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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-27 15:55 编辑 1 B) Z, P1 ` P5 ]1 E7 f/ a
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* j+ A& A/ f4 C鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;膀尖,鸡翅第一关节处至膀尖,骨多肉少。
- h: `) w" Z% w% I- x鸡翅营养分析:
; {2 f/ l7 s6 [鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。5 c3 ?( v9 F7 ]4 }" H% X
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。) E5 M# J ^/ |4 G
鸡翅做法:
. E5 x5 J" x% \1 o可乐鸡翅、红烧鸡翅、蜜汁烤翅、啤酒鸡翅、奥尔良烤翅……等等等等9 M# |) k/ g+ R
2 h% G# @! F2 A: S( j& @
在众多鸡翅的做法里,你钟爱哪一种呢??7 ]; \. w# o1 }+ ~1 ?1 u
2 U) ]7 z/ m* a% m. Z# J
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