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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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3 [( U9 L6 Y1 I) Y8 A' P 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。9 P Z1 R U. \/ k. A8 G% ]
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
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废话少说，有图有真相。。。5 @$ ^# }$ n; T$ L9 H7 k( b. j
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味! |% w3 o1 G, D4 D1 j" u* W0 m$ u2 T
' D( U6 y2 T7 a1 D, j; B7 Y$ Z u蛋卷的配方：; m: e i& P. O4 F
鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 $ T. E/ e) U) _ J K) i
搅拌好滴面糊% [6 M2 ~8 J. ]( x+ _2 L: T
' J" S9 y) v! V( v1 h1 ^1 G3 \- @' \成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。
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6 I6 B- z( A `" F+ \蛋卷机和成品滴合影
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! y) a( y2 w; z6 g: U% U. P蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少" N! j) T, _' r' P4 B6 v
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7 n; Q5 p3 V- C* K( W随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个3 Z6 ]) \7 D0 v' s
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4 q: k8 |/ Q+ _" a5 @2 U黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。+ E! v ?/ v! [- a
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加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）5 R B5 ?: E4 ~: l
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还是蛮美貌滴哈。。^_^
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈* [3 r. Y3 N$ `
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发表于 2011-8-2 01:11
