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snow

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楼主
发表于 2011-8-2 01:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
           生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。! t4 t0 a  M% \6 A% M1 k% x, J
. O7 N6 z! B3 q5 r# d
     最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷,每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂,氢化油等等。。
' Z( [1 k4 [! w/ U3 L) V5 ?
$ g- P( z5 V/ l5 F* a1 o6 s: f  万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
- ^" J" R" `* |, T$ P( P- Q - p7 B  {' o0 x- P  s/ I1 V

9 _+ `0 k5 y5 w' ~9 p7 J; |' k 废话少说,有图有真相。。。
# u# F, n' [# [- J! | 8 n" W( p6 M' c
网上滴方子。。。做出来酥脆美味. U1 R3 v2 v  ~: q1 O6 i
4 R  _  l* A" f. y  n3 F
蛋卷的配方:
! x5 e1 W+ f+ k. N  ^+ G

鸡蛋        2个(打散)

糖粉        60克

黄油        60克(室温软化)

面粉(过筛)100克

淡奶油      60克


# j* B" r; @* N; s9 k) S7 e. y搅拌好滴面糊
% C$ T: N( C, ]; {+ ~9 ?" F, h) {- r$ x
成品。。。第一次制作,才开始火候稍大。。有几个上色过深,但是不影响美味。。7 k8 C: f# |4 P' U& m2 P

$ h, ]1 L/ q- b4 e. f9 C3 c" z! }: m
) }1 u0 y8 w( O- \' [1 Z
. @9 `# b* x5 r: O蛋卷机和成品滴合影* O, k& A( U% L. O( i' @) w

8 G' j# c' J" `! j! [
3 o& S: \. M3 [/ Z7 ]
  f! `. e3 J: S. I3 m, u蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
) m! u2 e. b& d, {4 Z8 Z# l/ x) ?0 H; s3 |- l

$ }, c2 G7 J& Q) v# I/ Y
; q- |; v6 Q1 ]9 V+ j9 V随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个8 Q$ d/ H3 L6 d0 ~$ X& M

- G, m" w0 K& z7 {) W4 J2 J5 }+ B
% ]7 M0 g3 N% e( Y" P黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。, O3 ~& N8 W; U) p9 E

% c4 }) c0 b. m. ]  e
& l+ @( s4 X$ L7 f6 x
9 {: _" a( z! F+ G1 C加上自己做滴冰激凌看看。。(请忽略本人滴胖爪)/ s0 u' J6 a. {( Q1 e8 W
4 j+ o$ J4 V) j6 l5 x
1 U: C; [. E7 ^- D  b
还是蛮美貌滴哈。。^_^8 ]/ K$ U6 U' Z( f; {" e% d
3 r9 E; z; M+ w$ g7 V5 z7 F
7 A7 f$ @( p( ~. j2 \
这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。4 E" t- a* n2 V+ _9 ~
3 j+ C: P4 L' A) o9 w5 N  h

/ D8 Y, D7 i( s
. ?5 r( m0 r* f+ n9 j" u8 b2 q
7 k$ [/ ^* P2 p& q5 C1 H  |5 q" P总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要,此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了,个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈' |0 ^+ T( X8 a2 h! S/ W

0 }: n! V/ B: N1 P5 W. H
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bluefox + 15 + 30 裤子一出手,谁与争锋。。

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妍妍妈

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哇`` 美味呀``
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口水直流,想吃啊。。。
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你太厉害了,偶像

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强大滴很  这个蛋卷机蛮像电饼铛的么) K; O) X! m8 }( {

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楼主太厉害了!富有创造精神!

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签个名吧,蛋筒里面的“芯”也是自己做的吗

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裤子不是兔子  哈哈。。已经说了,自产比哈根达斯更美味  发表于 2011-8-2 18:08
皮蛋毛蛋的妈

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为什么美食版的妈妈都是全能???我流口水啊!!!要不我开个帖子拜师学艺算了!!!!
嘉祥妈妈

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你好厉害
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全材啊!!

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楼主太强悍了

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暴汗呀,姐姐指点一下哪张图是“芯”呀。呵呵

点评

裤子不是兔子  昏倒了。。。冰激凌是芯哈。。。。  发表于 2011-8-2 18:19

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本帖最后由 韬韬de妈 于 2011-8-2 18:26 编辑 * B% c2 z) @9 O

  S2 f- z" L$ I0 w" M回复 韬韬de妈 的帖子; Z8 Q  ~4 p) r

- x: M) |8 m; M) ~1 k我是不应该这样问呀“冰激凌”是咋做的
; P2 M" q# n- R4 E
snow

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回复 beautyant78 的帖子
+ Q, L& b9 K! m) p5 w7 a8 ~
/ s& @6 _  J5 f- o. }# ?⊙﹏⊙b汗。。我属于菜鸟。。俺一姐们鸡精都是自己做滴,那才是高人

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回复 裤子不是兔子 的帖子. a) w0 K( }; @$ h1 _; p
0 c  ^  s' X5 v2 G
想知道鸡精咋做  呵呵  楼主去给咱偷师 吧
snow

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回复 胡桃夹子99 的帖子
3 a; o; n3 P% W: \. b" K$ w1 k: Z4 \# F) x* U5 v
偷过师了。。就是比较懒,还没有实践。。过几天做了发上来。。。
淘气宝宝

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兔姐,去你家吃哦

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顶。+ P0 C$ w. x( ?/ M9 _$ [
蛋卷机真不错

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比较好奇鸡精是用啥做

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回复 裤子不是兔子 的帖子
, K  q  A1 ^8 i8 ?2 n& p9 J4 {0 x) U* R1 }3 V* `6 ]4 x- h
   生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。; P9 r, P+ u; _& ^$ E
  ) N9 r& I  @: r$ m3 z* B3 \
十项全能太难了吧  呵呵/ M, X4 T' T+ ^" Q0 s" J

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酥脆可口滴香酥蛋卷加蛋卷冰激凌。。。
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