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本帖最后由 佳一妈咪 于 2011-7-26 13:49 编辑 : E1 A5 g3 o' e9 b4 S5 E- `( n
) Y! J% I( L' K& J
3 ~1 q% Z3 U8 x1 J# m w# k' D最新消息 佳一把那一盘已经咥完了5 @8 |" p! w7 ^/ Q" } ?) ?
) V, K$ E0 _" k之前只看过别人做
! x, ~' z; ]6 q/ T% O* J( d& s今天自己实践
" Q8 C% c) T% `- F% C+ `竟然非常非常的成功哦
4 S( |, u) t/ c* ` i4 O- k4 v6 B7 X+ t+ V6 w5 U$ p
做法: % F/ I+ v3 \7 C
原料:面包屑 淀粉 鸡蛋 盐 五香粉 柠檬! `5 [: _$ F, e3 c9 m9 e* s4 U
1、选前腿肉或后腿肉,切成稍厚的片状,在上面撒盐和五香粉,腌制10分钟左右$ `# R- z4 H$ t/ J! F
2、鸡蛋搅匀备用,淀粉搅匀备用,面包屑适量倒入盘中) Z* z; Z+ Y1 v+ Z" o
3、切好的猪排先在搅匀的淀粉里过一下,在裹上鸡蛋,在沾上足够的面包屑
& }8 ?5 j9 Q) }3 S! J4、油温达到150度左右时将猪排入锅,炸至金黄色,OK# f( {; ^" |3 t" L
, v) D/ R" b; `1 _* l4 N, c3 |; @5 i
* c) m/ |- u/ [$ N2 k* |
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