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楼主
发表于 2011-5-25 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
四道小菜,营养丰富,很适合孩子吃!0 T: B, k" r/ m' N( U3 z9 |
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【土豆丝炒肉】
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这是七姐自创的菜菜,目前吃过的人都是很喜欢的哦~~~! 哇咔咔~~~~~ 肉嫩,土豆丝配上洋葱,不泡水的土豆丝味道更香!
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土豆丝去皮放入水里——肉丝,加入酱油、盐、一点点料酒、淀粉、姜丝、腌制——洋葱切丝待用(切洋葱时,把刀放水上冲一下,洋葱的味道就不会觉得刺眼了)
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先将肉 翻炒至 4层 熟 ,然后捞出——然后土豆切丝,和洋葱一起入锅(这样土豆是不会沾锅的哦)——翻炒一下倒入炒过的肉丝,加入酱油,盐,起锅放一点鸡精即可!!!2 k" ?3 `# y/ b- s6 Y0 x4 r

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【丝瓜炒鹌鹑蛋】
6 U/ v2 t9 p% I, N- z3 R ( A+ z6 x2 `$ }" w
蛋蛋加入——茶叶、八角、香叶、花椒、盐、酱油、——煮好后闷一会,味道更好!6 F5 K' ]2 R- B1 ^! M+ L
                 然后去壳待用
( @2 Y# b7 y& O2 W2 T
( `+ U/ T& Q* e3 O烧油——入锅翻炒去壳鹌鹑蛋,加入酱油——然后放入切好的丝瓜——翻炒片刻即可!营养丰富又好吃~~!

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【凉拌豇豆】# v( ^! i9 y& s9 h
摘成小段——沸水放适量盐煮3分钟,捞出——放入 、姜水(生姜一小块,拍碎,然后放少量盐捣碎,放一点水侵泡成水变黄色)、酱油、醋、香油(可多一些)——调好后放置半小时再吃,更入味!喜欢吃辣的可以再加上油泼辣子!
$ T0 u) O7 o) C2 r7 C
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成品菜菜,自己加工一下,才是我喜欢的味道 ~~!4 y$ C, d4 h8 S

( m, T8 f- k5 t* ~3 |一只成品 ‘卤鸭子’,颜色深一点那种就OK ;
) `: r0 V0 s8 [; l切块——锅内少油烧热——将鸭子倒入锅内翻炒——放入酱油一大勺、白糖一勺、花椒粉半勺——翻炒3-5分钟即可!!!2 z$ l- K0 c8 ^7 B' b9 g
吃起来是 咸香,带一点甜味,味道不错哦!!!!
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我家妞爱吃土豆丝··

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最后一道菜放上很有味道
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回复 心晴向日葵 的帖子
1 ^; _# ?' g! C$ Y. h3 Y1 d" z$ ?. I; @6 c) h4 z8 I  {- z! J
土豆营养丰富,洋葱多多益善,加点肉丝,也让不吃肉的孩子啥都吃上了。
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回复 ziyi1119 的帖子
) ]  j' Q% B, X" j( V: k8 L* S# j" z
$ ?' i. K* Y( w- q+ F+ c' k我自己超喜欢这个味道,可以试试哦。

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鹌鹑蛋炒丝瓜,好有创意

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豇豆颜色很好看,每次我凉拌豇豆时总害怕豇豆熟不透,结果出来有些发黄。。。
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丝瓜鹌鹑蛋,这个有特色,改天试试。。
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好吃
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回复 melody_qj 的帖子* }2 i3 h' b" W& L( r9 d, H' Y
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营养又好吃,可以尝试一下。
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回复 莘莘妈@xa 的帖子
: s& r2 R0 h! J( l' R! G8 F  K4 O9 @; m, v6 i* c2 P+ D1 ~
煮的时候少放点盐,3-5 分钟就足够了,太久反而会把营养煮没!
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回复 342613986@xa 的帖子
, \/ n& @+ j$ w" O% g# d2 _& B' o  u+ _) D+ g$ W0 [
欢迎尝试。。。
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回复 18553530 的帖子2 ~/ d$ k+ c2 k  \  f3 P+ J1 R" w

5 ^1 C- _5 x' D% P7 Q7 ?: z( S! v这菜菜小宝宝也可以吃哦。。很软
ALICE

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亲的卤鸭子入锅翻炒3至5分钟就可以出锅吗?好像不能熟透吧?
有爱才有家!

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看着真好吃!学习!

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