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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。/ Q) x( _5 D# I, D
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最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。0 B" A9 V D8 n4 s- w6 F
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" O* P( ?7 P6 W 废话少说，有图有真相。。。
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味$ v4 V4 @4 w) i: A t
, X4 W/ l3 X" j& w- z* m+ V# Z蛋卷的配方：
$ E4 V- G+ a5 n5 t0 `) H4 h0 S f& ?鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 7 Y0 J2 {4 i- a j
搅拌好滴面糊9 E4 S- N, X9 m. g* d) {
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成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。
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蛋卷机和成品滴合影
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! y4 K/ D( b/ I, c2 L+ @* ]蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
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3 @, m5 {: q$ @9 U' I; z随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。" J; S- V( ?9 q8 b
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加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）$ {+ L, S; b! ~* t3 K/ B R! V/ j
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( D _) Y7 E, Y, V还是蛮美貌滴哈。。^_^
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% Y% H8 J3 j6 [& t) j这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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3 q9 f( O' U' r
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
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发表于 2011-8-2 01:11
