晓菟

& p2 t3 Q  V; k0 |$ I) F
8 p6 c* b+ @1 d2 r8 Z# l3 k; g

插播个小广告：http://www.xamama.net/thread-462680-1-1.html 铜盘子代金券 等您来拿 先到先得哈

! J4 I- x7 m- u% x" R' P9 V. H  昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！4 e8 O' i% A* H4 e( z0 _" N
   先说清炒花蛤
& Z- G0 r. s+ X, u  \* ^; ^   " w+ E0 q# e8 o: n
   买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！# E% U2 y+ r6 H$ ^$ p5 ?  L5 e/ W( W
3 d" D% f, S; K4 z" p

7 l9 ?  w" V5 a2 Y/ O0 K葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒8 o3 |$ D) Q9 b  ]5 S6 ~
, ?8 b3 J/ J5 L8 ?
大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜6 ?2 H0 o7 ^5 f7 w2 z) o

6 Q6 L: O8 c4 M3 ?' k  w放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！
3 V1 _  y1 k3 ]  E4 ?6 i0 t% r7 `, I
/ c% P! {+ P" B) p2 F3 }3 w盛盘，开始享用！
$ i. b6 H' Z3 N' R, Q8 `2 S花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！
6 i" M1 q1 I2 n6 l/ L喜欢的JMS一定要赞一个哦！
0 b/ I1 w  k. h0 g9 u3 a9 G0 g# e' I4 {3 H1 a( X$ e  e
1 C# O! L% _# H8 I& ~
下面是前几天做的鱿鱼炒饭，，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！4 d' d) _- k9 I
准备材料+ Q$ O$ E4 y- G7 U, N
鱿鱼  Z; O, D! }# L$ Q6 x/ }/ e, [% D0 D
" `' O( A% s" a8 [3 i7 }
切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！
2 _! Y& f% q1 ]" c$ e# z准备辣酱
) R" G, j' F+ L: S, {
! j( K; C$ Y& @我放的黄油，家里炒菜的油就可以了
; Q% M9 `+ V. ]7 Z$ I洋葱
: t& T: H+ C) B. j  V0 y4 V/ t# X) V# [# u, @
米饭
9 D, c6 G) L" W3 k6 }2 S! S黑芝麻（可有可无）3 b, k% ?, I5 q# p+ `. f
做法
7 ?0 Z! s8 k' G5 p8 \! O* m1 l# f& {放入黄油
4 x( f- d  n, Z* |. ?- F油热，洋葱鱿鱼翻炒
& I, R2 U  [6 I, ~. R8 R% C
8 W. l9 Y5 F) X4 H3 l" v% ?加韩国辣酱
; H" l- K8 q  P+ o: R: G* G+ u, X  R$ n( h( l# s4 ^
就像炒米饭一样翻炒
% W1 p& j  H; @3 ~7 n最后加芝麻，盛盘！, F4 V5 y2 M# A6 P4 C* P% n
一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！
) P+ H' `$ U* X; V: T" {4 H. ^好了，大家可以享用啦！7 Y# o7 i3 @  d% l; g# x+ C4 M
1 {9 p! |" _+ t4 }4 A+ b

开心做自己

用黄油炒饭啊

哓韩

果然看不见鱿鱼了  

晓菟

哓韩 发表于 2011-5-28 14:01
  G: ]& O3 w/ b) `果然看不见鱿鱼了

* h; G$ Z8 I  H* }9 U是啊，切得太小了！下次切大块！

晓菟

开心做自己 发表于 2011-5-28 14:00
* }5 N7 h' B) F: m$ Y用黄油炒饭啊

) Q5 w3 v% u: d0 N, H* c煎牛排剩下的，不吃就浪费了！

melody_qj

花蛤我家常吃，很馋你得鱿鱼炒饭

红苹果的味道

勤劳又嘴馋的妈咪  嘻嘻  不错不错  

庆庆1120

你杂一天能行的很  啥都会呢~~~~~~~~

美滋滋

好想吃啊，看着就有食欲，可是偶在减肥中，只有看着眼馋的份了

小鱼儿2003

楼主，牛

小狗牙妈咪

那花蛤得养多久才能把沙子吐完啊？我们放的盐在水盆里，可是还是吐不干净

西安茶花╮

顶一个··  有我最爱的花蛤  但是以前爸爸做过一种爆炒的  里面没汤 红红的  谁知道做i法 啊·

baoer

很馋花蛤，家里不常做这些。

seasky03

明天不下于就出去找花蛤  呵呵

shiyuer

回复 西安茶花╮ 的帖子
* l, A& v% m+ m
8 ], o1 d) J+ I. q没汤爆炒的我常做，呵呵，不知一样不？9 a2 K( O: Y7 r' o. J
我的是葱油版，先开水焯花蛤，开口一个捞一个控干，然后烧油加小葱和花蛤，爆炒加料酒，稍加盐就ok了。

shiyuer

回复 小狗牙妈咪 的帖子
; f- D- l' H, i6 @! {4 F2 e
4 A4 M' ~* p- R" _. R: T" Z加香油，半天以上，期间换次水，一般都ok

shiyuer

学习。
: `. Z: k9 Z6 L' f- y$ z鱿鱼去皮不干净，是否影响口感。

西安茶花╮

回复 shiyuer 的帖子9 t4 _7 D2 Z: D( b1 ^: v
+ S8 ]1 s# j* ~. c
谢谢  谢谢  有机会我试一下  再来找你表现战果