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本帖最后由 佳一妈咪 于 2011-7-26 13:49 编辑 D7 E% I& E7 C0 U4 V
* n; d$ c3 } C) B r
1 N' d( s, D/ _' g; N+ T* K最新消息 佳一把那一盘已经咥完了
* E- B" u* t8 \4 P' ?* [5 Z( Q5 C3 \' J& D
之前只看过别人做6 W: w9 m2 z; p U
今天自己实践
; a" f0 D& [ c3 `& o竟然非常非常的成功哦
{. M' U& T5 k) n( [$ Z4 H* ^/ J' E) k, \* x
做法:
' q4 N) }' E5 f. q& f3 `8 {, e原料:面包屑 淀粉 鸡蛋 盐 五香粉 柠檬: J/ K4 o3 s8 _3 T6 x1 H& ]: z) m! F
1、选前腿肉或后腿肉,切成稍厚的片状,在上面撒盐和五香粉,腌制10分钟左右: x0 {8 _# z- M) } Z# y a
2、鸡蛋搅匀备用,淀粉搅匀备用,面包屑适量倒入盘中
8 f4 y# o# W! Y! w8 x3、切好的猪排先在搅匀的淀粉里过一下,在裹上鸡蛋,在沾上足够的面包屑
: l* S C9 f4 s1 B# a; |! J0 u- H4、油温达到150度左右时将猪排入锅,炸至金黄色,OK% I! e6 b. ~6 K" I; [
8 s% @' d3 F' q! ~
" H% Z4 {# N% g$ L! G3 R2 \, w9 X' x
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