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楼主
发表于 2011-7-17 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末尝试比拼KFC之家常版土豆泥; X5 Q- }9 `! J; Z* n4 ~
+ Y8 d- E5 h) h& ~; q# c) G

# u; @$ ~# V- B暑热难消,每天的三餐都煎熬;周末无聊,网上查看一番,突发奇想出新招。$ D2 j' m: Q3 P$ z6 a  e' S

+ x  `7 w$ ^& ?  A
8 H3 g" T- _, R3 D' l; p7 p, N1 ^给孩子尝试一把土豆泥,看能今后否把KFC戒掉,说干就干,立马操刀!, ^- {4 J6 c& Z

6 }$ l# C' e4 D4 `
1 E0 e* T2 l, n9 ^- m9 R( s: c) `原料很简单:土豆,黄油,牛奶,白胡椒(木有黑的),浓汤宝(牛味的)
# f! q& J( H/ T: R! L2 l) g) n# ~5 D; X* `

* i1 p& c/ g& ~0 c/ u. T% I! j. n
( _  Z2 H3 V! Z- G2 i& R( s+ r/ ?; w+ r0 {& v
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做法就更EASY啦~~~~~~先蒸土豆,蒸的软烂些,研成泥。。。(为了速度,我把它们切开蒸)
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$ w; x  K5 V0 K, b; ~- h7 Z) L/ |6 U9 r- h! z
) \. X- k! k( o4 f

) J  e  t# V8 b/ N8 u6 I; W& H' {$ w
然后,油锅热锅,加入一半黄油化开,放入土豆泥翻炒,随后放入适量咸盐和半袋牛奶,继续炒啊炒啊炒~~~~(注意一定' K. @% V; P" T$ K3 Y
/ a# P+ k6 B# M+ f, d
; E( C  v/ r( V2 {! @

0 |0 I5 U+ k) ]3 f: f% l
0 g/ X' t2 W( j' j+ U) x控制火候,因为很容易糊)# E2 s/ U+ S, o0 K! _
1 d  @; e( f7 F

  O6 N# I* A5 E
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炒成奶昔状,就OK。装盘先。。。
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1 _; C* q  |1 i6 c
3 y2 W( K3 |' {% Y( V7 {* x

; x$ N8 j& v# h+ A
) L2 h0 ?( k: |2 X* J/ k4 p; H; ~最后一步,油锅热锅,加入另一半黄油和另半袋牛奶,再放入适量浓汤宝,用少量白胡椒和咸盐调味,芡粉勾点芡后小火再熬# L$ |+ E8 f9 N! ~4 u

$ J: V+ l! S" {5 a% ~6 B/ B' A1 e# R! H; N" |( _
8 S& m  o  a# c

2 E+ j1 \2 V% Z4 m& @# L' t; W1 E3 z' s$ s
呀熬呀熬~~~
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0 P. _7 |! g: g: Q
" w- t' [6 Q" F& A2 S
3 j- \1 p! X4 p! h; Y  ?! S
+ k% L; v0 a) B0 N7 ~0 d: _熬的汤汁粘稠就往土豆泥上一浇~~~~~~大功告成
- }' ?6 T0 t$ G; s8 {  u( |& r( l, j

  ~' t/ ^. b' ^0 F2 M2 C3 f
# b/ T) o5 u: I9 W8 n2 Z5 P( V+ r( o+ m
成品图如下
  i; [4 c  q# x0 H- j
9 O$ n9 v8 k2 X/ r: Q* {- M( a
" i. v; e+ |, a6 Z  T
; C  ~2 [& t$ q
4 b/ T, N, X$ \" f% e( V" c; V3 T$ S! ~0 \0 |; v
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作品是两碗,忽视形状颜色的话,其它应该是帅呆了.
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& v2 u7 p2 C4 S' N. w6 k/ c. d& n" p& {* d* u  f

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小国庆还是很给他DAD面子,在镜头面前相当的表现力~~~~,除了颜色白pia pia 以外,味道简直没的说。呵呵,从此可以和6 A% Y( k5 v8 w; P

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KFC的土豆泥say goodbye.
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9 m4 ?) l1 o# M- c, w* a+ e娃娃让我深受鼓舞,哈哈+ _# n6 f  k4 v* c3 R( e* U7 T) N
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* X& X  T- |- f9 F9 `4 ]7 H- f5 e好了,今天成绩答答滴~~~~~~~~~~~~
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米小加 + 10 + 30 做的不错啊~ 自己做的就是放心.

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做沙发,香的很,一定要试一试
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呵呵  好办法  试试
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2 N' \1 C8 [4 g% z: e# fKFC的白胡子老头看完帖子后,一定泪流满面:连这都能山寨???~~~~~

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顶  这个爸爸有心又能干啊   O(∩_∩)O~. F: Q8 ]) k: ]7 A% R8 r! b1 f

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收藏了,等宝宝大点做给他吃
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谢谢楼上鼎力支持,我会继续努力进步

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喜欢的很啊~
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对各位妈妈的捧场深表感谢
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我的大爱土豆泥啊,只可惜每次给小妞儿做人家都不领情,不爱吃啊。。。。

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lz太贤慧了。
) r6 `/ m, z5 g9 [3 }! U让我汗颜呀。。。
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学习了

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美得很
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冷静的总结一下:要是用黑胡椒和鸡味浓汤宝的话,这款土豆泥就近乎完美。。。

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不错啊 孩子吃得很香啊

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5 c, C  O2 h8 g5 V" C不错哦
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