时光水稻的楚京

. f1 G# T2 `3 `* S7 L$ L
' ~4 _, k; ~7 m/ F3 l9 ^( V# _
很馋南方的粽子呀，在经历了去年西安没有买到粽叶的打击下，今年就早早做了准备，网上买的新鲜粽叶
0 y. W4 y0 z& B8 v7 _  Q4 Q9 G/ A" h, o/ j' f* v0 _  s
) A: h9 B  z; @! X3 z% f8 ?* w$ m

时光水稻的楚京

. ^+ C7 a1 }& G6 O' g8 t; ^
% n( n2 E9 S# u3 I5 z
自己动手丰衣足食2 X, ~7 b( P* [" h. m

: I& O; z1 A7 j( n6 V7 u4 U4 O( u3 ]8 n1 l1 q+ z6 E
没想到这么多人关注粽子呀。
$ O; @' n! p7 T; X( k- [我的初始目的，只是鉴于在外面吃的很不放心，食品安全呀，去年的买的米旗等粽子不对南方人的口味，今年就要自己做了。8 J3 J  m+ ]- N& q/ I8 U

- l! Z! E6 S6 K0 n8 Q( p8 z/ R粽叶是网上买的，新鲜的。属于真空包装吧。我们老家的粽叶包出来也是这样的效果。应该没有用色素，清洗粽叶，连洗带泡的，水都没有变色，经过2小时的高压煮熟，水没有颜色，而且有粽叶的特有香味。判断粽叶没有任何问题。
' b* `8 Q% m. G- p8 d( B6 w7 c这几天看见西安的粽叶又细又长，估计我不能用这种北方的粽叶包出粽子来的。. W  G* N$ d+ l
1 J' X5 E  B  Z- d* C
包了2种粽子，豆子和肉的，老公和他家人爱吃豆子的，我和妹妹家的爱吃肉。豆子的放了绿豆/红豆/花生/红枣+江米泡2小时后开始包。
7 [9 V+ C. D" t4 E3 _* a# V/ S$ @) T% y. W: T3 V( l) V
肉是五花肉+酱油+五香粉+盐+料酒腌制一晚上，江米泡2小时后，水沥干，+酱油+盐再包。8 V# s6 f5 A* i2 ?$ @! M
0 I4 o  C# s* w* h
高压锅2小时后OK
' s7 K* |. G, `; [. `! p! [  a
还没到端午，粽子已剩8个，这还是我偷偷放进冰箱的冷冻才能留下来的3 w$ r' L4 x% |5 E/ H+ p

6 z: l: U, F# {- L! T+ A
4 @3 Z: o! [1 Y9 Q- x2 U. p

时光水稻的楚京

% J6 y! M% @6 m3 s3 ~' X4 L" ^
6 J, ^9 J! q0 [' g做了大概70个粽子，妹妹说很好吃，拿去就吃掉了6个，话说：粽子不好消化的好不好* }$ |: C) b: N- w1 e' q& x

9 F0 L& [: c+ j: m( `  T6 {图片按不了自己想要的顺序来编辑，所以就省略。。。( z' W+ i/ r5 ^+ E

一恬妈妈

楼主的粽子包的挺好的，可惜我不会包呀

sxxawd

可惜 我不会包阿

芊妈~~

自己包的啊,强!
  ~# O  Y/ v" I- j7 T  F2 M怎么做呢
. ?  R7 b" S, N+ f) R不知道麻烦不?

佳佳

厉害，看着新鲜的棕叶就是好

weiyi0344

最爱吃鲜肉粽

暖妈

肉粽肉粽，最爱呀

海洋微风宝宝

楼主好手艺，

海洋微风宝宝

我现在是心有余而力不足，很想像楼主学习

幽兰依旧

一双巧手

快乐一生6655

好看，好吃！

王梓辰

手巧！

玫子

呵呵，我也喜欢吃肉粽，特别是放点老干妈，我的吃法

吕凡妈妈

粽子叶怎么那么绿

杨丹1987

粽叶 好绿啊
. X5 \- h& k& i, n7 F

WANGHUIMEI66

也想包，可不知怎么包？5 {: m9 N' l" g! [* A

妈妈爱诗瑶

回复 时光水稻的楚京 的帖子
; ]6 A. G# Z( ]
. \" o" E8 S, H7 i7 S0 @6 }

心墙cl

只会吃不会包