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平时我俩工作忙,晚饭基本上都在外面吃,自从上周搬了新家后,还没在家开过火,前天晚上下班稍微能早些,回去就着物屋里现有的材料琢磨着倒腾些菜。我很少下厨,厨艺也没人家好,所以一般不太好意思做饭,前晚心血来潮说第一顿火由我来开。于是,在他还没反应过来的情况下兴冲冲的冲进厨房锁了门忙起来。- O r. T, X+ v' g6 @) U
知道我为啥要锁门吧?因为手艺不佳,没勇气当着人面大秀手艺。。。。 0 p0 z9 C" l# D+ \* l* X
倒腾了半天,在新的地方什么都不顺手,又没天然气,用电磁炉做饭,弄了一个半小时才弄了这点东西出来,丢人啊~~~% f7 ^+ i7 f- S" m t: S
某人在外面一直敲门问我没出什么事吧,怎么半天都不出来,让我不用专门做什么太复杂的大餐给他,能吃到嘴里就成。等我端出来后一直朝厨房边瞅边问,还有菜么?没菜了么?见我肯定的点点头才默默的低头吃了起来。。。。。。
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9 ]' ^' v' h3 J$ I: h G$ N一个半小时候出来的成果。。。。。3 ?: p1 [6 L8 ^
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7 ~5 N8 n- m" V4 v这个绝对是我第一次做,花的时间倒数第二长。。。+ o$ N/ v- _ `5 x5 z5 x4 C
色相一般,但味道真的不错,我们家大厨说我可以出师了,这道菜味道真不赖,就是记得花椒爆炒后一定要捞出来,不然花椒炒久后菜里会有苦味的。
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这个做的最快,可惜青菜有点少,而且青菜炒的有点趴了,不新鲜,下次一定注意掌握火候!
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$ E! W/ f# V( x. A/ w苦瓜:放了2天后变黄了,太老了,还老长,我刀工不行,切薄片是很慢。苦瓜用盐水泡了会后还是太苦,用开水烫了下才好点。
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端午节那天买的,我第一道菜就开始直接蒸这东西,包着粽叶蒸了半天发现里面还是硬的,请教我们家大厨后才知道这个要煮。。。。于是烧水继续煮啊煮。。。。。好浪费时间~~~
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$ E; W6 e& a6 _2 l8 ]! E让大厨品菜时,顺便把手和半只脚亮个相,没买蜂蜜,加糖代替。
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