青石爱

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& m4 \0 h$ h; b) a       收到面包机有一周了，经历了第一第二次的失败，终于有了第三次的成功，不多说了，先给大家上PP4 u4 _* \. ~9 C- S, q% @) G8 p. g% n) _
刚刚手机拍的，可能有些暗，大家凑合看下哈   
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6 x' i6 |1 j# s5 h+ G1 ~  f6 ]' X下次给大家展示制作全程的pp哦~
) A8 I0 Y/ `8 Q# {: O# K机子：aca的 AB-P10F ( }  u/ \" J4 A% _2 ]! [8 D
         可以做酸奶，还没试着做过。这款机子的不好处就是液晶显示没有背光灯00" />
1 l! o: w3 w5 |& j; v6 i. T$ a配料：高筋粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、橄榄油（或色拉油）、安琪的耐高糖酵母粉（勺子和杯子都用的机子自带的）
& F9 z/ U7 o8 q8 V* q2 g5 A. V制作过程：按照网上帖子的说明，先放液体，再放面粉，最后放发酵粉      
( u  }3 Y+ ]: w6 {       1、橄榄油2大勺，鸡蛋中等大小的1个，牛奶120ml+1/2大勺，糖4大勺，盐1/2小勺，糖和盐对角放入各放一角/ L$ J/ ~. U; X" p
       2、面粉2+1/3杯，面粉上挖个小坑，放入酵母粉1+2/5小勺，拿面粉盖上。
7 Z2 a; X, ^3 P6 v. M5 _; e- K（多说两句，我用的是今麦郎的高筋粉，听妈妈说不吸水。每个面粉的吸水率也都不一样，所以液体的量也有差异。我这次鸡蛋和牛奶是单独放的，下次放到杯子里再做一次，这样用水量可以更精确些。）3 Y* t0 [  Z% Q, q/ M0 W, w
       3、面包机通电开始工作。选择程序：甜面包，重量：500g ，按开始。5分钟后面包桶内有少许面粉残留（一开始只加入了120ml牛奶），停留5分钟后面包机继续工作，残留面粉也没有了，但是摸着面团有些硬，才又加入了1/2大勺牛奶，继续。。。21    截止第一次发酵时，摸着面团柔软，拿手指按下，稍稍有些粘手。ok啦，带宝宝出门散步喽   散步回来，看到还剩50分钟，应该是该开始烘烤的阶段了，又打开机盖，摸了下面团，压下去有坑，稍稍有些粘手。盖上机盖，继续~    （看网上帖子上说的，烘烤50分钟的话，面包的外皮会比较厚，可以提前20分钟停机）我没敢提前20分钟，提前14分钟关机的，面包上面的表皮还可以，四周的表皮还是有些厚了，有些硬。于是放进面包机内，用余热又烘了一会再拿出来，这次没问题了，都变得软软的了。直接切片。
3 y/ k4 |9 g& w/ u# G+ P      经过妈妈、老公和我自己的品尝后，一致认为，和卖的没啥区别啦。6 X! m5 R7 ~0 [! `4 N3 b" z

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坏妞妞儿

回复 青石爱 的帖子1 m$ O7 K+ x% z2 w" f  ~

2 w" x$ x0 ~/ L, \' ~( N* l呵呵  图片有些黑

芸瑄妈咪

不错

Rebeccaay

呵呵，有机会要尝尝哦！

fishfun

' m8 I. W# W8 y7 f" \" Z

3 o1 P" Q  N; `/ i有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没条件就去沃尔玛买惠宜的高粉，爱菊今麦郎那些，都用不成

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

rinahuang

学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。

青石爱

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坏妞妞儿 发表于 2011-7-13 11:43 8 C% i) y  d8 A  O: {& g6 ?3 A
回复 青石爱 的帖子
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呵呵  图片有些黑

  ~0 I; N! h! n7 `# g. k
( w: o8 ^/ G* u4 T3" /> 嘿嘿，是哦，昨天面包烤好都晚上10点多了，又是拿手机拍的，所以。。。

青石爱

fishfun 发表于 2011-7-13 13:30
# P) O$ V3 y9 \; Shttp://**/s/blog_4d2f8b0401009q6v.html你试试这个方子，有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没 ...

5 O# e- S) e. `4 T% W- W. G谢谢哦。: k# K7 y# S4 B+ b
西米果妈妈，你的那个链接好像有点问题哦，打不开呢。
( z! \0 ]! L# L面包粉有机会的话，我也会买一包试试的~7 a9 `% A) i4 Z# X  B
现在就想拿大众些的材料先做做，看有什么区别没

青石爱

谢谢多多爱妈咪啦

叶家媳妇

哈哈！我来帮忙顶顶！从怀孕的时候就说去你家吃爆炒猪肝，到现在也没实现！啥时候在聚聚啊

叶家媳妇

亲爱的！要是有过程图就更好了

青石爱

rinahuang 发表于 2011-7-13 14:35   b/ R+ F) {! J& \% S
学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。 ...

. {3 V( S! b% I/ Y呵呵。。我前阵子用电饭煲做蛋糕也失败了，还没机会再尝试呢; l7 P* b; f- U$ x+ g
这次直接买面包机的时候买了一个电动打蛋器

rinahuang

面包机不便宜的说，再弄个电动打蛋器， 哎~~汗了，就我这水平

青石爱

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2 I8 s1 w* K) m5 V/ `" m回复 叶家媳妇 的帖子% B- B, @7 E2 C: \* V

* p( M$ s3 ^. I) R( E1 c会的~会的~一定会的，再等等，等我的相机回来了，给大家拍个全程滴
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. Z4 G, B7 L  Y呵呵。。。等我回我自己家住了，让你们去我家咱们聚一次，给大家显摆显摆~& W# J) ?% F  K: B- ]4 v1 \' p
要不哪次群里聚会，我提前做好面包带给大家尝尝。。。
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好孩子有糖吃

不错不错，怎么切成薄片的啊

蛋蛋妈妈

不错啊

幸福乐乐妈

不错

青石爱

回复 rinahuang 的帖子
: c/ k- h+ N2 \4 f: x2 E. j, z- `' `" x& {: A
面包机有便宜的，我看网上好些东菱的机子价位就还合适，我现在都有些后悔选了aca的。。。打蛋器买个不是电动的也行，就是自己累点