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楼主
发表于 2011-7-7 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天天儿凉飕飕的,很惬意。不过今天温度又回来了,西安最热的时候又来了!+ ?; ?$ r: y5 g! I- ?$ ~9 J. H7 `5 S
前阵子跟朋友去回民街吃泡馍,在路边买了杯酸梅汤,1.5,甜腻的受不了,本来还说捎袋回来冲水喝呢,彻底打消念头了。
, ~% x' b$ Z6 ?& e/ M9 ^5 l自己动手吧,无添加,喝着也放心。
7 e& h/ H& G( Q- M9 f3 Z3 {  w/ g) U" g
必备材料:- T  o3 @* ~7 \; B
乌梅若干颗
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* r  z) T2 o7 w  s  J- w' l" v- T( V4 O/ W( A2 E
干山楂片! l& t" o+ @0 f) c6 r( E
/ E8 {9 a( Z. S" }' Q0 J
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这是一袋桂花' U: _7 d0 W8 r4 y. H
2 R. F3 t% U3 I

1 V; k/ @+ g, z. C
3 P4 g% M1 d/ g" f
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乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟
3 {' N- e; S5 _9 q8 \' H* X  z% ^
( d, C# b# g- W6 P# ?( S1 i' b- H+ Q) C; P

9 {3 C2 w. u5 U! Y+ C' m1 P. F  e; v! [
应该拿砂锅煮,我偷懒了,不锈钢锅煮的,锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟0 t5 D- g" d! A7 L
/ B$ ~* f3 b% A3 O0 C$ k: b2 \" y
9 H7 l9 I. _* s1 G4 \  c1 \

+ X7 i' k  i5 A4 M

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加入适量冰糖8 }7 I$ @# t2 y& `& Z" O

) U# X7 F3 g3 H7 r, }! ?  ]( Y& F7 y0 R, I0 `. }$ c' S
最后撒入些桂花沫儿  这样喝着很有清香味儿2 K2 |, F: @6 h! i7 K& X' z

+ W; g- r5 f) ~
- B$ D7 U3 e+ d喜欢酸些的可以熬的时候多放些山楂
5 j1 x9 I1 g1 ]: J1 h0 |# u: E- v成品出锅啦
" x" T+ y3 J7 ~1 V  D( q. K/ A% g% W6 n& X% T7 d$ [% x( |

! f8 Z) u$ ^1 f0 t% x6 j
  ^# t* {7 N( e& `# i; [$ s6 A
amy2008

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不错,学习了

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我也做了,就是太甜了,下回少放点冰糖
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这么简单呀 我要试试

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我是用乌梅(五颗)、熟山楂(15片左右)、生山楂(30片左右)、红糖(放一点点提色)、白糖,最好用砂锅煮。这是一位老中医教我的,我家孩子喜欢喝。

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放到冰箱里镇镇再喝,想想都爽啊

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学习了,我直接买的酸梅粉,冲时也没加冰糖喝着味道不咋地

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学习啦
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我也做过很好喝

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这么简单呀 我要试试

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对了对了,桂花末在哪能买到呀, T, ^  n# Z2 k* \; G2 H) s6 R

晗玙

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学习了!

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还是自己做的看着好啊

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这么简单???8 H9 y) }8 l; t* V4 V0 k" ~
学习了,呵呵。
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消暑降温的酸梅汤自己做 有详细过程哈
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