菱纱|

  x4 E% m4 H9 [, @0 m2 e/ S  {

阿奴插话：9 F9 q  N: v! x2 ^5 S
      阿奴已经为大家争取到8.5折优惠，对于私房菜馆而言，这个折扣力度大家懂滴~想吃肥嫩的小龙虾滴网友们快来报名吧！直接妈网ID+电话站短给小编阿奴|。报名截止本周五（22日）~早到早得，未报名上门的妈网食客，享受九折优惠。! g" q; ^& m" a8 ~, i, O' S8 f2 O
      凡报名要求享受折扣的，为保证原料菜品新鲜，去之前请务必提前一天电联店主，折扣截止到8月31日。
8 Q% j' q8 e' M  y+ F菜品选择请看：http://www.xamama.net/thread-473868-1-1.html

7 w% n$ k3 ~1 C1 P/ o
     度娘词解“私房菜”是指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。宴设家中，每晚三席，须提前三天预订，最盛时订位要等一个月。不错，这次试吃的皖南人家也是提前约定的哦。“食神来踢馆”，一路上都很专业的说，随走随拍。到底店家准备的如何呢？一起来围观吧！
5 H7 h; s6 h7 p: A【试吃地点】
& `: ]+ \! G) i0 J1 Y) w3 T/ D% n文艺路十字东北角家春秋东侧泰华世纪新城B座606室（浦发银行东侧入巷左手边小区）
* M8 V) A+ x3 J0 Y1 z  d* f8 c, c# p; \& }# B
由于试吃团出行地点不一，附上地图供大家参考
  u& _# I1 T5 d1 x! l" p" G  r9 H# B4 M' f
  ~* J' _- ~0 n1 q9 m' C, b

/ w+ B! ]6 l: C% H, ?2 D& B6点签到，食神们都很准时的到了预定的地点。0 ?8 W, X0 I! c( \3 ?

. E$ J! k$ [+ p3 B" O! l2 ]+ x# \0 b5 y3 [
9 l* q+ E* f" R& K7 F2 B9 \$ B, R
每到一处，都会看到妈友给力的记录
# j( \3 T; d: D) b% O) T" h3 ~3 q) Q0 C) e2 H

- v6 O! u4 w5 Y
1 t: Z  n- L4 z# u3 L5 l% }* t8 Y在两室一厅的店内，儒雅之气遍布满屋，小编不知这幅字画出自谁人之手，在大厅体现出的宁静致远还是有感啦！. h5 v2 I# ]% t' g

2 u4 A1 M6 e  ?& @4 q) p5 X2 j* Z. M
6 _) p0 j' D: d, R, l" B, W# `2 s/ S
所有的餐桌都是红木的，店家说，这样的装饰还是想让客人就餐时体味到家的温馨。; }: b8 }; K* R

' A7 ^  f' N2 r+ ~1 k地上富贵开花十字绣，店家还没来得及挂，经鉴定，手工不错的说。
- f( c5 b7 `3 N8 ]+ o- S. b4 I4 K! p8 z# E( ~
标准的8人间哦，看着摆好的餐具，大家都开始蠢蠢欲动了。特别注明：店内有6张桌子，两个包间，相比私房店空间比较紧凑。所以一定要记得预约前来就餐，店主说预约可以保障餐品的新鲜，同时可以保证口味的DIY，你喜欢的口味可以告诉店主帮你准备。
) E) B0 f0 U% u7 H& A. c0 U" Q% q. w

6 j+ t* @9 R! `6 W! g6 v/ v) O; E2 r! V2 A

, b* {2 B. P1 J$ l. l' D2 C6 ^( M$ o# C5 k1 }+ q8 U
; \; i# R& Q! [$ u6 O( u  f

: H* l+ E1 M1 S0 e7 V5 T$ \/ m, y2 h

菱纱|

& w  w# W1 V# m& i. z8 `2 u% }8 E0 E
9 d* b" X* w9 R+ ~9 g3 x
【透明厨房】探析帅哥厨师祖传厨艺) g7 I5 s3 B6 w8 l) y
       之前皖南人家有在妈网上发起过团购试吃，当时就听很多网友讨论过店内的厨师很帅气，同时秘制的麻辣小龙虾很好吃，还等什么，小编带你走进透明厨房，一探究竟。7 E: d  ]# ?1 B+ X0 ]

7 z* X  S) Y( Y% [& I1 E3 o
% w. {/ L  d8 L' i虽然已经是身经百战了，可是面对大家的“长枪短炮”帅哥厨师还是有羞涩哦~~/ F+ Q9 K' `7 m. t- [6 l$ S

