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国庆他爸

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楼主
发表于 2011-7-29 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lion161 于 2011-8-1 15:03 编辑 0 U# k  l3 s: Z8 U

% h0 _+ ?$ J& {   四个半人的午饭往往要从早饭就开始准备... ... ...: Q+ d' Q1 a$ d1 O
/ ?4 h) v4 e- k+ O: ?

2 A4 n) k! |# r  E. K# q# l; J   话说川味粉蒸肉一直没有尝试过,今天有时间挑战一下: 原本在超市买的蒸肉粉中米粉少,按比例蒸出来后,光见肉,不见米,比较腻些,于是呼,我自己加点料`````! V7 j) A  {9 e4 x& O( V; T$ j. K
2 t9 ~0 M3 L, r1 P3 a9 b
炒点米,放几粒花椒和小茴香
% ~# m/ I4 ~* T, O9 t1 M8 w   
+ B( H& m; d! }7 O: g' ]" e; t2 _/ M5 u3 o0 J/ f* F9 ~

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" F: Y9 e0 G# m/ v" {
# U/ t0 c, w1 O9 B
大米炒至金黄,盛出,捣碎
" [' Y% P1 p5 Y9 t4 @& f* z* C# U# j) \3 U

% z* _, t4 o- f' S% J* g$ Z- O) N9 I4 a. \  h8 o3 ?
  L% E$ |0 n$ B! C% |

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5 N  n7 a$ g( {; R2 l& g9 F1 g9 ?8 u6 K同超市的蒸肉粉一起混合再加些辣椒粉拌匀6 a  d0 z5 ], U' c' o7 _

5 J$ H7 X5 W7 m, B# e( S; K5 C/ y( w0 n3 _5 R: e
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6 \. j* m+ p! J5 `

. g$ D' O9 f! a( |% U+ W! j2 {  c
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码好肉之后,用盐,味精,生抽加水均匀撒上2 Y+ d4 M6 p7 V8 F) b- `" W2 U2 h
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& N& q/ y. p& ?3 c6 F. ]
高压锅大火蒸40分钟,就OK.
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3 z: m* c) [% C/ n同时蒸的还有一碗红烧肉
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& l9 Z, S# f- k- J4 S# o, O
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9 ^3 _1 S( F2 R1 ]2 G

: P& ^& |& v* k- e提前留出的炒一盘回锅肉# J6 C1 u6 {# P* C2 t

2 d/ C* T0 W- F# `& z; ^
$ Q5 Z  y# w3 O7 F# Q2 H- |  j) G, p6 e7 I! W7 {
% H# B. a! V+ s( n$ Z0 ]  R2 x# \, Q

8 j( y6 d1 L' X. ~
* o& j! y! l3 S2 a+ D+ M. w干蘑菇烧豆腐
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" r' w! k9 p- h3 }0 Z
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干煸豆角(有点虚)
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7 @& u+ b% v6 E0 c% l+ F5 a! B
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- n" w9 l. t4 p& O6 H. h1 {0 b6 _3 N4 F* B8 Z2 @7 @  u8 S
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* b" [/ ^, e4 {' c. S5 u% G1 _* [早上家人排2个小时的队,买的政府补贴肉,中午一顿就补贴掉大半去,快哉~~~快哉呀~~~  `0 E. Z) M! ~) E+ n6 ?$ K
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7 Q1 O$ |% }  i" B, U6 H3 v
忙了一早上,老婆大人还是不满意,她生气的批评我说:这么多的肉,你让人家怎么减肥嘛@#$%^&*^&*~~~~
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阿奴| + 20 + 30 都是肉肉,O(∩_∩)O哈哈~吃了也长肉肉.

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俺家搪瓷盘子跟古董一样,最少25岁朝上,现在还贼结实。

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顶。
% c8 w1 R7 H! t' d7 S+ Z5 _还真费工夫,呵呵
3 R, }* w5 v0 x9 ]' z好瘦的回锅肉,赶上盐煎肉了。。。
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谢楼上帮顶,回锅肉是偏瘦,但那是政府补贴肉,感谢还来不及还敢挑肥瘦?

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和俺一样肉食动物,无肉不欢呀,看着就美。
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有肉吃,就幸福~~~~~~
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呵呵,我们家也是用这个粉蒸肉的料

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我也特别喜欢吃肉
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支持政府补贴肉在行动。。。。。。。。
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真能干的爸爸,娃跟媳妇都享福了。
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粉蒸肉我的最爱O(∩_∩)O~

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不错啊

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看着就美

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应该把吃完的片片再拍一下,发上来,看看你们家的食量,呵呵
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政府补贴肉,稀奇的名词哦,不错的收益,赞
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看着这个我超级想吃我妈做的粉蒸肉
国庆他爸

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老婆一再强调她要减肥,要减肥,可我一次又一次,让她和目标背道而驰~~~~~~
奇奇妈

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呵呵,跟我家一样都是无肉不欢型的。。。
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粉蒸肉,红烧肉,回锅肉,咱一顿吃,日子不过了!!! ...
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