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楼主
发表于 2011-7-7 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天天儿凉飕飕的,很惬意。不过今天温度又回来了,西安最热的时候又来了!& i/ n; Q' \8 ~1 X" s' L5 Z) d
前阵子跟朋友去回民街吃泡馍,在路边买了杯酸梅汤,1.5,甜腻的受不了,本来还说捎袋回来冲水喝呢,彻底打消念头了。
$ `, J" A% n3 L: L& H- I$ L/ I自己动手吧,无添加,喝着也放心。4 }; T9 h2 U4 c  J9 B. K* h$ p

+ O, t) H' ~# R# ?2 ~0 }必备材料:
: K9 j* V9 R6 g* s. i+ `2 n; R乌梅若干颗
9 x$ ?& v0 j8 p3 V* K  s: P' c
# `0 F/ |& r. y
* a3 N7 X4 Y0 i5 m+ u干山楂片
% K; Z9 O& w. T* K0 N4 [# n) G( `
% E, T0 [1 N5 D' N1 ^4 f/ Q# R: D8 X& \) A# p$ h
这是一袋桂花
; G4 k. Z% C7 s. q; d& p& I: `8 _0 U) g4 c' y# _8 o% [5 V* _5 N
# ~" q2 C6 ^$ m5 e2 Z6 D9 S

9 F* t- t* c# p5 K
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乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟2 L1 h; |7 e3 j" [& f4 Y
$ k7 ~; C: q8 D- Q7 b( t

$ ]. h6 x1 [2 t0 p- g
. k/ L: H. l. C3 C
$ U. `& Q( d  x应该拿砂锅煮,我偷懒了,不锈钢锅煮的,锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟5 Y3 E. J; H7 b4 j& k

% B+ {. t' y; k) Y& J# y3 a
) g* ~% B& h; B! W  I( i; m3 c0 E. k# ~

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加入适量冰糖+ h, |' _2 V0 [7 z
: ?: s, F- g6 Q5 N9 D4 z
. t+ y: h" w7 A% o& P2 W
最后撒入些桂花沫儿  这样喝着很有清香味儿
  E+ @1 Q+ H$ U" }; \6 B! p( c" o+ m6 _. d
5 c  O" ~* |1 ]) {1 y9 M) v  J
喜欢酸些的可以熬的时候多放些山楂
: w" v. y% Z) H; o4 n$ D- ?成品出锅啦7 t8 y. R4 _* A/ d/ l
6 |; Q% Q! l6 x! A7 a9 H9 o- ~0 |

+ k" V$ e* G2 z0 O
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amy2008

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不错,学习了

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我也做了,就是太甜了,下回少放点冰糖* G* Z( D& ^% s0 s! M& n+ D7 u1 L

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这么简单呀 我要试试

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我是用乌梅(五颗)、熟山楂(15片左右)、生山楂(30片左右)、红糖(放一点点提色)、白糖,最好用砂锅煮。这是一位老中医教我的,我家孩子喜欢喝。

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放到冰箱里镇镇再喝,想想都爽啊

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学习了,我直接买的酸梅粉,冲时也没加冰糖喝着味道不咋地

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学习啦
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我也做过很好喝

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这么简单呀 我要试试

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对了对了,桂花末在哪能买到呀
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晗玙

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学习了!

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还是自己做的看着好啊

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这么简单???4 f% D" ~3 G  l, Z( Z
学习了,呵呵。
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消暑降温的酸梅汤自己做 有详细过程哈
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