% I4 v" ^% Q7 `' F& h% ?6 R& {( M' I) z. J% E: D

5 K1 @3 b$ m; c看着篮子里的菜品，经鉴定很新鲜的，店主依照开饭时间，所有餐品都是提前2个小时送到的，并且是当日的鲜品哦。+ G+ j% E3 c, F

5 o; e+ s5 W4 _! u3 S" z- v: h9 r+ t4 b
当厨师问到喜欢是大豆油还是花生油做菜时，真该赞一个，不会做饭的小编飘过啦，大厨你拿主意吧！（油品都是金龙鱼，看色泽大家就清楚了）' J  W3 e7 j9 V
! {% B7 Q( f3 v5 W
& J3 ~" b2 r0 ~5 V
传说中的秘制麻辣小龙虾了，不过这个不是成品哦，看个头，绝对的精品。大厨详解：当季是吃小龙虾最好的季节，肥虾里是可以看到虾油的。
' ?4 `5 t/ q$ [, v  P( s8 R% d) v- m' d' F5 m- N4 M' A
' K! ^3 y- {" o
话说皖南人家的厨房都是男人的天下，看到没有，洗菜的也是帅哥哦。1 C6 {$ I( `. i# K/ Y6 U6 O, s
插播一句广告：此厨房真的不大，不过卫生是很不错的，看到菜板和道具，已经开了快半年的店，保持的如此清洁，真的很不错哦。
: S+ F: ?# R( t* T

菱纱|

6 O0 w* k! a. C
1 Q* |* n' Q4 a; c
【品鉴时刻】饕餮只在茶语间, }" x7 B# B) H! s. j

4 M8 j/ ~; n$ C6 }% U- p/ K       终于到了品鉴时刻，大家都已经对进门时扑鼻的香气所迷恋，早早的都已经就坐了，小编略微的粗算了一下，大厨上菜的速度在5分钟之内（热菜），预约就是好哦。; F- G8 F  d2 c8 @$ U2 h
6 ?: t5 ]1 \* E. K, @

& o9 s# u/ g7 S) R( w7 ]3 l5 |& E爆炒，放料，垫勺，大厨风范毕现。  f9 m$ s) ]* B( ], g0 E
: N7 x$ F! w; C2 M

5 P! i# }" Z( K+ d& m8 ?" x! k9 F1 {- s0 ?$ c4 Y' ]

, ]6 d2 L3 B9 F2 c* }: u) E. E- g3 r9 n3 J
时隔不到3分钟哦，大厨说为了保障海鲜的原汁原味和鲜味，爆炒不能太久，看着色泽由浅入深，原来看着美味出锅的喜悦胜过品尝的。& Q; k1 N  a! D) h8 X; O3 B% C

& E$ T# ]$ f( {2 N$ w: s
, C  d( h( p9 l2 z+ b) [+ l远远的就闻见了香气，飘香圣子，偶等不及喽。) |4 y2 F# `3 R: T4 C
. U) u8 j' O# M) K7 o+ V

" h: z. h$ ^6 h( ~& y' V  ~9 Y  ~$ i7 k
6 C# ^! Y0 g' O7 r. P

9 G" t, U- K# e: t3 j刚刚在圣子锅灶旁边露了个脸，原来是传说中的祖传秘方麻辣小龙虾的高汤。小编这个门外汉自是不知道其中奥秘了，不过嗅觉告诉我，这个小龙虾值得期待。
. U0 W$ X& ~5 x

辣妈我最大

( c: b" L% a* i5 `  n, j5 T

征用亲滴地盘阿奴来给本次试吃活动做个小汇总，来看看妈网食客团饕餮归来感受：; C+ t9 L/ F# x9 f# V

2 _7 L$ y) n* y" h6 z; N, v妈网ID：小雪悠悠- h5 k4 ]2 R, b, [: x
“皖南人家”私房菜馆试吃归来~~~满意100分
3 p& U+ x/ K; U; w, J; f9 uhttp://www.xamama.net/thread-486811-1-1.html# c6 `8 t7 _  c" Q6 }& J

