摘，因为我们也摘不来几个，也吃不了多少，带着老小，不如直接买摘好的呢。今年的樱桃便宜很多，8块钱的就挺好吃的，买了5斤半，还买了卖价30被我们搞到20的一斤樱桃，一部分留吃的，还有一部分做樱桃酱了。, s9 h$ W6 s7 m' L8 \% ^

+ C9 x' v& ?$ E樱桃酱不如草莓酱那么稠稠糊糊的感觉，而且我买的樱桃偏黑红色，所以熬出的颜色也有点深呃。结果就熬了这样一个瓶子再加上半个沙拉酱的瓶子。, f  c8 n! e: A
. Q' _8 L* }  X

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  @  X6 V" @0 A" U' F$ V  _6 s
) b+ F8 O% T8 \- G! [$ B6 R$ z( q" n) ^( a4 M. U

张艺怀

不错，不错能上制作方法吗？

celia

张艺怀 发表于 2011-5-25 09:02 - C* R( j% `, x  Y' H6 V
不错，不错能上制作方法吗？

# n. C: `" n0 `
很简单，跟做草莓酱一样的办法，我用的将近两斤的樱桃，先把樱桃用盐水泡泡洗干净，然后去核，再用400g糖腌制一晚上，第二天直接上锅熬，熬到浓稠，关火，再加一个柠檬的汁就可以了。装樱桃酱的瓶子要用开水煮15分钟晾干。

张艺怀

谢谢，我一会就试试。

qhb阳光

赞一个，我买的樱桃都放坏了怎么就没想起来着一招呢

ziyi1119

相当的好

纳果亲亲

回家试一试
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西西宝贝

不用放麦芽糖吗？

妈妈爱诗瑶

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: j: ?0 X+ s6 h# B; x2 i8 `# x! E2 D# s( ?' s

小薇薇的妈

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0 Z1 L- r% D* Q5 U* _2 W6 f% |" h1 H2 h/ _; b7 l4 r

小圆圆的爸

回复 celia@xa 的帖子3 Y. V$ L. d# U5 E

. K% u5 T; _- s9 Q. ]- @

流云已飞度

学习了

爱逸格

这个可以保存大概多长时间呀？

爱豆宝

学习

小牛妈妈爱你

在哪里买樱桃我也想去

阿拉丁的神灯

不错不错

空空07

学习了

celia

西西宝贝@xa 发表于 2011-5-25 14:56 2 r: M+ d1 f; v; D
不用放麦芽糖吗？

3 h: [" L0 d, s' V# ]有麦芽糖就放，没有不放也没关系的

celia

爱逸格 发表于 2011-5-25 15:32
6 @/ T+ y; j6 f$ C$ F" `这个可以保存大概多长时间呀？

& G! x4 _- E* d( b% X! t- |) ~  }貌似挺久的，我四月初做的草莓酱现在还好着呢

celia

小牛妈妈爱你 发表于 2011-5-25 16:04
2 R" c% ~1 K: r. E# g在哪里买樱桃我也想去

0 Z- A$ [$ q+ L: X* r9 V: u! S* P! W
樱桃沟啊，多的很，迪寨塬上