lulu329

         妍妍家又一道菜-----珍珠丸子

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材料:后腿肉馅，糯米,蛋青,姜末,
/ k) a0 x9 V3 |# z葱末

　　调料:料酒，盐，香油 ,生抽 ,白胡椒粉,五香粉,橄榄油

　　做法：

　　1.把糯米洗净，放入水中浸泡12小时，沥干水分

　　2.肉馅加料酒、盐、生抽 ,白胡椒粉,五香粉,橄榄油, 香油.姜末,
; B/ v5 s& \: k$ A葱末,蛋青搅拌均匀,加少许凉开水顺时针搅拌,将肉馅打上劲儿

　　3.把肉馅挤成丸子并裹上一层糯米，然后放在盘子内(盘子里要先抹上油)

　　4.沸水上锅，大火蒸20分钟即可

lulu329

妍妍家黄金虾球链接http://www.xamama.net/thread-488910-1-1.html

lulu329

自己顶帖

melody_qj

很美观

lulu329

melody_qj 发表于 2011-7-23 10:15 7 ?" J9 E$ t; c2 g# f
很美观

0 c% }$ ^. s0 L6 N/ p- n' M:`````

奥斯曼妈妈

不错哦

lulu329

奥斯曼妈妈 发表于 2011-7-23 16:10
# C8 i8 c. i% H  A5 }5 u( @" g不错哦

* d+ M, A; K) w4 Y% A
呵呵

佳佳

不错，佳佳小时候我常做

快乐小幺妹

非常不错啊 我每次都是丸子汤 改天试试

lulu329

快乐小幺妹 发表于 2011-7-23 19:43
+ r  C9 H# x- K! k- ]5 v3 N+ d非常不错啊 我每次都是丸子汤 改天试试

3 u( L! [, T! q0 l  F```

紫色玛琊

改天也试试，以前在超市有见半成品的

lulu329

紫色玛琊 发表于 2011-7-23 22:37 ' u# w1 j1 \2 j7 p- a% d
改天也试试，以前在超市有见半成品的

" [: P6 x# I# I: j# ], {自己做的肯定比超市的味道好

幸福蛋蛋娃

看着都馋啊

莹莹妈妈2007

真漂亮

shiyuer

学习。( l. c4 P" L2 X# ^" ]' ]
漂亮的很。

心墙cl

看着流口水

lulu329

````

韬韬de妈

食神呀，这个得上锅蒸多久呀，糯米哪有卖的呀

lulu329

韬韬de妈 发表于 2011-7-24 22:05 % q, q3 }' M% }* a2 }% }6 Q
食神呀，这个得上锅蒸多久呀，糯米哪有卖的呀

2 P9 l/ W1 a7 u+ S; ?! d水开后放入 大火蒸20分钟
1 T) b5 _. a* P; D+ s5 w) `糯米菜市场就有卖的 超市也有

lulu329

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