zjh198016

很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。8 C  g& Q! R5 l* a. Q
准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。& i0 x, _5 L$ U; U% w2 Y

* ~: z& k$ m/ K" n9 ~先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。
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用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。
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我做的煎蛋怎么这样难看！- J8 [5 Y" T' R: c' p* x1 m9 @

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# P; e( T% m0 l6 o. L- X  ~

celia

哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊

zjh198016

回复 celia@xa 的帖子
8 Q" H. I: M" w% D9 S* Z: i  ]  M' v/ N/ C% \( Z9 V/ Q6 O
神速啊你！

melody_qj

除了蛋黄，其他都很完美

zjh198016

回复 melody_qj 的帖子1 D/ M* M% M! q; I4 m- w# |' H

8 ]  q+ c+ m! [" A+ Z  b我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！

笑笑

看着不错哦

蔚儿宝贝

看起来真香

bluefox

看着很不错哦。。。

禾禾妈咪

哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。

未央歌舞

很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

就在西安

厉害

zjh198016

回复 未央歌舞 的帖子
7 ]- p: m1 o" g
+ ^; {8 @& z0 q7 t7 t4 F不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。

芊妈~~

我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了7 |4 r+ u! i) m! ?8 P/ x' m8 x
估计自己做的和卖的差远了
- j1 k8 V2 H) h% ~' w7 _楼主真不错

zjh198016

回复 芊妈~~ 的帖子
4 c( b* x# R. b) F6 j# |6 p# P! ]; h8 O4 H) u
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

~_梦_~

看着肚子咕咕叫

tiger_81

美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦

芊妈~~

zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02 7 W* ]" h( ?4 d0 k. w% G
回复 芊妈~~ 的帖子
; a0 _/ K+ A4 R+ y, Y
3 P5 C" E- L: \( {0 H5 s9 k超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

% E* `2 b; z9 A6 k9 w- M
我一般是蒸米饭! `; @2 a! \3 H" c" @
为什么说是煮米饭呢?2 \, R4 C1 A9 L* {" H5 I/ }8 ?
呵呵

zjh198016

芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08 # g7 a, H  F) l$ b  Q( t
我一般是蒸米饭
- E# b6 Y1 @9 y# A9 C$ h4 a4 w为什么说是煮米饭呢?
5 f4 K' E, ]7 O( _$ n( |呵呵

/ P2 |, L: T* T. R$ n- N. N* Q直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。

王果

不错啊颜色真好看