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楼主
发表于 2011-7-7 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天天儿凉飕飕的,很惬意。不过今天温度又回来了,西安最热的时候又来了!* N2 Y; }' Y$ N# @* G$ W
前阵子跟朋友去回民街吃泡馍,在路边买了杯酸梅汤,1.5,甜腻的受不了,本来还说捎袋回来冲水喝呢,彻底打消念头了。
% y$ l- n1 P5 `自己动手吧,无添加,喝着也放心。
9 N6 U" V; a5 E2 K1 ~( H
+ v7 }/ Z6 I% i: e! L: F必备材料:
3 y- ?; Y0 i/ ]乌梅若干颗* M# u% Y( Z9 w" W1 f& ^  ?5 e
* I. j" g2 T9 C" Z: `
" t# j0 t& z# y2 Z5 c
干山楂片
! t; H. @6 o# {% e& R- ?% P
* u6 q* H1 S- a. Z: H, T! s9 M2 K! T. P: b& d
这是一袋桂花
, w/ c/ k/ B3 R: u4 T7 c  {* z' E! \2 J0 Q- Q, v- U0 F( I
3 c- y2 p! |8 J( h. q6 F6 W
$ N' z' _, k% A+ v3 s* R8 C

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乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟
" O3 I# Y: {4 O7 O3 t5 A) h
4 V/ J) [3 ^! e9 g+ g: E7 Y  @6 K- o+ z& f

( u$ A8 x1 n/ l( s/ |; r( {- ]# N& n" L0 C& X
应该拿砂锅煮,我偷懒了,不锈钢锅煮的,锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟+ c# A$ z4 t: [- S7 F7 z
6 }+ P- l2 `$ g8 U
) k- o8 T' Q. \% }+ d6 V  q

6 q* P7 m" V1 F8 B. H

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加入适量冰糖: s% ]/ f* s2 v+ X
3 @% f+ [2 _, ?- p. h, @

9 k- A" k  M: x+ m. Q最后撒入些桂花沫儿  这样喝着很有清香味儿
0 x6 p& ^% B7 w+ @
2 u! r2 o4 A: _4 X. ~+ h6 f, C
" y( p4 F- E( X' A7 Z# h喜欢酸些的可以熬的时候多放些山楂
" T7 C; ^; v; D( s" n' @5 d成品出锅啦8 x! L: B; v- b8 }, ^& }, T+ ~

) c7 C' H, ?/ A: q3 W4 S8 M; s1 h+ p; F
- O8 o) r8 }; W( ^, y

amy2008

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不错,学习了

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我也做了,就是太甜了,下回少放点冰糖8 x% z( W& ~% q3 M6 y2 g

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这么简单呀 我要试试

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我是用乌梅(五颗)、熟山楂(15片左右)、生山楂(30片左右)、红糖(放一点点提色)、白糖,最好用砂锅煮。这是一位老中医教我的,我家孩子喜欢喝。

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放到冰箱里镇镇再喝,想想都爽啊

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学习了,我直接买的酸梅粉,冲时也没加冰糖喝着味道不咋地

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学习啦
安芝莉嘉

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我也做过很好喝

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这么简单呀 我要试试

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对了对了,桂花末在哪能买到呀6 S' `. Y; ~; F( c

晗玙

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学习了!

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还是自己做的看着好啊

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桃子妈

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这么简单???2 K+ q4 H, h( P& w; S0 C
学习了,呵呵。
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消暑降温的酸梅汤自己做 有详细过程哈
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