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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-29 11:51 编辑 5 r, L: @$ v: G' \
" F# H4 Q% n3 q+ W, ~* u+ C凉拌苦瓜
/ Y$ D7 U+ \7 P原料:苦瓜2根、盐、糖适量,花椒,辣椒油
% t9 J1 E" U: r" @做法:将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,放入凉水中,在冰箱冷藏中放置15分钟左右,取出,放入盐拌匀,再放5分钟。将糖、蒜泥放在苦瓜上,淋上辣椒油,锅入放油,中火将花椒炸出香味,同花椒一起淋入苦瓜中,拌匀,开吃。。。8 E6 F' G6 C% U' n' j/ k7 X/ X, r* r
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