fromthestar

今天终于买了一个大案板，迫不及待的做了葱花饼，可是家里没有白芝麻了，只好用黑芝麻代替，还好味道也不错。
' p3 r2 ]. w5 ?; M: S8 P8 a
9 B. Q1 [6 {2 O% |! K0 ^& d+ h丫头也来凑热闹了- Y  m* V' g! w" D6 U( e5 s) P3 \
2 z+ v, X5 u+ X9 b& [

$ b* w/ N* @% b9 [4 t* P忙的不亦乐乎
* Z5 [- n# C4 m# k% v# k6 Q' A0 |3 U- w6 K5 k1 `
6 z* E% n/ n, t  Q# b
上菜了。晚餐葱花饼，洋葱炒肉片，玉米粥。
# Z/ |5 P  I3 k& r! }6 a- n5 A% s# [8 M7 B

melody_qj

洋葱炒肉片，肉片呢

fromthestar

melody_qj 发表于 2011-5-29 20:36 ' r' R( P7 V) g0 N8 ?
洋葱炒肉片，肉片呢

3 ?7 ~: [( H1 p7 Y7 m肉片有点肥，跟洋葱炒一起都看不出来

古麟妈

你家女儿太可爱啦~！！！喜欢这个饼饼  黑芝麻看着一样的好吃~

shiyuer

羡慕大案板大厨房，呵呵。

一恬妈妈

不错，自己做的好吃又卫生

多多爱妈咪

呵呵，不错啊
4 l$ U8 Q3 T6 g- E4 ~

小杜dundun

不错，女儿妈妈一起做，味道一定很好的

twtawuk

看着不错1 V9 J# {  [* ]* c; E4 J7 F

至亲至爱

可爱的小美女！

小小社员

发面的？还是死面的？
3 x/ J5 j, E- ^' _9 K8 i家里有袋子面粉，快到夏天了，发愁in～
8 J, O% s' O( q2 l

小小社员

发面的我搞不定，可是死面的家里那爷俩又不爱吃～" {- \2 m. b# |5 G* x7 O3 v

0 W4 A* ~. r/ C郁闷中～( f. S# V: w$ Q0 N4 T

小小社员

每周都做春饼，自己都觉得烦了～6 \  Q% x8 E. T! u! m2 O
1 r/ B8 n5 N7 `
想学学怎么快速、简单的消灭面粉～

fromthestar

小小社员 发表于 2011-5-30 14:42
2 ?4 ]/ o7 J2 Z发面的？还是死面的？
; ^( O& v3 Y$ V2 M6 v9 W. _家里有袋子面粉，快到夏天了，发愁in～

3 n( y& a1 ~/ A2 |发面的，死面的孩子吃了不好消化，其实发面很容易的，我家面粉消灭的挺快的，包饺子，包包子，做饼，搓麻什等等。

wangjun369a

真香

realshmily

楼主说说做法吧

☆可爱淘☆

大厨房好啊  
' o: ^+ m& Z2 B# S2 v" J我家的面粉用处可多了，擀面条（虽然擀的不好）扯面，麻食，包子，馒头，饺子2 L2 i4 i  b$ u( S
总之，自己动手  卫生

fromthestar

realshmily 发表于 2011-5-30 15:51
% ^$ g, ~2 l9 V$ ^7 n7 n8 {- k' s& ?楼主说说做法吧

8 E7 x$ [& f* }7 C  E5 X3 Q我个人的发面方法，可能跟其他人有不一样的地方，欢迎拍砖。在碗里放适量酵母，用温水（不要超过35度，以不烫手为宜）把酵母化开，用酵母水和面，一边加水一边用筷子搅，如果觉得水不够，在放一些跟酵母水温度差不多的水，然后揉面，一般手和盆都不粘面了，面就揉好了，盖个盖子，昨天有点凉，害怕发不起来，我就把盆坐在温水里发的，1个小时15分钟面就发好了，中间换了一次水。不能用太热的水，否则酵母就烫死了。做饼的时候就很简单了，揪一块面，擀开，刷上一层油，撒上盐，葱花，卷成长条，然后再卷成圆形，再擀成薄饼，饼的两面刷上糖水（如果不刷糖水，芝麻粘不上去），撒上芝麻，电饼铛刷一层油，放入薄饼，上面再刷一点点油，大概5分钟吧，我家的电饼铛就直接按下“大饼”的键，就OK了。" a1 K1 H+ c! ^7 d* V) d

嘉明妈

案板真不错，饼也不错。

毛蛋儿妈妈

回复 fromthestar 的帖子
- a* f; y9 v# u2 T. K
2 i/ n# ~4 n4 O: D