时光水稻的楚京

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" ?& B3 h" ?; z" p) b1 v* P* {5 D很馋南方的粽子呀，在经历了去年西安没有买到粽叶的打击下，今年就早早做了准备，网上买的新鲜粽叶
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时光水稻的楚京

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自己动手丰衣足食
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. N+ ?1 a; w4 D; }& G; S没想到这么多人关注粽子呀。
8 i" P  @2 G; g" D# q/ e9 d- i/ Y我的初始目的，只是鉴于在外面吃的很不放心，食品安全呀，去年的买的米旗等粽子不对南方人的口味，今年就要自己做了。
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) X' l$ L1 s; \* Z, {粽叶是网上买的，新鲜的。属于真空包装吧。我们老家的粽叶包出来也是这样的效果。应该没有用色素，清洗粽叶，连洗带泡的，水都没有变色，经过2小时的高压煮熟，水没有颜色，而且有粽叶的特有香味。判断粽叶没有任何问题。' b8 o# k, z, G- j
这几天看见西安的粽叶又细又长，估计我不能用这种北方的粽叶包出粽子来的。8 K% d3 x* r- F
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包了2种粽子，豆子和肉的，老公和他家人爱吃豆子的，我和妹妹家的爱吃肉。豆子的放了绿豆/红豆/花生/红枣+江米泡2小时后开始包。7 k$ [0 h9 \* G  P& s4 K5 c

( o3 D6 b# p3 T3 ?肉是五花肉+酱油+五香粉+盐+料酒腌制一晚上，江米泡2小时后，水沥干，+酱油+盐再包。3 H4 e; f' Z$ a# j0 r

( ?, C: [1 X# V高压锅2小时后OK
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还没到端午，粽子已剩8个，这还是我偷偷放进冰箱的冷冻才能留下来的8 d4 k3 L. w4 ?" q* o7 ?/ V
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时光水稻的楚京

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- p4 ]6 a& x5 v- k: n% T做了大概70个粽子，妹妹说很好吃，拿去就吃掉了6个，话说：粽子不好消化的好不好$ w3 O5 }5 I8 \

+ E3 E% ]3 x+ t3 N$ R# S图片按不了自己想要的顺序来编辑，所以就省略。。。
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一恬妈妈

楼主的粽子包的挺好的，可惜我不会包呀

sxxawd

可惜 我不会包阿

芊妈~~

自己包的啊,强!2 Y  @/ a0 L9 ~" |3 W3 m) K
怎么做呢1 \) W" }% N% p1 _- u7 B& S' H
不知道麻烦不?

佳佳

厉害，看着新鲜的棕叶就是好

weiyi0344

最爱吃鲜肉粽

暖妈

肉粽肉粽，最爱呀

海洋微风宝宝

楼主好手艺，

海洋微风宝宝

我现在是心有余而力不足，很想像楼主学习

幽兰依旧

一双巧手

快乐一生6655

好看，好吃！

王梓辰

手巧！

玫子

呵呵，我也喜欢吃肉粽，特别是放点老干妈，我的吃法

吕凡妈妈

粽子叶怎么那么绿

杨丹1987

粽叶 好绿啊% I  G" O+ w+ P2 e  u( Y# d

WANGHUIMEI66

也想包，可不知怎么包？
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妈妈爱诗瑶

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心墙cl

只会吃不会包