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楼主
发表于 2011-5-25 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
四道小菜,营养丰富,很适合孩子吃!6 M% \8 ~/ m5 Y* O. e

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【土豆丝炒肉】) V& _- w  z; q8 e3 n
这是七姐自创的菜菜,目前吃过的人都是很喜欢的哦~~~! 哇咔咔~~~~~ 肉嫩,土豆丝配上洋葱,不泡水的土豆丝味道更香!
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土豆丝去皮放入水里——肉丝,加入酱油、盐、一点点料酒、淀粉、姜丝、腌制——洋葱切丝待用(切洋葱时,把刀放水上冲一下,洋葱的味道就不会觉得刺眼了)) t8 V$ J+ R( E: D) m3 |# l/ `

# z$ U& U& r6 Y先将肉 翻炒至 4层 熟 ,然后捞出——然后土豆切丝,和洋葱一起入锅(这样土豆是不会沾锅的哦)——翻炒一下倒入炒过的肉丝,加入酱油,盐,起锅放一点鸡精即可!!!0 \& n! @5 X: M
% l6 x# E4 i$ v4 P+ X4 U8 c6 P, b4 P

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【丝瓜炒鹌鹑蛋】
: H) b) ]  G) F) _5 n( M; u7 }
  k8 a" \( L7 Z$ o. [蛋蛋加入——茶叶、八角、香叶、花椒、盐、酱油、——煮好后闷一会,味道更好!
  {" J( g0 g3 F                 然后去壳待用8 }" Q8 u$ ]0 l! Q: i
% R* o: m! `! N( U. o; F! s
烧油——入锅翻炒去壳鹌鹑蛋,加入酱油——然后放入切好的丝瓜——翻炒片刻即可!营养丰富又好吃~~!
" y, H; y' F7 b7 o+ O
/ {! \2 T; m+ n8 L
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【凉拌豇豆】
& e/ l- O  L! }! A9 ^( K
摘成小段——沸水放适量盐煮3分钟,捞出——放入 、姜水(生姜一小块,拍碎,然后放少量盐捣碎,放一点水侵泡成水变黄色)、酱油、醋、香油(可多一些)——调好后放置半小时再吃,更入味!喜欢吃辣的可以再加上油泼辣子!
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成品菜菜,自己加工一下,才是我喜欢的味道 ~~!
* X  v, k& ~9 b6 L0 d
8 p0 Y7 i3 I6 U) O0 \# B8 S" P一只成品 ‘卤鸭子’,颜色深一点那种就OK ;
( q, N) E8 N/ r3 j1 u& t4 d8 s切块——锅内少油烧热——将鸭子倒入锅内翻炒——放入酱油一大勺、白糖一勺、花椒粉半勺——翻炒3-5分钟即可!!!
+ M2 c  ~5 _$ w* j6 w7 b吃起来是 咸香,带一点甜味,味道不错哦!!!!+ X0 @1 v8 ^6 ?& L: g) k3 S

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我家妞爱吃土豆丝··

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最后一道菜放上很有味道
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回复 心晴向日葵 的帖子
7 R/ o4 H7 v7 D2 N
& C5 k" T* h; }- f$ {$ F土豆营养丰富,洋葱多多益善,加点肉丝,也让不吃肉的孩子啥都吃上了。
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回复 ziyi1119 的帖子
! p" C. E( N+ |, V# f) U: f2 z$ ]
4 n4 N# ^0 G: ~0 I我自己超喜欢这个味道,可以试试哦。

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鹌鹑蛋炒丝瓜,好有创意

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豇豆颜色很好看,每次我凉拌豇豆时总害怕豇豆熟不透,结果出来有些发黄。。。
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丝瓜鹌鹑蛋,这个有特色,改天试试。。
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好吃
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回复 melody_qj 的帖子. y% f3 g7 F; _2 l. a
; q- M- S6 m4 g# u- [; ~
营养又好吃,可以尝试一下。
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回复 莘莘妈@xa 的帖子2 M5 g9 V" Q  l+ O, S  f" d) p7 @- }1 b
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煮的时候少放点盐,3-5 分钟就足够了,太久反而会把营养煮没!
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回复 342613986@xa 的帖子4 p9 F+ v$ a' [8 l* |

" [$ \7 H$ d5 U$ `4 ~! D; O 欢迎尝试。。。
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回复 18553530 的帖子
7 Q7 u5 z) U* d2 R8 G  i, v; s7 y; W1 o; o2 l0 j, P: m
这菜菜小宝宝也可以吃哦。。很软
ALICE

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亲的卤鸭子入锅翻炒3至5分钟就可以出锅吗?好像不能熟透吧?
有爱才有家!

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看着真好吃!学习!

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学习了
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