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Medal No.11

楼主
发表于 2011-5-25 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
四道小菜,营养丰富,很适合孩子吃!  G" d9 f. \1 e. f
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【土豆丝炒肉】% @$ c, R8 [  g0 t  R& G. P) {
这是七姐自创的菜菜,目前吃过的人都是很喜欢的哦~~~! 哇咔咔~~~~~ 肉嫩,土豆丝配上洋葱,不泡水的土豆丝味道更香!+ l5 x8 p) q5 ^7 ]' l1 H
# W! p% d  m4 G) K& @1 I0 p- l
土豆丝去皮放入水里——肉丝,加入酱油、盐、一点点料酒、淀粉、姜丝、腌制——洋葱切丝待用(切洋葱时,把刀放水上冲一下,洋葱的味道就不会觉得刺眼了)7 B2 p( e; S  `) l: c
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先将肉 翻炒至 4层 熟 ,然后捞出——然后土豆切丝,和洋葱一起入锅(这样土豆是不会沾锅的哦)——翻炒一下倒入炒过的肉丝,加入酱油,盐,起锅放一点鸡精即可!!!) R9 G" x& ~8 H+ U. I* ^

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【丝瓜炒鹌鹑蛋】
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蛋蛋加入——茶叶、八角、香叶、花椒、盐、酱油、——煮好后闷一会,味道更好!( I* ^* M( O! u4 y" ?" @
                 然后去壳待用% Y. |+ y% c* d' I- g( y

, Q& W+ c5 P" e8 t6 U' Y# S0 D& K烧油——入锅翻炒去壳鹌鹑蛋,加入酱油——然后放入切好的丝瓜——翻炒片刻即可!营养丰富又好吃~~!

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【凉拌豇豆】
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摘成小段——沸水放适量盐煮3分钟,捞出——放入 、姜水(生姜一小块,拍碎,然后放少量盐捣碎,放一点水侵泡成水变黄色)、酱油、醋、香油(可多一些)——调好后放置半小时再吃,更入味!喜欢吃辣的可以再加上油泼辣子!- @8 U' Y9 _% w6 [. ~
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成品菜菜,自己加工一下,才是我喜欢的味道 ~~!
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$ T. }, }+ A3 u0 \' a4 w. U; C- n一只成品 ‘卤鸭子’,颜色深一点那种就OK ;
, G- P6 r9 V5 ^8 t切块——锅内少油烧热——将鸭子倒入锅内翻炒——放入酱油一大勺、白糖一勺、花椒粉半勺——翻炒3-5分钟即可!!!6 w  u/ S# J! v/ s$ \
吃起来是 咸香,带一点甜味,味道不错哦!!!!+ }6 h% V" u2 S

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我家妞爱吃土豆丝··

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最后一道菜放上很有味道
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回复 心晴向日葵 的帖子) |, ^  v2 x% h  m
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土豆营养丰富,洋葱多多益善,加点肉丝,也让不吃肉的孩子啥都吃上了。
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回复 ziyi1119 的帖子
* z9 o: Y6 j- z' c
0 t5 g) `6 f9 ^9 I; ~4 }. ^我自己超喜欢这个味道,可以试试哦。

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鹌鹑蛋炒丝瓜,好有创意

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豇豆颜色很好看,每次我凉拌豇豆时总害怕豇豆熟不透,结果出来有些发黄。。。
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丝瓜鹌鹑蛋,这个有特色,改天试试。。
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好吃
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回复 melody_qj 的帖子# C! a+ {) Z7 d' e

% D; Z, o7 a6 W) e) E. B营养又好吃,可以尝试一下。
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回复 莘莘妈@xa 的帖子
- O# k0 e# q9 q6 X2 @% Y9 x1 e  L- B+ u0 \
煮的时候少放点盐,3-5 分钟就足够了,太久反而会把营养煮没!
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回复 342613986@xa 的帖子
3 K7 P" z! P* w  ?  `" q  _+ h! B1 o" L
欢迎尝试。。。
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回复 18553530 的帖子' U2 D7 a: k9 Z& X4 i- G  R

5 k0 R- u+ Y& B1 }3 T# @0 F0 z这菜菜小宝宝也可以吃哦。。很软
ALICE

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亲的卤鸭子入锅翻炒3至5分钟就可以出锅吗?好像不能熟透吧?
有爱才有家!

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看着真好吃!学习!

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学习了
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【 多娘私房菜 】 ★★★ 适合孩子的 ★★★
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