zjh198016

很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。
! V( N5 z6 ^$ p准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。
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先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。
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1 Z; b2 T: f* B9 Z用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。; Y/ Q1 ^! i2 d: r' \) \; M9 n& }: W
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我做的煎蛋怎么这样难看！
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celia

哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊

zjh198016

回复 celia@xa 的帖子: F0 C+ a) x4 \& d1 f

- e( _2 N2 J2 a" i( [, @. i; h神速啊你！

melody_qj

除了蛋黄，其他都很完美

zjh198016

回复 melody_qj 的帖子
. Q. C4 M6 E+ S- m/ p4 a* x
3 |# a+ X& K  Z# r6 a, J, A$ M4 I我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！

笑笑

看着不错哦

蔚儿宝贝

看起来真香

bluefox

看着很不错哦。。。

禾禾妈咪

哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。

未央歌舞

很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

就在西安

厉害

zjh198016

回复 未央歌舞 的帖子
, e* ]1 _& X1 `3 s6 x2 Q& o$ q7 H: y6 l5 `# @' x0 O
不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。

芊妈~~

我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了9 _4 t- H9 i# F2 C0 l
估计自己做的和卖的差远了
1 a- V4 }9 p0 y4 c  h/ \楼主真不错

zjh198016

回复 芊妈~~ 的帖子
2 Z7 i5 j2 k" l4 v, _6 i
: e& z- p0 ~. B4 ?超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

~_梦_~

看着肚子咕咕叫

tiger_81

美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦

芊妈~~

zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02
3 Q2 c% w0 ~' s# L. k! V回复 芊妈~~ 的帖子
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1 |. i; o$ ^5 M& r( c% g0 z, d超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

& Q: g3 R- w# M( L3 Q) ?9 k+ R: N
我一般是蒸米饭
: w' E- j9 I! d为什么说是煮米饭呢?
% |" d" X; W, _! Q# q0 j呵呵

zjh198016

芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08
! ^4 e' j( S( Y7 B) X" t9 J, p& q6 T- i我一般是蒸米饭
; H9 l% p' [6 M  V6 j" s为什么说是煮米饭呢?
. ~9 N/ j# j! I呵呵

2 c% r# [* A4 E3 p
直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。

王果

不错啊颜色真好看