zjh198016

很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。* Y2 I' c* ]* ]0 [* K$ Z. N7 ?1 ^# Z
准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。  X: {) i4 \$ }1 o0 ], m

' v: ~' O, \: F2 @" Z& ]先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。& d% m  `8 {" j( X7 H6 P& |

1 U9 X0 T+ B0 o" W4 z$ A+ }4 w# W* _用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。, N) _3 h, `/ u& B

( R! F' M, `5 ]8 h9 S! M0 V# t' u9 B我做的煎蛋怎么这样难看！# o: ?" g' R  R/ r$ T. N$ ~  h1 c

, v% M: H# F' o
6 K3 R- C0 E+ P# Q- ]8 V7 C4 c

celia

哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊

zjh198016

回复 celia@xa 的帖子/ j2 z3 H% [& p9 u+ Z

0 u' {! U* B, y神速啊你！

melody_qj

除了蛋黄，其他都很完美

zjh198016

回复 melody_qj 的帖子$ K% c  n7 f) h$ z5 E( D# B
6 V1 X3 A8 w, u9 E; m
我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！

笑笑

看着不错哦

蔚儿宝贝

看起来真香

bluefox

看着很不错哦。。。

禾禾妈咪

哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。

未央歌舞

很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

就在西安

厉害

zjh198016

回复 未央歌舞 的帖子
3 A& C0 ?; h9 t: N: z5 t
' f3 F5 M+ _& @. x: S+ v4 E不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。

芊妈~~

我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了  j: ]2 m4 E: N+ R1 Y! v$ R
估计自己做的和卖的差远了; Y* O+ Q8 f& E5 z4 O: N: C
楼主真不错

zjh198016

回复 芊妈~~ 的帖子' N' i$ p- P' ?0 T( G, F
4 ?' o1 E7 n% v. z' N) ?
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

~_梦_~

看着肚子咕咕叫

tiger_81

美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦

芊妈~~

zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02
2 n! {! E% C& _7 w3 D7 }回复 芊妈~~ 的帖子
! C5 m0 |# a4 ^6 r
* [% c; ~" x4 o4 y% z5 ^超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

' S; W) a" y+ u# y+ k% }
我一般是蒸米饭
3 R# P  [3 T& q1 D0 o7 i为什么说是煮米饭呢?: H8 Q) a7 Y% h, |
呵呵

zjh198016

芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08
  A  I  t  X& w% V4 V我一般是蒸米饭
+ P% J6 @/ B/ I3 ~1 u& C为什么说是煮米饭呢?
7 O1 V5 N9 t( X. Z9 E+ e呵呵

' E: B1 f# I  _直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。

王果

不错啊颜色真好看