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# ?7 T5 g' Y* K I. j
- ], X6 j" z2 L" @0 f+ o- B* n8 k5 X呵呵,适合老人孩子吃,好消化。
0 u" Z" F# c; B# z) S8 k原料:黄瓜、鸡蛋、水发海米、水发木耳% v: Y2 Y# r6 o2 D8 M1 k7 s* k
调料:葱姜末、香菜末、生抽、香油、盐、味精4 J* p) S1 L3 Y8 H1 ]0 u6 ~
做法:1.黄瓜洗净去皮,切碎,挤去水分。锅内加生油烧至7成热,打入鸡蛋炒至嫩熟盛出。
9 t. G' l' f- B% U 2.将黄瓜、海米、鸡蛋、木耳丁、葱姜末、香菜末、生抽、香油、盐、味精放在一起拌匀,制成馅料。
7 {: e. g! j% `6 o& p, G" h 3.取冷水面团搓条,下剂,擀皮,包入馅料,做成水饺生坯。) U1 J/ y E3 F% F1 v
4.锅内加清水烧开,下入水饺煮熟,用漏勺捞出装盘。
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