zjh198016

很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。, e0 g6 x. w2 K! V7 V% T  e. b
准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。
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先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。; _0 N# t6 Z0 V( j* t  j# F4 h
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用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。; C& ~/ O/ y( V- g( Z

* X" ~' E2 k7 X% Q我做的煎蛋怎么这样难看！0 a/ V" p* V+ v7 m* S/ I9 J( ]2 @

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celia

哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊

zjh198016

回复 celia@xa 的帖子" Q, q  s- g' D
9 \6 B4 y5 n1 q6 t0 Y) f8 P
神速啊你！

melody_qj

除了蛋黄，其他都很完美

zjh198016

回复 melody_qj 的帖子
  u( G( u. C7 D3 T/ F& l5 O
. ?0 S2 }6 Y9 R$ p2 Z! a我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！

笑笑

看着不错哦

蔚儿宝贝

看起来真香

bluefox

看着很不错哦。。。

禾禾妈咪

哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。

未央歌舞

很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

就在西安

厉害

zjh198016

回复 未央歌舞 的帖子
" @; W! w) z7 j; |; z  n( h  W3 X( }1 o1 m* a9 \; w
不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。

芊妈~~

我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了9 Q3 a# |$ U/ ^
估计自己做的和卖的差远了1 r1 s4 }( o9 |9 F3 g
楼主真不错

zjh198016

回复 芊妈~~ 的帖子
5 h2 a9 {- @4 i# h- d$ t; H& h: r2 `" G# M% L9 ~
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

~_梦_~

看着肚子咕咕叫

tiger_81

美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦

芊妈~~

zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02 - w, ]( ~! o! P0 c% ?' G) b* I
回复 芊妈~~ 的帖子& s2 A8 K9 g0 ]3 E. d5 T0 \
1 e/ V( D/ Z9 j2 y; Q
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

6 {; G0 ]( t' @. p* |我一般是蒸米饭
& _4 K5 \& X+ |为什么说是煮米饭呢?3 @7 n2 k% I' `  m( R& K* b$ B% `" l
呵呵

zjh198016

芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08
# ~2 u; z3 e3 S8 w- |, m3 e" X我一般是蒸米饭
7 j2 D" o( {! f# d$ x2 s为什么说是煮米饭呢?) q; T# y2 z1 q; l/ z6 R9 S0 e
呵呵

, Q. @. l3 K/ O* a8 Y
直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。

王果

不错啊颜色真好看