晓菟

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插播个小广告：http://www.xamama.net/thread-462680-1-1.html 铜盘子代金券 等您来拿 先到先得哈

0 M+ d7 B7 L& |* Q; _% y  昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！
! v6 S% a' J2 }: C$ k7 J$ a- f$ G   先说清炒花蛤3 B8 D2 P, Q+ p. y+ E+ Q
   
" Q- S% M% {) n& ~+ k* f   买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！
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$ c  [3 X2 T# _2 o& F$ g葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒% n5 S' j" L0 b6 ^  o
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大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜, S2 Y6 U: i8 W* N4 v

3 {# b# d& }4 l$ j6 k放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！
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! ~. x- N; r  Z3 }盛盘，开始享用！/ h% j1 z) w( e, P: g1 f, K
花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！, |! k" W8 U( h9 v7 G$ l
喜欢的JMS一定要赞一个哦！
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; b# E. Z" F% N/ _2 V- X0 C, V下面是前几天做的鱿鱼炒饭，，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！
* _& X% i8 _6 w4 p  `准备材料
2 v+ D  O  K1 ?( {+ b2 m鱿鱼0 W$ `! R, c1 M( F9 w! w" u

6 r/ ~& G7 j+ D, [切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！. I7 y+ w( j5 x5 Y0 G4 F# Z
准备辣酱3 U: ^1 ]# W) n; i( H2 l- G1 U

% e5 c$ F/ L% V2 ~我放的黄油，家里炒菜的油就可以了5 W, o4 D$ m3 R6 Y: E! [$ [& n
洋葱
6 U# o( W9 A" A; c/ d9 M% c7 |# x4 n
米饭
9 i# m& P3 W+ C1 A+ x! J8 T: T4 c$ R黑芝麻（可有可无）
" L2 ^) J$ L) G做法
; E) g* [( Q" D8 U: c5 _放入黄油
% ^, r, k  s! L4 h$ \油热，洋葱鱿鱼翻炒
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加韩国辣酱
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就像炒米饭一样翻炒
( |2 H) s' w# }6 n最后加芝麻，盛盘！
0 T( N6 h* R2 f+ h6 s% L1 S+ a0 r2 ~一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！
$ Y, _0 l; o9 _& F4 ?好了，大家可以享用啦！
0 L9 p! |# o9 m& F; u  K8 q* ?" R- k8 f8 o

开心做自己

用黄油炒饭啊

哓韩

果然看不见鱿鱼了  

晓菟

哓韩 发表于 2011-5-28 14:01
) f) Z. _1 X" v$ S果然看不见鱿鱼了

6 z/ b; N) Z! {: }9 ?
是啊，切得太小了！下次切大块！

晓菟

开心做自己 发表于 2011-5-28 14:00
/ J4 C2 N6 x& B6 ^1 }用黄油炒饭啊

4 Q& S8 Q/ a/ n" r$ R煎牛排剩下的，不吃就浪费了！

melody_qj

花蛤我家常吃，很馋你得鱿鱼炒饭

红苹果的味道

勤劳又嘴馋的妈咪  嘻嘻  不错不错  

庆庆1120

你杂一天能行的很  啥都会呢~~~~~~~~

美滋滋

好想吃啊，看着就有食欲，可是偶在减肥中，只有看着眼馋的份了

小鱼儿2003

楼主，牛

小狗牙妈咪

那花蛤得养多久才能把沙子吐完啊？我们放的盐在水盆里，可是还是吐不干净

西安茶花╮

顶一个··  有我最爱的花蛤  但是以前爸爸做过一种爆炒的  里面没汤 红红的  谁知道做i法 啊·

baoer

很馋花蛤，家里不常做这些。

seasky03

明天不下于就出去找花蛤  呵呵

shiyuer

回复 西安茶花╮ 的帖子
7 Y9 d& y' N; ]' J% i
  i3 o2 C, n7 i/ K; }1 c没汤爆炒的我常做，呵呵，不知一样不？% \9 u3 |) d& I6 D' D) e' s7 ^
我的是葱油版，先开水焯花蛤，开口一个捞一个控干，然后烧油加小葱和花蛤，爆炒加料酒，稍加盐就ok了。

shiyuer

回复 小狗牙妈咪 的帖子
* H  J% O$ _' ~; m
2 k" i" i0 Z& ~3 \! M; l0 m加香油，半天以上，期间换次水，一般都ok

shiyuer

学习。
* P8 |( N/ j4 `) j- T鱿鱼去皮不干净，是否影响口感。

西安茶花╮

回复 shiyuer 的帖子/ L) y2 z6 ~2 ?0 S5 I) e

7 y  X1 X$ R1 m8 y/ {' Z2 T7 l1 B谢谢  谢谢  有机会我试一下  再来找你表现战果