‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 80 | 浏览: 10539 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2030  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-10-15 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11

楼主
发表于 2011-7-18 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 派对皇后 于 2011-7-22 12:06 编辑
! a+ ?, n# C" ~# I: f0 [! j) G0 q: w) O
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
+ n; i! a7 f& i6 J  ]) }& h8 J: k) \
小窍门:不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

" n: Q; ~, t* c" l1 I2 w! T. d( j9 Y6 L
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离/ ~0 V1 U. R+ P) Z* [& T
- Y! a/ x( _2 t

/ U: B" F) c7 u6 T3 ^# u: `" ~" u% R& e5 V8 S2 h4 n

5 M' `; |% o! ]三根筷子准备打蛋清9 G9 r/ `% q& L
为了突出甜,放一点点盐
/ Y! S. r0 G7 b
0 A9 R& e6 V" \6 S
2 ^4 h5 Q$ B" x( V8 l# A一勺糖  [; J+ `: D$ q( d9 k* h+ `
, G1 M% R% R" [6 A5 o
  L4 ?- R) W8 F; K
继续打继续打继续打# c3 m* l7 R9 }6 ~! E7 y2 D) a
有点稠时再放一勺糖,继续打
0 Z- Q* v0 P" U/ R2 Q
' \, |$ j  H7 {/ [/ C大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
# w6 w% f4 X- [, v- `$ k2 {  u( H这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
1 V! ^: {1 j: E0 S
+ u$ ~/ Y' e$ g% i# r8 p8 G0 j
0 g2 j* w3 S+ I* s9 v' X
5 c5 G: I) G9 Z
1 U: ?3 \& g# [6 _蛋黄里放两勺糖, M, N$ Z1 j4 s8 M) y
" Y! H' l$ O6 R- t

( W: e1 Z& O6 i* Y2 b* o7 j# g
: o" \- K+ R) h4 h5 u+ Y: B- n$ g4 u+ ?
3勺冒尖的面粉
+ t. O6 ~/ s4 l9 R* N% j# j" U  m! d& r# C* x

2 M' ^& p& L% r/ ?. h( B& {8 t1 y+ Q0 J
6勺牛奶9 B# o: O' k  R  T5 p: R+ |
3 r; |& @. _8 z4 m1 u

* s2 H7 R) e+ A( V# k( K1 l
/ A& L7 X, P% D5 A6 e搅拌好
& U3 }& N. S9 ^/ n
5 E. f; [3 f+ ~: y2 w0 Z, Y' O1 d- i# y2 _9 u
6 M& e6 Y( C; e' s; c! f& r

8 {4 L7 d* m  Y2 o+ y, q. C( D倒入一半奶油状的蛋清
" E) h9 U4 e; X. H小窍门:上下搅拌而不是打圈' x1 C, X* y. O. m7 L
6 u! ]% G5 d+ _; C* e) B8 T+ X

8 D& \3 N) w4 N* A3 w& W
) T; F1 Y5 v% }) W搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好" `" i. s* l4 g! r
1 A/ M6 ~9 L  @6 U% Z7 i6 L
6 z' V! [; A6 X+ M- V! v8 j
/ F& E3 g0 V8 {! W. T" u* ^

5 C6 Q. f. b' @/ L3 `电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以  t$ p5 K* c" u! l: ]6 E
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅% v6 Z8 R+ F) X

" _- D/ ^) B+ k0 _6 m& Z
8 M9 y5 f' C$ o7 ~3 D
9 j! d. @( I, W0 G7 p倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来3 T9 C, r& l  Z8 Y+ w
' `" f: ~; D" V" l3 r$ K
* }. ^- p: K$ E8 ?& Y
: n" ^( k7 m& _7 y8 F* L1 I
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
2 J' m6 }2 P) O9 |* J  I. c& V" y然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦$ D7 r- v! i! I1 E. S
& D) k5 x" D2 O
7 h1 P9 {/ t5 z

" q% K; \/ _: e7 f6 g( g开盖咯
4 J7 |* s9 k% i' y5 l. o
* G# V9 \8 P5 Y5 }, S
$ w: b; }( {" Z$ p# ?7 m9 B- ^' J8 z8 X0 t% C) y1 c+ a2 |
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
& a. }: y  {  B9 l8 K# Y: t: O, t松软可口的蛋糕,成功啦,再也不用去买外面的蛋糕了。老少咸宜啊
' {' l, ?' S; \5 C' ?. _

; n! O1 @0 [/ z" o; B' K7 Gj教大家如何将蛋清和蛋黄分开:不用特意买一个蛋黄分离器。教大家一个小诀窍,把鸡蛋打好放在碗中后,拿一个干净的空矿泉水瓶,捏着矿泉水瓶对着蛋黄,然后手一松,蛋黄就被吸进去了。不会弄破蛋黄,还特别方便。
7 @5 ^) S2 s. k5 c% y$ V6 l) i
已有 1 人评分金币 收起 理由
灵兒| + 30 很不错

总评分: 金币 + 30   查看全部评分

安安妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
38555  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-09-01 
地区:
街道:

Medal No.11

做的真不错啊

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9708  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2002-07-03 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

学习
竹林天籁

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2188  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004年6月16日.2006年5月19日.2009年11月14日 
地区:
新城区
街道:
太华路街道
学习了

Rank: 2Rank: 2

经验值
72395  
爱心活力豆
44  
宝宝生日
2008-05-05 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

回家试试去,呵呵

Rank: 8Rank: 8

经验值
6143  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-09-30 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

手动打蛋清太痛苦啦!

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2834  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
高新区
街道:
高新区
试试  学习了

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3238  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008.10.08 
地区:
街道:
学习了
7 j; U! M, T( L; H
糖小妞儿滴姑姑

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22059  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2011-07-23 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

学习啦  都是高人  真不错
CC 妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12329  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-11-02 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11

我也做过,跟同学两个人打蛋清胳膊都快断了,但还是没成功,看来不得窍

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7590  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道
不错哦

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
20194  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

亲,打蛋器和蛋黄分离器,后者一两块钱的样子,会省些事,呵呵。

Rank: 8Rank: 8

经验值
6801  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2010-09-17 
地区:
街道:
有点小心动,回家试试去
萌萌妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10368  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2009-09-24 
地区:
雁塔区
街道:
结果很美好,过程不容易,呵呵,15分钟连续...............
六儿姑娘

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7517  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2009-08-18 
地区:
未央区
街道:
大明宫街道

Medal No.11

试试
斐儿妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
7361  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-04-13 
地区:
街道:

Medal No.11

我曾经用高压锅直接没熟!郁闷死了……智能高压锅的败笔啊……

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
43599  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

呵呵,不错啊

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2030  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-10-15 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11

其实我自己做的时候,也有点担心会失败,不过最终成功了,非常开心,自己做的这种没有添加的食物,才放心给孩子吃

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1378  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-01-03 
地区:
高新区
街道:
高新区
学习

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11303  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-06-20 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

Medal No.11

高手,赞一个。
‹ 上一主题|下一主题
第一次体验用电饭锅做蛋糕,成功有真相
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部