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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑
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小妞感冒了，在家照顾了几天，抽了时间做了些东东。。。' D( v# m) D) U- \8 v( O
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橙汁冬瓜条：做法简单，味道可口。
0 @9 ?+ U: e2 {【原料】冬瓜，橙汁7 D, H- \1 I. z( {- v* A: O5 N
【辅料】蜂蜜或白糖，凉白开一碗，柠檬汁少许（小妞怕酸，我没有放柠檬）
( j2 J2 B, n! g* f" M; B+ X t【做法】
+ p# d* L. y1 ~1、冬瓜去皮去内瓤，切成条状（手指粗细），用新鲜橙子口感更好（只不过这个季节新鲜橙子不多）2 ^0 [0 V6 M: a& w/ U) O' C+ E
2、 锅中加水，烧开后下冬瓜条，水再度沸起时立刻捞起，将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中，冷却后捞起放入橙汁中，加蜂蜜2勺（或白糖），，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱，怕小妞儿吃着太凉，所以先泡出味了给她吃来着。5 w9 s& |+ Y; Q& Y, ?8 ?. c. f/ c
冬瓜买回来造型不是很好，所以……大家将就看吧。切得长的长，短的短！俺个人觉得，单从口感上来讲，本次试验是毋庸置疑滴成功！HOHO！ 小妞也是很爱吃。
$ E' P. e% P! r冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
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