青石爱

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$ L' I1 r5 T0 Q* M, C) i       收到面包机有一周了，经历了第一第二次的失败，终于有了第三次的成功，不多说了，先给大家上PP8 i* [) D* E: a  r8 P9 X
刚刚手机拍的，可能有些暗，大家凑合看下哈   4 e  |: O5 Q7 J" `. u, ^
              
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0 y2 N& I- }( m) Q  U下次给大家展示制作全程的pp哦~/ ^: _0 K. L% x- ?
机子：aca的 AB-P10F
* v, j7 i9 }( `6 M1 h; I% G! ]         可以做酸奶，还没试着做过。这款机子的不好处就是液晶显示没有背光灯00" />
! k8 K( X9 r" f" ^8 ]# S配料：高筋粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、橄榄油（或色拉油）、安琪的耐高糖酵母粉（勺子和杯子都用的机子自带的）6 u, Q9 K# x8 z* }/ I
制作过程：按照网上帖子的说明，先放液体，再放面粉，最后放发酵粉       / X2 {# l( M( J( J
       1、橄榄油2大勺，鸡蛋中等大小的1个，牛奶120ml+1/2大勺，糖4大勺，盐1/2小勺，糖和盐对角放入各放一角
- q( D- ^- K( q) U1 V3 o4 v       2、面粉2+1/3杯，面粉上挖个小坑，放入酵母粉1+2/5小勺，拿面粉盖上。- u; W) B7 g9 m
（多说两句，我用的是今麦郎的高筋粉，听妈妈说不吸水。每个面粉的吸水率也都不一样，所以液体的量也有差异。我这次鸡蛋和牛奶是单独放的，下次放到杯子里再做一次，这样用水量可以更精确些。）
8 e( J* E  |/ n" z3 M# Q+ ~( |( ]       3、面包机通电开始工作。选择程序：甜面包，重量：500g ，按开始。5分钟后面包桶内有少许面粉残留（一开始只加入了120ml牛奶），停留5分钟后面包机继续工作，残留面粉也没有了，但是摸着面团有些硬，才又加入了1/2大勺牛奶，继续。。。21    截止第一次发酵时，摸着面团柔软，拿手指按下，稍稍有些粘手。ok啦，带宝宝出门散步喽   散步回来，看到还剩50分钟，应该是该开始烘烤的阶段了，又打开机盖，摸了下面团，压下去有坑，稍稍有些粘手。盖上机盖，继续~    （看网上帖子上说的，烘烤50分钟的话，面包的外皮会比较厚，可以提前20分钟停机）我没敢提前20分钟，提前14分钟关机的，面包上面的表皮还可以，四周的表皮还是有些厚了，有些硬。于是放进面包机内，用余热又烘了一会再拿出来，这次没问题了，都变得软软的了。直接切片。
! l& ]4 K! L: x( `4 c      经过妈妈、老公和我自己的品尝后，一致认为，和卖的没啥区别啦。" E  X5 _7 }1 e: l5 {) a) [. L

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坏妞妞儿

回复 青石爱 的帖子- v' O6 b6 T5 ]' F: [
7 m( a" j3 b8 e4 y' A
呵呵  图片有些黑

芸瑄妈咪

不错

Rebeccaay

呵呵，有机会要尝尝哦！

fishfun

  `% i5 b0 i6 i% }& S( s
& @8 c. k/ T% o: p有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没条件就去沃尔玛买惠宜的高粉，爱菊今麦郎那些，都用不成

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

rinahuang

学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。

青石爱

1 K& Q5 A7 o/ T/ a1 F# P7 }- M

坏妞妞儿 发表于 2011-7-13 11:43 , t4 M. L0 y: Q4 C0 x
回复 青石爱 的帖子
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呵呵  图片有些黑

0 A, q! A( {9 t

8 Z" J% x; \+ h1 V$ S0 |3" /> 嘿嘿，是哦，昨天面包烤好都晚上10点多了，又是拿手机拍的，所以。。。

青石爱

fishfun 发表于 2011-7-13 13:30
9 R' d. ]* k$ i: O1 p, T9 J. \http://**/s/blog_4d2f8b0401009q6v.html你试试这个方子，有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没 ...

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谢谢哦。
/ I1 ?$ S9 `+ {5 p2 Q0 m. _5 a. x西米果妈妈，你的那个链接好像有点问题哦，打不开呢。
5 T5 L0 Y+ F# Z, ^- a/ \  h) r面包粉有机会的话，我也会买一包试试的~0 g: M7 e! o0 N: m- l/ Z+ }
现在就想拿大众些的材料先做做，看有什么区别没

青石爱

谢谢多多爱妈咪啦

叶家媳妇

哈哈！我来帮忙顶顶！从怀孕的时候就说去你家吃爆炒猪肝，到现在也没实现！啥时候在聚聚啊

叶家媳妇

亲爱的！要是有过程图就更好了

青石爱

rinahuang 发表于 2011-7-13 14:35
4 `/ I( K& Q6 [; o" [; B4 I6 p学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。 ...

% C& c% E( v+ P; d! P* P呵呵。。我前阵子用电饭煲做蛋糕也失败了，还没机会再尝试呢
5 a  J1 F: z' S  j这次直接买面包机的时候买了一个电动打蛋器

rinahuang

面包机不便宜的说，再弄个电动打蛋器， 哎~~汗了，就我这水平

青石爱

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4 z1 {3 ?6 H( e; y# ~# a: F回复 叶家媳妇 的帖子. R( q+ j6 r1 a: h- x5 ?

4 X# \0 V. p3 K会的~会的~一定会的，再等等，等我的相机回来了，给大家拍个全程滴8 n" h1 I# N/ R* t" n

" Y( m1 o8 I3 |1 @; k呵呵。。。等我回我自己家住了，让你们去我家咱们聚一次，给大家显摆显摆~
% n* v. M" S! X7 p6 |. U. s要不哪次群里聚会，我提前做好面包带给大家尝尝。。。( L" m4 f* `( }: @7 |$ K

好孩子有糖吃

不错不错，怎么切成薄片的啊

蛋蛋妈妈

不错啊

幸福乐乐妈

不错

青石爱

回复 rinahuang 的帖子
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面包机有便宜的，我看网上好些东菱的机子价位就还合适，我现在都有些后悔选了aca的。。。打蛋器买个不是电动的也行，就是自己累点