花簪

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这可是我第一次尝试做紫菜包饭哦，昨天晚上在华润买到紫菜和竹帘后，今天早上就迫不及待的试做了，结果很成功哦。/ j5 h1 D2 k; W4 N

8 w2 j) u/ d) k5 G. y# b先上一张成品图吧。手机拍的，效果不是很好，亲们凑合看把。
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1. 原料：火腿，黄瓜，胡萝卜，沙拉酱，鸡蛋，方紫菜和竹帘。我用的都是最基本的材料，打算下次试试蟹棒和虾之类的。
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9 [) C! H" f, ~' I) g3 b) d3 o2. 先蒸上米饭，软硬适度。0 {+ q( I# x: G1 u2 {8 g* P
3. 煎鸡蛋，为什么要先煎鸡蛋呢，因为鸡蛋小火煎鸡蛋比较费时间，这个时候可以先做别的。
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4. 处理胡萝卜，胡萝卜丝不好切，而且硬生生的口感不好，所以我用削皮刀削胡萝卜，在网上学来的，这招很管用。然后把胡萝卜放在干锅里煸，不需要油，变软就行，不要变色哦。如图。
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# q/ K! p  W/ g0 L5. 把火腿切丝，切完后放锅里，倒上海鲜生抽酱油炒炒，这样火腿味道很好。6 z5 t, }; v5 e  {4 s! A8 c
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6. 黄瓜切丝，煎好的鸡蛋饼切丝，材料准备就绪，惭愧，本人刀工不好，最近刚开始学做菜。
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7. 这个时候米饭蒸好了，盛出一碗，加入盐，芝麻和香油，搅拌。补拍的这张，这个时候米饭因为放久了，卖相已经不好了，凑合看吧。
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# ]2 @4 ~3 L1 Y2 b+ j  u. f. g+ A3 Q8. 最关键的时刻到啦，卷紫菜。把方紫菜铺在竹帘上，均匀铺上米饭，放入沙拉酱，火腿条，黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋条，颜色叉开放，红绿橙黄，这样比较好看。
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9. 开始卷吧，卷一下，用竹帘压实一下。整个卷完后，用竹帘包住，均匀握握，这样紫菜会包的比较紧实，不容易散。& F4 w& v. h0 S8 _
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10.大功告成啦，切，切的时候在刀上抹点儿水，这样就不粘啦。怎么样？还可以吧。你饿了木有？
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( N8 B: L* {4 g; T6 ~3 N8 U7 W我家丫头也是第一次吃紫菜包饭，吃了好几个呢。0 X3 s  D5 _/ V; @5 j
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书院门姐姐

回复 花簪 的帖子
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( H0 o0 |# f* n( J嗯，好像比较容易呢。。。你家小妞真甜。。。

心晴向日葵

不错 不错~
1 O7 n. ^0 T; T$ E. N你家丫头好漂亮

路博文

呵呵，你可以试着放点专用的醋，这样味道更好

melody_qj

不错，我很久没做过啦

花簪

回复 路博文 的帖子
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6 Q  L' _" W( s3 [! u放醋的貌似是寿司？

小米2009

很不错呢

小崽妈妈

我发现能人好多呀

路博文

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5 v+ v4 d) X4 Z" r: y: m呵呵，这样也可以的，我尝试过感觉不错

轻啜蓝山

好好吃呀，我也要

小妖精她姨

比我的强点1···············学习

花簪

回复 果果姨 的帖子( w" c! l5 }; c

! o  Z1 }3 Y, K6 p; d, t- S有的，大超市都有呢。

水杉雨田123

我家邻居会在米饭里加少量白糖和醋，我没有做过，她家做了就给我端点。味道很不错，在这里谢谢我的威海邻居！！！

就在西安

流云已飞度

学习了

卓妞妈

做的真好，我也学习下。8 k1 L- k! X7 c
小妞真漂亮！

凡星果

那个竹帘在超市那个区域呢？？

tiger_81

我好几年没做了。看到了突然也想做来吃吃了~~呵呵

空空07

做了一次失败，家人也不爱吃就不再做了。