青石爱

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+ [  t* [- q1 z. x       收到面包机有一周了，经历了第一第二次的失败，终于有了第三次的成功，不多说了，先给大家上PP$ Y, b# P0 _' D% B* Y
刚刚手机拍的，可能有些暗，大家凑合看下哈   . G/ g/ k% h0 |8 L. a0 }8 ?) J
              
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下次给大家展示制作全程的pp哦~
2 Q5 k5 z7 M* q3 B5 g: o# G+ z+ q8 c机子：aca的 AB-P10F
# D1 ]% d; C9 L) z         可以做酸奶，还没试着做过。这款机子的不好处就是液晶显示没有背光灯00" />  r, p( t: o2 b6 K. ~1 I0 z# n
配料：高筋粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、橄榄油（或色拉油）、安琪的耐高糖酵母粉（勺子和杯子都用的机子自带的）; x  o9 `- ^  v, p' C
制作过程：按照网上帖子的说明，先放液体，再放面粉，最后放发酵粉      
. t4 N7 g7 H+ t- ]) i4 L, _' v       1、橄榄油2大勺，鸡蛋中等大小的1个，牛奶120ml+1/2大勺，糖4大勺，盐1/2小勺，糖和盐对角放入各放一角6 z# Z' [6 P' f
       2、面粉2+1/3杯，面粉上挖个小坑，放入酵母粉1+2/5小勺，拿面粉盖上。
1 q1 j5 s4 z% q（多说两句，我用的是今麦郎的高筋粉，听妈妈说不吸水。每个面粉的吸水率也都不一样，所以液体的量也有差异。我这次鸡蛋和牛奶是单独放的，下次放到杯子里再做一次，这样用水量可以更精确些。）
* {' Y9 J( C. }  i& B0 S       3、面包机通电开始工作。选择程序：甜面包，重量：500g ，按开始。5分钟后面包桶内有少许面粉残留（一开始只加入了120ml牛奶），停留5分钟后面包机继续工作，残留面粉也没有了，但是摸着面团有些硬，才又加入了1/2大勺牛奶，继续。。。21    截止第一次发酵时，摸着面团柔软，拿手指按下，稍稍有些粘手。ok啦，带宝宝出门散步喽   散步回来，看到还剩50分钟，应该是该开始烘烤的阶段了，又打开机盖，摸了下面团，压下去有坑，稍稍有些粘手。盖上机盖，继续~    （看网上帖子上说的，烘烤50分钟的话，面包的外皮会比较厚，可以提前20分钟停机）我没敢提前20分钟，提前14分钟关机的，面包上面的表皮还可以，四周的表皮还是有些厚了，有些硬。于是放进面包机内，用余热又烘了一会再拿出来，这次没问题了，都变得软软的了。直接切片。
3 _' V0 Y( p, D  X3 u! f, s      经过妈妈、老公和我自己的品尝后，一致认为，和卖的没啥区别啦。
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坏妞妞儿

回复 青石爱 的帖子
+ n$ {- k) l1 I0 F
/ I0 X8 t0 i- W9 p0 A$ U  U& N呵呵  图片有些黑

芸瑄妈咪

不错

Rebeccaay

呵呵，有机会要尝尝哦！

fishfun

, a7 \) I! ~6 M# L6 K" B( ]" s

$ s  K( @, n3 T4 D$ {有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没条件就去沃尔玛买惠宜的高粉，爱菊今麦郎那些，都用不成

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

rinahuang

学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。

青石爱

$ Z/ E  Z: F: q: n3 S

坏妞妞儿 发表于 2011-7-13 11:43
( q5 S7 K) N2 s# j0 g回复 青石爱 的帖子
2 o# z5 K' k+ g0 P! L& i
7 C3 Y6 X+ }! D: D呵呵  图片有些黑

! s0 X2 _! m1 \6 u7 z

* }" R) E2 N, @5 O) D3" /> 嘿嘿，是哦，昨天面包烤好都晚上10点多了，又是拿手机拍的，所以。。。

青石爱

fishfun 发表于 2011-7-13 13:30 0 Q" ~# D4 X* E7 g
http://**/s/blog_4d2f8b0401009q6v.html你试试这个方子，有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没 ...

  G$ T; H% x$ G% \: T
谢谢哦。
2 a% _( \/ _3 o3 K# d西米果妈妈，你的那个链接好像有点问题哦，打不开呢。7 l" H; P! h; M! ?# \5 L  g. C- M, m
面包粉有机会的话，我也会买一包试试的~) L8 b# C, G2 W# f' `" r$ e; F" T- \
现在就想拿大众些的材料先做做，看有什么区别没

青石爱

谢谢多多爱妈咪啦

叶家媳妇

哈哈！我来帮忙顶顶！从怀孕的时候就说去你家吃爆炒猪肝，到现在也没实现！啥时候在聚聚啊

叶家媳妇

亲爱的！要是有过程图就更好了

青石爱

rinahuang 发表于 2011-7-13 14:35 - I8 d" F7 q; O- z
学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。 ...

# T" P9 R% u) b% B! T
呵呵。。我前阵子用电饭煲做蛋糕也失败了，还没机会再尝试呢
/ Z# S) m9 V! h: [  [2 _, a: o& K这次直接买面包机的时候买了一个电动打蛋器

rinahuang

面包机不便宜的说，再弄个电动打蛋器， 哎~~汗了，就我这水平

青石爱

4 i# V9 M- A! d3 E; q: J0 K

9 L/ I1 ]' z% \2 c3 T% C回复 叶家媳妇 的帖子8 Z6 |6 V4 Z" a
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会的~会的~一定会的，再等等，等我的相机回来了，给大家拍个全程滴
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呵呵。。。等我回我自己家住了，让你们去我家咱们聚一次，给大家显摆显摆~7 b1 G) c% a! n! w* z. X
要不哪次群里聚会，我提前做好面包带给大家尝尝。。。
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好孩子有糖吃

不错不错，怎么切成薄片的啊

蛋蛋妈妈

不错啊

幸福乐乐妈

不错

青石爱

回复 rinahuang 的帖子
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* p' {/ E) |* P3 b- F- u" n) `1 X面包机有便宜的，我看网上好些东菱的机子价位就还合适，我现在都有些后悔选了aca的。。。打蛋器买个不是电动的也行，就是自己累点