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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑 ' C" ]' C7 P9 o: q( m
3 [9 S" q7 [* r! ?) ]小妞感冒了,在家照顾了几天,抽了时间做了些东东。。。
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( b* G/ ~# F% d; A9 l+ [橙汁冬瓜条:做法简单,味道可口。
5 r, x. Z/ x; ^6 k! A【原料】冬瓜,橙汁
8 o$ U0 B/ n, A5 Y4 T( ]" D/ c【辅料】蜂蜜或白糖,凉白开一碗,柠檬汁少许(小妞怕酸,我没有放柠檬)
0 E* U& k3 Y; U0 M; c" w【做法】
e+ v, I" H- `, W( x W1、冬瓜去皮去内瓤,切成条状(手指粗细),用新鲜橙子口感更好(只不过这个季节新鲜橙子不多)
9 v* x9 ]& k) O7 ~0 _ a% ]% q2、 锅中加水,烧开后下冬瓜条,水再度沸起时立刻捞起,将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中,冷却后捞起放入橙汁中,加蜂蜜2勺(或白糖),,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱,怕小妞儿吃着太凉,所以先泡出味了给她吃来着。
~4 R' ~: z8 h1 c4 v# P; q, z# e2 ]冬瓜买回来造型不是很好,所以……大家将就看吧。切得长的长,短的短!俺个人觉得,单从口感上来讲,本次试验是毋庸置疑滴成功!HOHO! 小妞也是很爱吃。
9 b o, K$ m7 @6 t w冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。 ~, e6 k; S+ r) Z+ \9 [+ F
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