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发表于 2011-7-7 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天天儿凉飕飕的,很惬意。不过今天温度又回来了,西安最热的时候又来了!
# u. O3 e9 d0 H前阵子跟朋友去回民街吃泡馍,在路边买了杯酸梅汤,1.5,甜腻的受不了,本来还说捎袋回来冲水喝呢,彻底打消念头了。
7 e0 R1 P; o8 i2 ~自己动手吧,无添加,喝着也放心。
. |& V' t/ O$ o/ U- v; f9 [) j" \" w( b  L
必备材料:
! ]& A+ a" C, f1 o( n" g: I0 G5 t/ C; N乌梅若干颗2 S" ~  L0 a5 l0 w0 P
/ P! d; L- \# B7 q" |* z7 Q6 i
; Y$ w4 k" A5 w/ |6 s
干山楂片) [6 x" h, I6 T2 |, ^( }
) ~3 w6 d# D- i  ?( c
9 e+ x5 S, ~8 w3 ^  ~! ]
这是一袋桂花
/ h1 q+ n8 L, x! o% N3 D$ \, m- f3 f0 D  P8 V: e8 r" B+ i
! g9 U( t& ?+ @, O0 \* R

5 T4 x4 C6 D5 ?, a& \
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乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟+ ~2 R3 r0 ?+ D$ f+ l
9 q6 p" R  X8 m4 a1 `2 _

  m$ `3 m( A+ I6 @% H1 @6 {; Y+ U9 s1 v& @8 W( F' |, D7 _5 R
2 D& b' J$ Q0 H2 p9 ]
应该拿砂锅煮,我偷懒了,不锈钢锅煮的,锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟
' h# n% O& R+ {6 l
2 P9 @" E; D, j) x( O* X8 \' ]8 P- C5 Q0 ~
* X" ?  f- e( K1 }6 e

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加入适量冰糖  l* ?2 k: I. D* @. q. M3 A

! S$ M. j3 N: {7 C/ U% P" C( ~0 V# H2 [/ F" k; k% q; p" B  r* Z
最后撒入些桂花沫儿  这样喝着很有清香味儿
) X# @  p) ~+ @; H4 r0 j
7 E+ w3 m3 U3 p! A1 C
- X% k, R  n  z+ y) L# U喜欢酸些的可以熬的时候多放些山楂
- B, p) {0 \) m2 R成品出锅啦4 D; E+ a. a* I: Q& j3 ]) ^5 V
- K, S  g, t+ {& h, ~, U& j# _
7 E$ J# e- M& n* S
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amy2008

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不错,学习了

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我也做了,就是太甜了,下回少放点冰糖1 S. I* ]  X  q

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这么简单呀 我要试试

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我是用乌梅(五颗)、熟山楂(15片左右)、生山楂(30片左右)、红糖(放一点点提色)、白糖,最好用砂锅煮。这是一位老中医教我的,我家孩子喜欢喝。

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放到冰箱里镇镇再喝,想想都爽啊

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学习了,我直接买的酸梅粉,冲时也没加冰糖喝着味道不咋地

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学习啦
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我也做过很好喝

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这么简单呀 我要试试

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对了对了,桂花末在哪能买到呀
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晗玙

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学习了!

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还是自己做的看着好啊

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桃子妈

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这么简单???3 r% t1 M$ h! f* N7 F8 W
学习了,呵呵。
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消暑降温的酸梅汤自己做 有详细过程哈
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