时光水稻的楚京

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很馋南方的粽子呀，在经历了去年西安没有买到粽叶的打击下，今年就早早做了准备，网上买的新鲜粽叶$ i+ l3 Q! [" [* B) E

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时光水稻的楚京

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% `' B5 R4 _2 i) p# D自己动手丰衣足食
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没想到这么多人关注粽子呀。
+ [* V, H; E3 N$ M; i我的初始目的，只是鉴于在外面吃的很不放心，食品安全呀，去年的买的米旗等粽子不对南方人的口味，今年就要自己做了。# a1 R1 {/ k1 I! u& s
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粽叶是网上买的，新鲜的。属于真空包装吧。我们老家的粽叶包出来也是这样的效果。应该没有用色素，清洗粽叶，连洗带泡的，水都没有变色，经过2小时的高压煮熟，水没有颜色，而且有粽叶的特有香味。判断粽叶没有任何问题。8 Z$ Z' l  m* P  P0 i- P
这几天看见西安的粽叶又细又长，估计我不能用这种北方的粽叶包出粽子来的。( I/ t. A5 K. O3 ~
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包了2种粽子，豆子和肉的，老公和他家人爱吃豆子的，我和妹妹家的爱吃肉。豆子的放了绿豆/红豆/花生/红枣+江米泡2小时后开始包。0 o, D+ {9 _6 y% E* B* e
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肉是五花肉+酱油+五香粉+盐+料酒腌制一晚上，江米泡2小时后，水沥干，+酱油+盐再包。
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高压锅2小时后OK. I7 }$ i/ T* T8 m1 _6 w

" R" M) l/ l2 k9 `0 b! P% b还没到端午，粽子已剩8个，这还是我偷偷放进冰箱的冷冻才能留下来的  V% S$ c# |+ g4 }: k( M- i( e" l

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时光水稻的楚京

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做了大概70个粽子，妹妹说很好吃，拿去就吃掉了6个，话说：粽子不好消化的好不好
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; t2 s% X4 ?# n" a$ E图片按不了自己想要的顺序来编辑，所以就省略。。。
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一恬妈妈

楼主的粽子包的挺好的，可惜我不会包呀

sxxawd

可惜 我不会包阿

芊妈~~

自己包的啊,强!# w# C  p6 X+ x' T; x3 M# w
怎么做呢% Q4 y5 |, j+ I' y- B. F
不知道麻烦不?

佳佳

厉害，看着新鲜的棕叶就是好

weiyi0344

最爱吃鲜肉粽

暖妈

肉粽肉粽，最爱呀

海洋微风宝宝

楼主好手艺，

海洋微风宝宝

我现在是心有余而力不足，很想像楼主学习

幽兰依旧

一双巧手

快乐一生6655

好看，好吃！

王梓辰

手巧！

玫子

呵呵，我也喜欢吃肉粽，特别是放点老干妈，我的吃法

吕凡妈妈

粽子叶怎么那么绿

杨丹1987

粽叶 好绿啊
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WANGHUIMEI66

也想包，可不知怎么包？, a6 n9 R7 z- X! r1 Y. X4 g" ^6 x& @

妈妈爱诗瑶

回复 时光水稻的楚京 的帖子3 }2 I/ B! o: t. H& p

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心墙cl

只会吃不会包