青石爱

- ?; ^2 k8 C: [
7 ]( C0 H- f: V$ k3 N' X       收到面包机有一周了，经历了第一第二次的失败，终于有了第三次的成功，不多说了，先给大家上PP
6 B! u% o, f3 F, ~" T刚刚手机拍的，可能有些暗，大家凑合看下哈   3 P) N! N1 M' O# W- R
              
0 c* f0 Y( X1 z
! z- {, b* \$ m% C下次给大家展示制作全程的pp哦~
3 b9 Y/ q2 h* c6 b" S机子：aca的 AB-P10F 8 V2 B' u. z% x; ~3 R8 U: {) H
         可以做酸奶，还没试着做过。这款机子的不好处就是液晶显示没有背光灯00" />; q. {6 G. _. L" Y9 u, |  H
配料：高筋粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、橄榄油（或色拉油）、安琪的耐高糖酵母粉（勺子和杯子都用的机子自带的）
+ `" @4 r) d$ Y3 L$ t% x8 l制作过程：按照网上帖子的说明，先放液体，再放面粉，最后放发酵粉       & [! E2 Y6 W+ ]
       1、橄榄油2大勺，鸡蛋中等大小的1个，牛奶120ml+1/2大勺，糖4大勺，盐1/2小勺，糖和盐对角放入各放一角, \" _, H2 M& c* c; g3 [
       2、面粉2+1/3杯，面粉上挖个小坑，放入酵母粉1+2/5小勺，拿面粉盖上。
# h+ \: h5 u6 w9 W（多说两句，我用的是今麦郎的高筋粉，听妈妈说不吸水。每个面粉的吸水率也都不一样，所以液体的量也有差异。我这次鸡蛋和牛奶是单独放的，下次放到杯子里再做一次，这样用水量可以更精确些。）: H4 ?% Z) Z5 C, Y% ]2 v# Z; n
       3、面包机通电开始工作。选择程序：甜面包，重量：500g ，按开始。5分钟后面包桶内有少许面粉残留（一开始只加入了120ml牛奶），停留5分钟后面包机继续工作，残留面粉也没有了，但是摸着面团有些硬，才又加入了1/2大勺牛奶，继续。。。21    截止第一次发酵时，摸着面团柔软，拿手指按下，稍稍有些粘手。ok啦，带宝宝出门散步喽   散步回来，看到还剩50分钟，应该是该开始烘烤的阶段了，又打开机盖，摸了下面团，压下去有坑，稍稍有些粘手。盖上机盖，继续~    （看网上帖子上说的，烘烤50分钟的话，面包的外皮会比较厚，可以提前20分钟停机）我没敢提前20分钟，提前14分钟关机的，面包上面的表皮还可以，四周的表皮还是有些厚了，有些硬。于是放进面包机内，用余热又烘了一会再拿出来，这次没问题了，都变得软软的了。直接切片。
. w' f' V0 B9 e2 I5 e      经过妈妈、老公和我自己的品尝后，一致认为，和卖的没啥区别啦。( [9 ~, a7 F% W5 D: Z0 v( G) l3 n7 M

) B: ?) Y( {  o4 G# H9 V7 S, X. _' M. t8 o" R, P4 X( X2 x$ k

0 ^. r( y) s' b  r# d6 J; U

坏妞妞儿

回复 青石爱 的帖子
. L) U4 K; E8 n0 }# U+ W- E  i
7 }$ u$ `# I3 r! ^: T0 t呵呵  图片有些黑

芸瑄妈咪

不错

Rebeccaay

呵呵，有机会要尝尝哦！

fishfun

3 F. q1 m5 b" Q* I# i' s
1 {3 E& [1 Y7 P  d" }6 Q, O有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没条件就去沃尔玛买惠宜的高粉，爱菊今麦郎那些，都用不成

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

rinahuang

学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。

青石爱

- K# Z) U) B, `& X$ d9 B  ]

坏妞妞儿 发表于 2011-7-13 11:43 / W# k) B, c% i# Z- p& i
回复 青石爱 的帖子. u3 {7 U4 P+ W$ ?0 U

% `( C/ g" e/ x0 J8 r( F6 d呵呵  图片有些黑

/ ]0 z9 P% e' ]9 R) Z( c- G, C+ J& I: G! Z* |
3" /> 嘿嘿，是哦，昨天面包烤好都晚上10点多了，又是拿手机拍的，所以。。。

青石爱

fishfun 发表于 2011-7-13 13:30 0 U! q1 s4 V6 B8 L
http://**/s/blog_4d2f8b0401009q6v.html你试试这个方子，有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没 ...

' U6 N' O. p) U# Z1 W/ r4 V9 `1 l
谢谢哦。7 k& K# I( Z. q$ h. Q* ?  T
西米果妈妈，你的那个链接好像有点问题哦，打不开呢。5 ~8 c" Y% E# W; y1 V  k5 f
面包粉有机会的话，我也会买一包试试的~6 l% T( h+ a9 F5 z* T' u
现在就想拿大众些的材料先做做，看有什么区别没

青石爱

谢谢多多爱妈咪啦

叶家媳妇

哈哈！我来帮忙顶顶！从怀孕的时候就说去你家吃爆炒猪肝，到现在也没实现！啥时候在聚聚啊

叶家媳妇

亲爱的！要是有过程图就更好了

青石爱

rinahuang 发表于 2011-7-13 14:35 7 E* J, w4 R+ e( R+ `% V, u
学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。 ...

6 C6 k# d  c" u+ I* S* k呵呵。。我前阵子用电饭煲做蛋糕也失败了，还没机会再尝试呢
$ h8 [- {" m4 e+ t& u  G这次直接买面包机的时候买了一个电动打蛋器

rinahuang

面包机不便宜的说，再弄个电动打蛋器， 哎~~汗了，就我这水平

青石爱

! b+ p2 P" t7 G5 A, z
7 J" }% R7 b6 n8 X( b回复 叶家媳妇 的帖子
) {1 @9 a' f6 H$ ^' P
, c8 F1 r* J# n* r- `5 l会的~会的~一定会的，再等等，等我的相机回来了，给大家拍个全程滴5 n- V. [& s, B- k$ ?
0 I+ J0 }) y# F2 }5 r& V6 t
呵呵。。。等我回我自己家住了，让你们去我家咱们聚一次，给大家显摆显摆~
' i  C& o. _2 E( f. b+ s要不哪次群里聚会，我提前做好面包带给大家尝尝。。。& H& F, S  s, n; k! L- Q

好孩子有糖吃

不错不错，怎么切成薄片的啊

蛋蛋妈妈

不错啊

幸福乐乐妈

不错

青石爱

回复 rinahuang 的帖子
5 A+ b9 t$ j9 S/ ^  Y
+ ~* g; i; s0 i5 _4 b面包机有便宜的，我看网上好些东菱的机子价位就还合适，我现在都有些后悔选了aca的。。。打蛋器买个不是电动的也行，就是自己累点