派对皇后

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6 C0 x; F' x4 g1 x9 b! a准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
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* j9 ]& H/ H* S8 C% Q小窍门：不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
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" G8 {6 ^( @9 m+ |按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离2 x+ }, E0 y* h/ ^$ v
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三根筷子准备打蛋清0 `0 C+ q( X6 ^+ i4 r0 ]
为了突出甜，放一点点盐
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一勺糖( G/ @  A8 X8 T
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继续打继续打继续打
8 |  _3 w  `- Z9 {7 J* g6 O有点稠时再放一勺糖，继续打' I, }2 N6 v: o# u

) `! ?3 s, X& Y. V& y# G大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
6 ?: c7 e& ?. m4 j8 A! m这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴; O( i. K2 L. `4 B3 }% ^

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& m5 r3 l/ }) L' w3 q% N# c! ?蛋黄里放两勺糖- s/ @5 _# m" Z; S8 r4 x6 ^
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* u9 h% c0 J: e6 `; |3勺冒尖的面粉3 K1 r# w& e7 @3 Z2 v
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6勺牛奶
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1 h2 E; p% [; I1 @# ?! Q/ T搅拌好" p8 u& l4 l9 d" T( S" I( G5 d1 |) r
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倒入一半奶油状的蛋清
- f$ D  w4 c- y- ~% a- f( Q小窍门：上下搅拌而不是打圈- O" ?0 H! p+ g7 p: @
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好* x. e1 E9 h/ g6 }

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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
; o! k6 d; c8 f+ q5 H倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
  {4 r. a5 E7 y+ w: O然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦, L0 m3 `2 o+ E$ r' K6 q  z8 s# R
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开盖咯 : P6 j) z) c2 y

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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深9 O1 f/ ?. |% p5 r& C$ S/ P! Z
松软可口的蛋糕，成功啦，再也不用去买外面的蛋糕了。老少咸宜啊
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j教大家如何将蛋清和蛋黄分开：不用特意买一个蛋黄分离器。教大家一个小诀窍，把鸡蛋打好放在碗中后，拿一个干净的空矿泉水瓶，捏着矿泉水瓶对着蛋黄，然后手一松，蛋黄就被吸进去了。不会弄破蛋黄，还特别方便。' n$ U5 K* B( G$ _; `- \  k1 _5 e

薄荷心情

做的真不错啊

若暄妈妈

学习

至爱洋蕊骏

学习了

毛豆M

回家试试去，呵呵

羽扬妈

手动打蛋清太痛苦啦！

予灏妈妈

试试  学习了

舒小鱼

学习了" t, o1 @: C) @' o% N2 J

桃花妖怪

学习啦  都是高人  真不错

小巫婆毛豆豆

我也做过，跟同学两个人打蛋清胳膊都快断了，但还是没成功，看来不得窍

果果(⊙_⊙)

不错哦

mingminga

亲，打蛋器和蛋黄分离器，后者一两块钱的样子，会省些事，呵呵。

期待我的蜜糖

有点小心动，回家试试去

佳佳萌萌的妈妈

结果很美好，过程不容易，呵呵，15分钟连续...............

晰越妈

试试

咖啡的心情

我曾经用高压锅直接没熟！郁闷死了……智能高压锅的败笔啊……

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

派对皇后

其实我自己做的时候，也有点担心会失败，不过最终成功了，非常开心，自己做的这种没有添加的食物，才放心给孩子吃

火火妈0103

学习

堃儿妈

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