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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑
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4 p! H2 C1 e% V7 R; y$ ^小妞感冒了，在家照顾了几天，抽了时间做了些东东。。。
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橙汁冬瓜条：做法简单，味道可口。* o# q7 C" b9 \+ L3 `
【原料】冬瓜，橙汁
( h& D2 D+ @5 x【辅料】蜂蜜或白糖，凉白开一碗，柠檬汁少许（小妞怕酸，我没有放柠檬）
: r' T. _3 H' I6 O【做法】/ L6 i" L* c2 r# ?$ o5 ~4 X
1、冬瓜去皮去内瓤，切成条状（手指粗细），用新鲜橙子口感更好（只不过这个季节新鲜橙子不多）
8 T5 Q2 A' ]" X; R2 L6 v1 v3 D6 n2、 锅中加水，烧开后下冬瓜条，水再度沸起时立刻捞起，将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中，冷却后捞起放入橙汁中，加蜂蜜2勺（或白糖），，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱，怕小妞儿吃着太凉，所以先泡出味了给她吃来着。
+ r% U4 [& ~" Y' Z" i# b1 W$ L+ U冬瓜买回来造型不是很好，所以……大家将就看吧。切得长的长，短的短！俺个人觉得，单从口感上来讲，本次试验是毋庸置疑滴成功！HOHO！ 小妞也是很爱吃。
) t$ w- s( ?+ ?& J7 P- v* x冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。0 m/ T: ~6 ~% f: s
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