【夏日凉拌菜】-------麻油鸡丝 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2011-7-28 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由阿奴| 于 2011-7-29 09:24 编辑

阿奴插话：- T5 ~; e/ z0 z1 D5 Q, s
此贴正在参加 “http://www.xamama.net/thread-491464-1-1.html夏天到了，来盘爽口美味的凉菜吧！”活动，爱厨艺的美妈看过来，晒晒你给家人做的凉拌菜吧~夏日吃着消暑又爽口。

5 A" O: H8 i# B8 B6 b

火辣辣的夏天) M! o' l0 W4 U; Y: D8 c
美厨娘们依然要饱受厨房的炙烤
外出下馆子,别了
一是钱包受不了,二是咱这身子也伤不起
所以在家下厨,必须的

凉拌菜,简单,快速,爽口,美味,何乐而不为呢!
4 O! a; }/ }8 q9 ]
且看可可家------麻油鸡丝. ]% O6 t/ b+ l4 z. U/ _# o
2 d8 I) t6 D2 |; e! T9 t. n

/ o$ k. o1 C: d" K9 _# ]3 ]5 }
3 ` {- ?- j, d

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
bluefox	+ 30	+ 100	美味啊。。

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可可妈

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沙发

发表于 2011-7-28 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-7-28 19:17 编辑

主料:鸡脯一块
用葱姜一起过水煮0 j. Z3 r' |, T$ v# e7 {
4 t6 K: J1 j! |& E3 f
- q* b# \# w" O. X6 e$ X2 x
十来分钟吧
煮到鸡肉到这个程度就可以了
筷子可以查扎透,并拔出,无血水

晾凉后撕成鸡丝,一定要用手撕哦,别用刀切
(此步骤忘拍照片

)
) M" Z4 F' Q; E

切点黄瓜丝9 R& `2 \4 [3 M8 l. C
1 T7 r' z! d& S: q% N# p
$ p x9 K* k* q, Z' {7 ~) e# ~: n

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可可妈

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板凳

发表于 2011-7-28 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-7-28 19:22 编辑

把黄瓜丝铺底,再放上鸡丝; |1 m2 f7 Z3 y9 G# c: ~1 g/ z

调个料汁
盐,鸡精糖一点点白醋凉拌生抽(我用的味极鲜,个人觉得挺不错的) r; H }' C, G& }9 G. i

5 h# I2 M3 y, I& t, a0 F
把混合好的料汁淋在摆好盘的鸡丝上面
撒点葱花
最后热锅到油,放几粒花椒. u5 K- f: |. l" _
把热油淋在鸡丝上即可" v/ X0 v; _' d6 a

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可可妈

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地板

发表于 2011-7-28 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-7-28 19:24 编辑 * r- h" g5 X4 ~/ v3 `( Y
8 c( Q* r& x* v4 o; b
再配一碗紫薯粥,美啊7 R5 x+ M+ I- b8 {3 k# K! S

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雪蛙娃

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发表于 2011-7-28 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错！) d! ^0 L; m9 D1 q+ s) M8 z8 I
7 r) m& `& K' F8 w
口水流出来了~~1 ^6 @) T5 u& O6 Y9 S6 O; C( e! [

我喜欢紫薯粥

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奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

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6^#

发表于 2011-7-28 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃哦

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7^#

发表于 2011-7-28 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

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嘉祥妈妈

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8^#

发表于 2011-7-28 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太美了

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瑞瑞妈妈

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9^#

发表于 2011-7-28 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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墨墨妈妈

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发表于 2011-7-28 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

紫薯粥很营养的

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和妈

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发表于 2011-7-29 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干~

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依依妈

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12^#

发表于 2011-7-29 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。。。。

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13^#

发表于 2011-7-29 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单，好吃！

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小白的窝儿

阿布妈妈

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发表于 2011-7-29 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢紫薯，就是不太好买

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15^#

发表于 2011-7-30 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以后不用为每天吃什么发愁啦~~看看可可妈就行啦~~哈哈哈~~

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16^#

发表于 2011-7-30 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天试试

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发表于 2011-7-30 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，俺家那口子前几天也做了，好吃呢！

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发表于 2011-7-30 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

应该淋一些红油看着就更香了

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幼儿园中班

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19^#

发表于 2011-7-30 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很不错哦

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