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楼主
发表于 2011-7-7 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天天儿凉飕飕的,很惬意。不过今天温度又回来了,西安最热的时候又来了!
0 Y% J8 G. d! A- ^) Q% }前阵子跟朋友去回民街吃泡馍,在路边买了杯酸梅汤,1.5,甜腻的受不了,本来还说捎袋回来冲水喝呢,彻底打消念头了。$ O) p  T! z# r* w
自己动手吧,无添加,喝着也放心。7 _' [8 {8 _# x" H/ I7 o8 x# G

' ^8 u% U8 c) D# n必备材料:0 [* _7 ^2 A+ @1 ]3 X6 y* h  l
乌梅若干颗6 p( ~- N0 j# Q$ v
* @! E. \( o5 _* p& e7 U6 B
: `9 ?7 k9 n( U4 p7 z
干山楂片# o1 e3 ?' Z; ?
  @& i% D# B. D9 n
' O/ x0 m/ R! I
这是一袋桂花
! E, t( C  _* V0 q+ [( b# k0 u7 }9 \3 X" V, G# O8 p
9 x9 U0 X5 |( @0 h$ w( }
6 z6 G- K! ^& @3 o6 U& q

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乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟
, }4 S4 n2 {5 b& Z  @4 @; E& i8 E, G" X  @
8 a0 h* L+ s( M7 @$ N. C4 v
* a3 D# H# \5 C- R
: C( t9 Z# e4 y5 T7 I2 H& v
应该拿砂锅煮,我偷懒了,不锈钢锅煮的,锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟! V1 b6 Z* A4 W9 E

0 l. t5 A! u4 ?
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7 {& o* `6 B7 o! D- ~. n. ^0 T

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加入适量冰糖
# y* u* R  X: d6 T8 m5 a6 \2 \$ }
; L/ G' d+ [  I# r( J: i, n
  m$ ?% n# p" P8 y) T最后撒入些桂花沫儿  这样喝着很有清香味儿
, o& E! r0 C. N6 y) ]: e+ j, h3 J7 i- w# K8 u

* A0 K- _* |/ t9 \7 e& F喜欢酸些的可以熬的时候多放些山楂. e! F, t, L! g( V4 [+ @, {
成品出锅啦
' \" c$ [$ O# v3 B3 z$ _6 K" m+ ]9 ^& d
0 X( c5 P2 t% S& A+ M

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amy2008

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我也做了,就是太甜了,下回少放点冰糖
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这么简单呀 我要试试

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我是用乌梅(五颗)、熟山楂(15片左右)、生山楂(30片左右)、红糖(放一点点提色)、白糖,最好用砂锅煮。这是一位老中医教我的,我家孩子喜欢喝。

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放到冰箱里镇镇再喝,想想都爽啊

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学习了,我直接买的酸梅粉,冲时也没加冰糖喝着味道不咋地

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我也做过很好喝

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这么简单呀 我要试试

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对了对了,桂花末在哪能买到呀
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晗玙

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学习了!

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还是自己做的看着好啊

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这么简单???
  x+ O3 y. ~+ p; a( Q6 I, b学习了,呵呵。
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消暑降温的酸梅汤自己做 有详细过程哈
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