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楼主
发表于 2011-7-21 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
每次看咥在西安版块都给我看的口水乱流啊& ~+ t: `0 f( f) |
嘻嘻,这次我也来献丑,给大家奉上一道干煸豆角
& j( m% \: z( H可是我的最爱啦& |, @3 g6 |% \% c6 n
话不多说,上图啦!
5 u1 }" b  P' x! D1 g% F 1 r* @; d+ e# D( e3 \0 g
1.先把豆角洗净,擦干,掰成合适长短,这一步没有拍
$ I" d( }# H  Z6 b5 j' R ( ~# Q4 B! s5 U7 T, @
2.把葱切断,姜切丝,干辣椒切段,花椒备用
+ K9 j6 [8 x) {- ~1 u! r- H9 f# i' X. b2 L; K8 D
# A  J" b7 t9 o
2.放油,煸豆角
* N- R; {) [" g2 \1 Y* |
' A9 ?# X7 ]: H5 z7 `; f( \1 v  {4 R" l$ B- a
3.煸出来就是这个样子的,盛出锅备用7 U& c0 ^' o  n" T
$ T5 J! Y( ^( E- @7 Z) `

; K  p1 E" }( d) M4.留底油,放入花椒! g3 ]1 [& z" o( y' m- t, D

# c" u3 J) M% F( w- f# |9 J. a2 T' f5 P4 V+ ?5 m* S/ C. D

! ]9 \$ y) o7 _' f* D# h& z再放入葱姜,干辣椒,翻炒
. |  ~3 I0 l6 S2 {! i$ T! |4 r, H8 ^  ~2 s

/ Q( b2 P: J& X4 B5.倒入煸好的豆角翻炒,加盐
5 c2 V+ z8 m+ g3 {: t8 Z" x
7 W9 I! G$ E( u$ H: J6 J  y# {' u& H3 K0 S4 T$ x( O7 K& u
6.出锅前,放味精,大功告成!4 [# y. H  p" p2 o0 U* a$ b
6 m  I6 E+ A. j( C* E
0 U. T3 C8 o' d5 H* y
再来个今天午饭的全家福,土豆块烧鸡肉,干煸豆角( |' ^6 ^3 |4 }$ v+ p. V1 }
手撕包菜,冬瓜烧豆腐
: R" o  U, N3 _3 O+ j
% F# u- Z' M8 ~! I8 \/ o; O& m2 r9 h9 f$ a/ A  r, O% e
, y4 C& k( W8 w1 g6 B/ S6 r
话说干煸豆角是我的大爱啊,以前总是去饭店打包一份,再来一份米饭,超级好吃啊, u5 m8 a) p) B7 c' c* {$ A1 j
最后干脆自己学着做,刚开始总是做不好,现在嘛,嘻嘻吃过的人都说和饭店的一样好吃啊!% Q2 n  w: S3 a# i  J% B9 V) f6 M" i
其实做法超级简单了呢!
4 {  H- z" t' |$ I3 e3 `
! k, Q$ |' y6 r6 C8 ?
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米小加 + 10 + 30 谢谢分享~我家饭桌上常见的菜菜~家人大爱.

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一儿一女的妈

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不错哦

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奥斯曼妈妈 发表于 2011-7-21 13:10
6 u$ I, x6 d  e7 a! Z, f不错哦
4 D) U( ?& y7 u
嘿嘿,第一次发美食帖,谢谢奥斯曼妈妈的支持!
一儿一女的妈

硕士

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我来学习的,呵呵,来偷学的(别收我费哦)

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顶一下!

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看着都好吃

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真不错,学习了。

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2011-02-02 
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我也很喜欢吃,自己做既卫生成本又不高,哈哈实惠!

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顶顶顶
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1 I- K1 @  ]7 s0 b干煸四季豆  也是我的最爱

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不错

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我也爱吃
果果

初中毕业

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2010-08-27 
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我也爱吃,呵呵

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爱心活力豆
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我也喜欢吃这个
嘉祥妈妈

硕士

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不错,美

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学习

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爱心活力豆
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2007-05-17 
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新城区
也喜欢吃,但我每次好像都煸不熟,要煸多久呀,先谢了

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哈哈,好丰盛的午餐,粗粮水果很齐备啊!
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笑笑妈的拿手菜之【干煸豆角】
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