lulu329

         妍妍家又一道菜-----珍珠丸子

" s% R1 ?4 u8 ^, E

材料:后腿肉馅，糯米,蛋青,姜末,
& c$ P. [6 u" K5 f& V葱末

　　调料:料酒，盐，香油 ,生抽 ,白胡椒粉,五香粉,橄榄油

　　做法：

　　1.把糯米洗净，放入水中浸泡12小时，沥干水分

　　2.肉馅加料酒、盐、生抽 ,白胡椒粉,五香粉,橄榄油, 香油.姜末,
2 V; s/ ~4 `+ ]* C  m葱末,蛋青搅拌均匀,加少许凉开水顺时针搅拌,将肉馅打上劲儿

　　3.把肉馅挤成丸子并裹上一层糯米，然后放在盘子内(盘子里要先抹上油)

　　4.沸水上锅，大火蒸20分钟即可

lulu329

妍妍家黄金虾球链接http://www.xamama.net/thread-488910-1-1.html

lulu329

自己顶帖

melody_qj

很美观

lulu329

melody_qj 发表于 2011-7-23 10:15 % D, c& H& J" z6 v2 G" t7 U
很美观

0 j0 h+ A, l3 e( B2 S" Y) `
:`````

奥斯曼妈妈

不错哦

lulu329

奥斯曼妈妈 发表于 2011-7-23 16:10 / N' ]/ a. U" B; l2 i7 ^- v
不错哦

7 a. l$ M6 z; N+ I. ]
呵呵

佳佳

不错，佳佳小时候我常做

快乐小幺妹

非常不错啊 我每次都是丸子汤 改天试试

lulu329

快乐小幺妹 发表于 2011-7-23 19:43
* |/ y* p3 a0 y6 I3 l- W2 n: w非常不错啊 我每次都是丸子汤 改天试试

  c' u. w5 Z6 E) m4 U, y2 J```

紫色玛琊

改天也试试，以前在超市有见半成品的

lulu329

紫色玛琊 发表于 2011-7-23 22:37
% E3 N6 g: [: t- O+ C+ `改天也试试，以前在超市有见半成品的

/ I5 H4 A# r  q  ]" x: L/ C
自己做的肯定比超市的味道好

幸福蛋蛋娃

看着都馋啊

莹莹妈妈2007

真漂亮

shiyuer

学习。
* B8 a3 p# v$ |+ j9 e漂亮的很。

心墙cl

看着流口水

lulu329

````

韬韬de妈

食神呀，这个得上锅蒸多久呀，糯米哪有卖的呀

lulu329

韬韬de妈 发表于 2011-7-24 22:05 2 u0 j+ n0 [: j) @5 V2 [5 n6 m
食神呀，这个得上锅蒸多久呀，糯米哪有卖的呀

: E/ |1 C4 b% |0 |, q' U+ r3 o
水开后放入 大火蒸20分钟( D/ F+ v, x# c- S4 O
糯米菜市场就有卖的 超市也有

lulu329

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