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楼主
发表于 2011-7-7 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天天儿凉飕飕的,很惬意。不过今天温度又回来了,西安最热的时候又来了!
. X% y( Y& C" J' _( p- p前阵子跟朋友去回民街吃泡馍,在路边买了杯酸梅汤,1.5,甜腻的受不了,本来还说捎袋回来冲水喝呢,彻底打消念头了。" _. o: _) {0 e) A6 \
自己动手吧,无添加,喝着也放心。# j9 d$ P4 C2 q9 w  L3 o
- i9 o0 S/ }6 z) d: p; a
必备材料:4 J/ k0 F* M% F: ~/ Z
乌梅若干颗+ n- I4 j) Q. U, e( G

; E" ?5 b7 S6 Q/ A) W4 q, r( _( {9 T8 O9 Y& d6 b
干山楂片
! H( t: P) R6 D( [- s- z, m, _( D' S) P! c1 |. ~1 A

& W7 @* \# R1 b' T这是一袋桂花
7 j3 V, a# t& f7 V; p( h1 e  n9 V6 N8 `) S& ?
; c; L3 h) U8 ~, y& y6 J6 f  K0 O& l
6 r3 s2 }5 u) V

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乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟
: d& A) B/ S% a" S5 b& j) R
$ \6 Z! \9 p* H! V
/ [, z: y" e. A$ T; |5 o6 E& G1 j) Z/ L; P

& A6 `/ O( N& Y* U应该拿砂锅煮,我偷懒了,不锈钢锅煮的,锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟
' g/ N" u6 e* Z8 C, q6 s: q  Q& G5 }" j& X0 T

8 U, m8 U1 f6 o# f! k5 y
! y( Z* ?" N, d9 z0 @" N2 I

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加入适量冰糖
$ L- F, K9 a' B( m9 U" N7 M. [$ q0 z/ G& m
: L; S9 r1 s' B, P( ]
最后撒入些桂花沫儿  这样喝着很有清香味儿
: Z  Y8 u% D( I+ d4 C# m& X5 v  G  ?& `4 G+ y: s. G

2 N" D' k/ c. k# g& [喜欢酸些的可以熬的时候多放些山楂
5 n8 W3 S0 i/ @成品出锅啦3 _* A9 e& z( ~# r  j
: u) j" q9 L/ ]# J) G

& T! P- t$ ?: y% C/ K. r8 F2 Z2 h0 H% a, p/ Y+ `. W

amy2008

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我也做了,就是太甜了,下回少放点冰糖
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米小多

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这么简单呀 我要试试

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我是用乌梅(五颗)、熟山楂(15片左右)、生山楂(30片左右)、红糖(放一点点提色)、白糖,最好用砂锅煮。这是一位老中医教我的,我家孩子喜欢喝。

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放到冰箱里镇镇再喝,想想都爽啊

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学习了,我直接买的酸梅粉,冲时也没加冰糖喝着味道不咋地

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学习啦
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我也做过很好喝

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这么简单呀 我要试试

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对了对了,桂花末在哪能买到呀
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晗玙

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学习了!

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还是自己做的看着好啊

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这么简单???3 T0 U* \3 X, U, C. H  ~
学习了,呵呵。
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消暑降温的酸梅汤自己做 有详细过程哈
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