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回复 张馨予0509 的帖子( \. m s# I5 x/ t3 O9 n, S! m
' W: F* _8 ?3 V4 N( J* o3 Q呵呵,适合老人孩子吃,好消化。
( g0 ?3 |) j8 t- F$ A0 ~9 s原料:黄瓜、鸡蛋、水发海米、水发木耳
" J: l3 V2 E# s; }# a* S1 h# O& d调料:葱姜末、香菜末、生抽、香油、盐、味精- c# v$ i0 d2 [: X
做法:1.黄瓜洗净去皮,切碎,挤去水分。锅内加生油烧至7成热,打入鸡蛋炒至嫩熟盛出。
, j+ c9 K" X0 t8 j2 Y( ]2 R( A& n m) x 2.将黄瓜、海米、鸡蛋、木耳丁、葱姜末、香菜末、生抽、香油、盐、味精放在一起拌匀,制成馅料。
$ N! H7 @& c9 ?: y7 t2 e 3.取冷水面团搓条,下剂,擀皮,包入馅料,做成水饺生坯。
$ D; `. O" L+ f. A& I v2 j; F5 y 4.锅内加清水烧开,下入水饺煮熟,用漏勺捞出装盘。
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