zjh198016

很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。
7 ~) Y; g8 ]8 m+ c1 t, {准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。
1 E- u" ]  @' Q8 n( d
( }6 R9 @; {) p& ]2 C先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。# S5 q. O: W* U6 Q5 ]0 G

' q4 D* E: n. V  [用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。( S; y0 F& c" O: P8 }

9 b) _& n, H4 L我做的煎蛋怎么这样难看！- D4 [& f  Q9 g8 I! J& c
4 d3 `. B2 c4 M2 b/ m8 D4 n2 h/ j

9 s8 K, Q3 O5 K7 V9 Z

celia

哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊

zjh198016

回复 celia@xa 的帖子$ }2 ~5 N" S) ^+ ]6 K

) I" S4 J6 z* A! K神速啊你！

melody_qj

除了蛋黄，其他都很完美

zjh198016

回复 melody_qj 的帖子7 Z6 \5 E$ A" j) L( ]' ^

( P! H2 T# @5 |: E3 U' i1 P7 x' k5 {我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！

笑笑

看着不错哦

蔚儿宝贝

看起来真香

bluefox

看着很不错哦。。。

禾禾妈咪

哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。

未央歌舞

很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

就在西安

厉害

zjh198016

回复 未央歌舞 的帖子
2 U+ r( J" F# i$ x( D+ [( g* q+ P' P8 j) n! g) G
不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。

芊妈~~

我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了* q# d0 R5 A) V0 A0 t
估计自己做的和卖的差远了
1 ^& N1 ]) v" Y8 @" I楼主真不错

zjh198016

回复 芊妈~~ 的帖子
* a; w$ _. N- r' Q& |$ k
& S0 T4 A5 Z/ `* Y( @超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

~_梦_~

看着肚子咕咕叫

tiger_81

美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦

芊妈~~

zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02
2 N: h1 i4 K+ E3 C* |* m回复 芊妈~~ 的帖子/ ]1 r& W# e/ z/ \1 `. s& c

/ Z( N( `, E1 j; i7 M3 Q超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

( X8 c8 m9 U% x! H) e
我一般是蒸米饭
' ~7 C- S0 u7 x3 P4 P. ^/ @$ D为什么说是煮米饭呢?, `6 X" n6 @- ~# P
呵呵

zjh198016

芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08
) }/ T* X0 m8 b9 i, C+ v我一般是蒸米饭
) x$ @$ K" W/ g' t4 A为什么说是煮米饭呢?1 I- E: {% e, {  e: s
呵呵

1 G; C# e' x7 V; k  k0 x; i! o9 t直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。

王果

不错啊颜色真好看