派对皇后

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准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油0 D. ?8 ]' z% r  Q% }# }. u5 j* o
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小窍门：不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。& ]( L3 G1 N4 H. G( U3 h' I
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按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离  o4 b/ J% k/ q& G* }
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三根筷子准备打蛋清
9 |0 ^: E. i; f2 J3 k" m为了突出甜，放一点点盐1 c2 K, }& w7 G8 `5 L$ @8 C2 J/ `* ^
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4 s) A8 c  ]+ t一勺糖
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* ]' N3 V" D; q+ N继续打继续打继续打
8 f! k5 w! B( H# v- b+ [" E/ g有点稠时再放一勺糖，继续打
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1 f, @# o2 u# W1 u$ A大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来' q/ Y$ \% K: r  g& a5 H- _; J
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴/ Y( m' x3 M: u  i9 p$ m' [
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蛋黄里放两勺糖; X0 |0 [& B+ V. z
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, T# U: I6 R9 s3勺冒尖的面粉
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  M& l4 J0 Q" R! s6勺牛奶% w3 s3 B. t& s5 l& i
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( `8 Z5 ^+ v! `* o' U  d! t5 S搅拌好; R' i7 L8 y6 J# B' U1 X

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7 O, q; f  r+ q" [( ?8 S1 X倒入一半奶油状的蛋清: x, m2 S% i9 H
小窍门：上下搅拌而不是打圈$ n0 @; {0 e. T2 B4 s) N: ?! i# q' e

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# h* {# a# m/ Z+ d搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好. C4 n& Z7 F4 Q: C3 D. U* l2 S; o/ G

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) N$ h" z% b$ l* q/ A电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
; f% t8 A; X4 ~+ ~* y7 ^1 r3 g倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅) ~$ g7 l% i- D( g

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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
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" U& N" I, p' t: c3 N6 i/ ~按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
+ f+ u' T: Z+ P* W5 l然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦- x( _# j# }/ z/ {  [8 H
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/ i4 K$ }# z# w" y- i" m9 W开盖咯   C; ]) {& ?7 E, p
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( f+ |2 l( Z/ v  }% n' |0 g锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
: O2 j2 r7 R) l  ?% e, [松软可口的蛋糕，成功啦，再也不用去买外面的蛋糕了。老少咸宜啊
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j教大家如何将蛋清和蛋黄分开：不用特意买一个蛋黄分离器。教大家一个小诀窍，把鸡蛋打好放在碗中后，拿一个干净的空矿泉水瓶，捏着矿泉水瓶对着蛋黄，然后手一松，蛋黄就被吸进去了。不会弄破蛋黄，还特别方便。: e2 R( w& T* e$ O( R

薄荷心情

做的真不错啊

若暄妈妈

学习

至爱洋蕊骏

学习了

毛豆M

回家试试去，呵呵

羽扬妈

手动打蛋清太痛苦啦！

予灏妈妈

试试  学习了

舒小鱼

学习了- t9 C1 r  H- E/ U5 L) G; B0 L

桃花妖怪

学习啦  都是高人  真不错

小巫婆毛豆豆

我也做过，跟同学两个人打蛋清胳膊都快断了，但还是没成功，看来不得窍

果果(⊙_⊙)

不错哦

mingminga

亲，打蛋器和蛋黄分离器，后者一两块钱的样子，会省些事，呵呵。

期待我的蜜糖

有点小心动，回家试试去

佳佳萌萌的妈妈

结果很美好，过程不容易，呵呵，15分钟连续...............

晰越妈

试试

咖啡的心情

我曾经用高压锅直接没熟！郁闷死了……智能高压锅的败笔啊……

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

派对皇后

其实我自己做的时候，也有点担心会失败，不过最终成功了，非常开心，自己做的这种没有添加的食物，才放心给孩子吃

火火妈0103

学习

堃儿妈

高手，赞一个。