5 Z; l- C& s$ r( L1 w妈网ID：annie0822
3 f) }7 O. o' r# c0 [' `$ K9 x可可妈交作业----皖南人家试吃,超豪华的海鲜宴!, c; U' O" u0 k! e
http://www.xamama.net/thread-486961-1-1.html) j. j. ?- d. x6 M& a
) u) ]+ R4 J7 u% b; H
妈网ID：千年树姥姥& h  p4 c; S) \7 p
千年树姥姥交作业-------徐大多小朋友的皖南人家试吃体验！; e) t% p" R8 q' m7 S
http://www.xamama.net/thread-487116-1-1.html" C/ C$ O( q6 h: P2 V' m

) W8 y' P+ \: b' M妈网ID：蛋蛋妈妈  Z) G0 \' @7 k
品皖南人家私房海鲜宴有感" y: F, I- w5 i; I9 D6 |
http://www.xamama.net/thread-486976-1-1.html5 H! h9 x6 E% ?* r9 F2 \
% M- |3 I: C* ?2 w- e( x% }
妈网ID：我的毛妞5 v  S( o7 R0 r8 j* @' Z7 {) s
第一次交作业——皖南人家试吃。。。6 ?% A4 q; C8 j; F: [% x$ N
http://www.xamama.net/thread-487075-1-1.html

  z3 w- T! C; r" `% a8 O( `( S8 R9 x
赶上直播了，还没吃饭，太罪恶了。
9 \; w: V. u9 s& O! \

菱纱|

4 o3 K, L& r, q& s
) e0 v8 \  u" ?3 \% m
【美女老板讲美食】秀色可餐哦！' {4 p' R  u7 v5 H5 D
        还记得我们试吃的菜单吗？一起回顾一下吧：凉菜拼盘2份+小龙虾4斤+花蛤一盘+圣子一盘+海蛎煎饼一盘+蒜蓉粉丝扇贝8只+青椒千张一盘+蒜蓉西兰花一盘+芹菜里脊肉一盘+丸子汤一份+红烧鱼一份+不限量菊花茶。
$ Q* w1 `% U! ~: b0 Q8 q  ?* `: M9 t! \- A6 d
精美菜品上图喽，吃饭的，没吃的，先吃的，记得不要忘了擦掉嘴角的口水哦~~
; f( q) N9 |0 u, t6 X' g  x+ f7 i6 V
菜品一上来，大家就迫不及待的开始照相留念了。( b: [  A8 S  ~2 Y! i2 }

( D) ~. C& x: {# t8 |  m! G- _' s& l; d( N- y- [* s/ v$ a
美女老板亲自上阵，给大家讲解吃小龙虾的诀窍。
; V( R& U% Y% g3 N: I' C  i0 E0 K
3 q! A4 s& Q4 D! ]& U5 \5 r: g3 S; o$ c" X/ r, U
9 F; X, N2 \% L
店主说现在小龙虾很肥的，里面可以看到金黄的虾油。话说那个虾油真的很好吃哦。肥而不腻，很香的。
7 a4 J; H0 k: X" z7 i  X8 l6 F! x* d' f6 j, c0 _, e
2 u) ?: {( c; {# _
轻轻的用手捏住虾身，虾肉很轻松的就拨开了。小编感觉，吃的最大享受不仅有味道的美，更重要是，有人在身边告诉你如何品味才够地道。
5 l0 f% G9 E9 x
7 n* I: q# O7 R9 E1 _, e% }: g5 q- J: y; f9 Z5 a
海鲜类都可以沾用这个汁儿，如果你感觉菜品比较清素，可以享有这个了。* m8 o/ c/ t1 t2 V7 F5 {+ Q- E

lulu329

有空一定去试试

菱纱|

lulu329 发表于 2011-7-17 15:36
  F& w7 m( y0 q& K: R1 v有空一定去试试

& Y5 ~0 B4 w4 T" C7 W6 d; W
恩，谢谢给力围观哦，菱纱发的现在都饿了。

annie0822

作业是交在吃版吗?2 W& o! f$ {5 W/ B) M

菱纱|

6 ~% Q( e' n6 Y; M1 x5 b* y3 F0 ]
5 `, d6 V$ I2 q, P& k) ^5 B7 h8 g华丽丽的菜品上桌喽！好吃佬一定要来围观哦！夏日翠蔬系：, p! U# x' ~: p5 `
' _6 ^  d6 L9 e' F; A* m: {

