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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。9 n5 R3 l7 {: R8 e2 i4 N3 R2 h
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最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。- ]. W- |: {% G. l
7 x+ b3 t+ n1 ^, W6 B3 N7 t4 K 万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。! r+ L$ G7 s3 o- ]$ m v: F
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废话少说，有图有真相。。。
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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蛋卷的配方：* G& t S6 R+ R' W
鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克
; i3 G4 @2 M* M- h* T2 z2 ~% S# F, Q5 e搅拌好滴面糊9 q/ [" S6 v; \8 w) H4 h
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成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。: ~: D3 r6 l7 q! R
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! \+ \5 N( b/ _% u" r蛋卷机和成品滴合影3 j1 r L2 L% \ }' I8 G0 _7 P
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
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随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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7 |: S, N0 |0 u& o+ Y! ?: a/ N加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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还是蛮美貌滴哈。。^_^" t' c" Z3 A7 q9 a" ?
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。1 C4 s5 r; e7 l+ z
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3 g2 N* T+ E B+ `8 I% X5 s总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
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发表于 2011-8-2 01:11
