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楼主
发表于 2011-7-7 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天天儿凉飕飕的,很惬意。不过今天温度又回来了,西安最热的时候又来了!2 J; C/ P6 ~1 o% k
前阵子跟朋友去回民街吃泡馍,在路边买了杯酸梅汤,1.5,甜腻的受不了,本来还说捎袋回来冲水喝呢,彻底打消念头了。/ Q2 g( x/ X" Y# L" P; ^% {: |
自己动手吧,无添加,喝着也放心。
# a" l, A( P; l1 l) `" t7 d* x
  W( E% N( @0 a8 S. ]! I必备材料:
2 n4 u7 ]6 a- F2 z乌梅若干颗( R) f6 C: O8 f9 G1 h. l# x9 i2 D
* |+ P; r+ L* D( i+ ?
* w6 _  \' A+ Q0 {' S, t
干山楂片+ h, q6 P5 W4 t  I5 ~' L4 @

+ Y/ `" k2 a* w
% y$ L" o0 E# I& y4 V: x. ?这是一袋桂花
- g! x9 I" E- t  Z' H
  Y, N6 T! K0 @# k
+ }3 P: M- n- y0 B  |2 D. ?" m% S6 |6 c! _( w

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乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟" q2 B& W4 F; [3 [- C* s9 e

3 C7 s+ E  l6 W/ S: C2 H. {- T, i, a1 l

, \/ `  E$ ~: T9 @7 E4 e+ o8 K& `  ^/ ], r; k. ?: s
应该拿砂锅煮,我偷懒了,不锈钢锅煮的,锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟
0 a. w  T7 Y) v% b+ J' Y5 h, m6 Z7 F2 ^  p- M

4 L, k2 [1 A+ b7 D  K: H) e, D  B3 _2 J  A4 t

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加入适量冰糖
. }+ p( @5 Y. f7 o0 S" N
7 Z4 X0 H5 \  P! z( T# c- R! u! j7 _: x
最后撒入些桂花沫儿  这样喝着很有清香味儿$ s# r' ?+ J! A5 w

; Z* _0 B9 J! M" c( x8 p6 F, k. [3 R( l
喜欢酸些的可以熬的时候多放些山楂$ {+ e( Y5 H) a4 ?* ?# ?
成品出锅啦' p$ t: c5 _% V8 f1 H
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8 M+ o9 w" I! E' \4 v& V) P

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amy2008

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不错,学习了

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我也做了,就是太甜了,下回少放点冰糖0 G: |8 n: i2 c! E3 Y

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这么简单呀 我要试试

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我是用乌梅(五颗)、熟山楂(15片左右)、生山楂(30片左右)、红糖(放一点点提色)、白糖,最好用砂锅煮。这是一位老中医教我的,我家孩子喜欢喝。

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放到冰箱里镇镇再喝,想想都爽啊

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学习了,我直接买的酸梅粉,冲时也没加冰糖喝着味道不咋地

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学习啦
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我也做过很好喝

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这么简单呀 我要试试

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对了对了,桂花末在哪能买到呀1 H* Z# N* K3 W- H! |; e4 B

晗玙

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学习了!

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还是自己做的看着好啊

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这么简单???! v5 h) v, D- ?0 l, l; J% b8 w
学习了,呵呵。
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消暑降温的酸梅汤自己做 有详细过程哈
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