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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。, A( g) ^' X) A5 _- g; ^
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最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。4 C) q" A$ I! `. e3 s5 U
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
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废话少说，有图有真相。。。
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: f. M9 n" U) q# H1 F$ x网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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. F1 c7 K% v1 S& E) f蛋卷的配方：. t% Y( F0 \+ ` L/ C* R( g4 Y, e
鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克
/ U3 V8 ^6 \3 M. V0 V" J搅拌好滴面糊
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5 q4 Y6 G" u: j! @+ V2 e& M* q成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。1 J4 T( R* ?% Q( ^, W
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1 K# c5 I4 t6 w" m; |$ r% Y9 _, m6 f+ c: B0 o0 @7 s
蛋卷机和成品滴合影
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少, e5 D6 m6 t) H. t+ S: _0 ^
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$ a1 E2 P6 |) o2 S1 @; u: p' D: x随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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, U2 q1 ]8 D' j6 q- N; F& h9 C1 Z黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。4 w6 [3 U5 h# \/ \6 a3 f
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加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）6 |6 Y% @" h9 v) Q5 ~- i
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还是蛮美貌滴哈。。^_^
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。/ W4 {0 _7 d9 F3 j
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% X' t+ A1 z3 W4 y. }2 X1 q Y: a总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈* y' W8 j( A. I0 K$ `
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发表于 2011-8-2 01:11
