- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-3-1
- 帖子
- 2270
- 积分
- 16058
   
- 经验值
- 14787
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2008-10-01
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 长乐西路街道
|
本帖最后由 lion161 于 2011-8-1 15:03 编辑
* ?) b1 u! C' n5 u0 ^% u; v9 E5 ?1 t
四个半人的午饭往往要从早饭就开始准备... ... ...
; ]9 H3 c- ^1 C& B! E1 i" |* }+ g) w( U$ [0 B! W1 l( W2 q
_. y0 ]1 _3 j9 E 话说川味粉蒸肉一直没有尝试过,今天有时间挑战一下: 原本在超市买的蒸肉粉中米粉少,按比例蒸出来后,光见肉,不见米,比较腻些,于是呼,我自己加点料`````3 g$ v/ g- J8 B, ?. x! d7 O
" |0 w, u4 o5 n2 y: U
炒点米,放几粒花椒和小茴香
8 P" M/ n& c. J' O7 a4 H1 X% d * Q/ B3 z/ t) u2 \/ {2 q9 \$ \& H
" {, B6 e! L1 f* S
& k9 H0 r5 M) _( X: l9 D" h; P, ?7 w$ a* k; j
: u) p8 @, ]; o1 u; e2 L/ \; l* F; ~
大米炒至金黄,盛出,捣碎
! c; a6 g4 t0 W% e4 N! j7 S/ _" _! m) d
; Y. T) l; C$ U: K4 Q |% w- M$ d% q1 z, Q! k# N8 ^. T9 F3 D
+ Q; u: b f$ E1 A/ a
9 ?! |* N1 A- c# }
$ d3 `+ [, ]6 c8 r
# h+ h4 R) j4 K% a; S
. @6 Z2 D2 v3 Z+ Y: K同超市的蒸肉粉一起混合再加些辣椒粉拌匀1 `/ z8 O4 ?3 Y. n$ a" W
) O" F0 ^* }, @# [
: X9 X. w) E4 C& T
+ w7 s+ I: L$ o7 P* O
. M9 v% C8 K7 m6 m4 _* W
" v) h v! E. |5 W2 `/ j- q! c
/ ~& D# |% j( S9 w) |7 m( u" i9 n. w; ~7 ~2 k+ S! q+ e3 x4 e
/ c; l; c# I* A5 C
2 t$ t2 K0 X1 f8 e7 |8 i
P/ U- V6 B& X% X: g+ o2 J4 n码好肉之后,用盐,味精,生抽加水均匀撒上
6 j7 k. u/ ^1 i# W; {4 L# | v
' M4 C2 n( V1 B+ W; H2 a. V2 u. ]5 t R. A8 y# u0 Q, y5 f5 g) w: `
, X# O9 I6 q3 Z9 l% X9 D0 n. U0 A. I8 l7 ^0 R! M0 {1 Q8 v/ M
6 q# h* n I1 U
! J( L) q! e3 ]9 ~/ }7 n! p, \! ?
1 E/ }4 ~: Z @/ O4 \$ ~
高压锅大火蒸40分钟,就OK. @# q( a( W% A- g, ~0 X, N: u
T3 \, u$ o! @0 q% C
. q5 j. q7 X2 a7 {8 @8 c1 e8 i4 i6 U+ D9 f: y
3 T. k# w# P5 t8 }! S9 B4 n5 ?5 ?3 }! l$ s) R- w. Y# B! q9 u. P
" F% `- a" S! \6 r+ P2 a) i* E0 ]
: z+ l& Q; s6 Q' C
k8 Z" ]$ T9 ]0 P3 }( T1 Z同时蒸的还有一碗红烧肉0 Q) ]. f5 ]6 `
+ L: T+ S3 F. J' K k1 \4 o9 Q; N4 k- h( s4 E
" D% r Y; X$ o/ s" Q0 e. P
& Q/ a/ F* ~8 L- I$ f
/ F8 L# x4 E1 C5 F0 ^
* x3 a9 d4 s6 j" H$ ?
* ~4 Y/ M7 \6 z/ f- B8 |
提前留出的炒一盘回锅肉
5 @+ P/ x& _8 N8 ~' S) A b. V5 q. ^0 x
$ l* u& q6 g) u
/ d) J z+ N- w! B- Z* {1 [; ?- i3 ~
g( d) t. i- O. \$ ~2 Z$ w0 ]
. U% F& j' y5 A9 N
干蘑菇烧豆腐5 [: z* r; T: q, p2 I6 ?5 V5 }0 C
. N6 `* L I S; ~7 K/ x2 t
. q1 g: w9 \& q4 d: T+ u: Y7 T- }: \( L& J% N
3 e& H3 {- l) V6 r$ f
6 T) M, q, z1 v, T1 F: b' T. B( k, j7 ]) N4 o5 g7 {: T* d7 D, i
干煸豆角(有点虚)# Y6 j: H: B3 F1 d
- k7 X7 a+ V+ W
/ ~# |& }$ t P7 q9 b& m8 S+ @( i; W1 A9 l
$ u: W% ~9 z$ V( {
& n" \3 E( J1 i* |3 q; ?, x9 [" y3 m2 E
早上家人排2个小时的队,买的政府补贴肉,中午一顿就补贴掉大半去,快哉~~~快哉呀~~~
$ ?5 I$ v B; g5 o , {) J" Q W2 P$ u" J% v, `: b3 n
1 g, _- {8 ~0 w( F
. p# [' F) `# v# d
+ @# Z! H7 C, ~" c忙了一早上,老婆大人还是不满意,她生气的批评我说:这么多的肉,你让人家怎么减肥嘛@#$%^&*^&*~~~~
q. A4 h9 R# s0 _' d: x/ L
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 30
查看全部评分
|