# v+ r: T# G& q5 }1 z5 e  E1 K精美凉菜品牌，夏季凉菜的存储很重要，这里吃到的口感比较新鲜。。6 a# U  z# K, B4 s: ]  ]! Z
' Q; f& N: P# Y/ a6 B9 A2 U) ~' v
西芹炒肉丝，妈友点评口碑菜品哦~~
3 C. K4 ^2 I4 _& L# a! F( [
/ }) A8 g' `/ P. O" ~; S* Y
1 A; U7 Q# }  Z/ T  u( E* z$ i6 }青椒炒口皮，很爽口的味道，色泽很适合酷暑选择, y% J4 `% ^! v( Q- O

( D* i! D6 `& y  |  {* V, ?- K$ _- E4 H0 g! f; k9 ~
8 b: Y( }- R) B9 V" ^
蒜蓉西兰花，依旧将夏日清新进行到底。
6 J7 I, L4 p% i# t8 U; _6 L
1 C8 |; c3 x3 I8 i3 U$ c0 \& [, q# G! e* g  _9 i) i. Z

3 P) v# q, f, E; }

菱纱|

annie0822 发表于 2011-7-17 15:45   s7 f  ]( R# f( h4 W+ _
作业是交在吃版吗?

5 Z  c. w, t. c0 D6 H$ H% K恩，是的哦。呵呵，期待可可娘的大帖。

菱纱|

0 X  ?' k7 C# k% _4 b; N: `
5 ]' S" O5 y! x. N8 x/ p时令海鲜宴：
) @2 C# Z7 ]0 n* g; A; V  k% T" }+ P) Q# H, {! A+ j

6 u6 O7 I! p: O这份圣子店主有特别照顾哦，分量十足。
1 ~- i" a1 S7 V! X$ Y' [* p+ b/ P) E4 N' ^

. k! }* j, ?# b) [红烧鲳鱼，口感很绵软。
; _& E7 [7 i2 S3 q/ O& Z2 J3 P2 i+ ^% z# W* M/ D, V3 M
海蛎煎饼，很Q的哦。
3 F& Z) H/ ~" ~3 s+ d% W# u& r+ `$ M9 B: A. m0 C
蔬菜丸子汤，味道很鲜，店家介绍丸子所用的大肉是杨凌农科城购买的，绝对的好品质。
5 ?- g) c3 X) m$ g4 P, N! z" {$ X- u* ?6 s' J4 n7 R/ Z9 v3 T5 B$ D
蒜蓉扇贝，最后的无印良品。因为是蒸食，所以等待比较久，不过为了美味，值了！6 |+ W  Q: ^) ]0 n; A

% n6 x$ D/ r; y' V, M
8 r' P4 D- t& V& I; s4 s

annie0822

楼下拉横幅的照片在谁那2 u  O' F( m) u, A) _# X
你那有吗?

菱纱|

' ?& f: p  }' ^  {

' {: o: W; ^( C* {0 E( m" ?. ]
! ?1 x5 `5 L4 W  \9 j- T" M0 a& k
. N7 v1 i% p' ]' G( c3 U, q" z4 b吃着聊着，不知不觉已经到了晚上9点，妈妈们再开心，只要宝贝的一个电话，大家都会毫不犹豫的回到家中陪伴。看到了桌子上的战绩了吗？老板家的饭量还是不错的，有点惭愧，稍有浪费了。可以看出哪些菜品是最爱了吗？好吧，经过大众评审一致通过：麻辣小龙虾首当其中的成为了本次试吃的大王；其次扇贝的口感让大家意犹未尽；圣子和花蛤各有千秋，个人口味不一，偏爱有加了；独家偏爱就是西芹炒肉丝了。这样的说明不知道各位看官有没有感觉呢，如果还是不能深切体会亦或是蠢蠢欲动了，就赶紧加入到跟帖报名抢折扣的互动吧，本次的8.5折可是稀缺的很哦，http://www.xamama.net/thread-484356-1-1.html连接在此还等什么？缺席如你，我们等待你给力的试吃点评，稍后还会有试吃团食神们的品鉴帖，大家要给力围观哦！! g6 {7 x" c& F0 l/ h* X# W6 ~

菱纱|

annie0822 发表于 2011-7-17 16:03
2 l* Q7 m8 w' k楼下拉横幅的照片在谁那
0 `& ~$ D; ^; k8 }# |你那有吗?

: ?& l. ^6 \% d) [等下我给你哦。

lion161

一位看客强压着心中妒火，最终评价：环境菜品都没的说！

佳佳

真不错

豆米米

诱惑啊，可惜没抢上

melody_qj

小龙虾很好

小雪悠悠

哈哈。。看你们的照片很过瘾的说。。
0 w: l2 O& d9 D6 g! _我那手机太差劲了。。拍得黑乎乎的。。