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本帖最后由 佳一妈咪 于 2011-7-26 13:49 编辑 6 q( O+ M% x' C" ?! x, j
1 C+ a( K# q& v5 h
' L# U/ o( [0 g6 h8 C最新消息 佳一把那一盘已经咥完了+ z/ X6 V- W& {2 K) d/ I$ [6 O
) H# g1 u7 L9 c5 u! d之前只看过别人做
) ~' x3 O) p& u; c8 m今天自己实践
: K9 _- q t* Z竟然非常非常的成功哦
$ Z5 I" ^. [! i5 Y
/ X) J, L4 s/ Y4 J& ?5 S( y" j' Z做法:
* W- T0 s- X7 @$ Q! K原料:面包屑 淀粉 鸡蛋 盐 五香粉 柠檬
, h; m# b2 H/ O+ ^1 Y1、选前腿肉或后腿肉,切成稍厚的片状,在上面撒盐和五香粉,腌制10分钟左右% W& P) A8 v4 m! T' i) }
2、鸡蛋搅匀备用,淀粉搅匀备用,面包屑适量倒入盘中
. v- ]. I% Z% Z' ?3、切好的猪排先在搅匀的淀粉里过一下,在裹上鸡蛋,在沾上足够的面包屑
% g4 [- b# P( ~$ j4、油温达到150度左右时将猪排入锅,炸至金黄色,OK
& C. [4 x7 k% {4 K: F
* k' ]1 b$ g! {) g9 p, v; d6 W* M' p
; p( ]' W5 |' S& R4 X6 s' i4 b9 }
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* k/ Q/ R+ N, M {) [: _, B" e
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