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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑
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小妞感冒了,在家照顾了几天,抽了时间做了些东东。。。5 |! l6 D+ k* L# N) F
/ ~' C% I4 b1 t+ k( t橙汁冬瓜条:做法简单,味道可口。 N& ~# b$ l6 C: g+ d7 }
【原料】冬瓜,橙汁
7 X: q: L6 i% X5 J7 b( g【辅料】蜂蜜或白糖,凉白开一碗,柠檬汁少许(小妞怕酸,我没有放柠檬)
$ `. O! z2 K& |# E5 e【做法】
& o0 g. S) ? I B2 P! e0 Z1、冬瓜去皮去内瓤,切成条状(手指粗细),用新鲜橙子口感更好(只不过这个季节新鲜橙子不多)
! E. w9 d: R7 t2、 锅中加水,烧开后下冬瓜条,水再度沸起时立刻捞起,将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中,冷却后捞起放入橙汁中,加蜂蜜2勺(或白糖),,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱,怕小妞儿吃着太凉,所以先泡出味了给她吃来着。
; y) n7 I6 }: h0 l* p冬瓜买回来造型不是很好,所以……大家将就看吧。切得长的长,短的短!俺个人觉得,单从口感上来讲,本次试验是毋庸置疑滴成功!HOHO! 小妞也是很爱吃。* t. m1 l1 Q6 U. X
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。1 ~0 F$ s+ l" H( S% u& q6 v1 s8 _8 H
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