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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。& K' ^- k L$ }! x; z& k! q
- F2 K1 K1 H; i- o5 S6 |, c' s# R3 Y 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。
( y1 l, b8 ~0 M& J$ k( F* s$ o* L
" ?- V! b7 u8 w! D% g5 ? 万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。( Y. P! k$ ]4 Z0 |) W
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废话少说，有图有真相。。。
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& b! s0 l$ r$ p% b# U1 z6 _网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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) V1 I0 A- ?7 q. X蛋卷的配方：7 b5 p8 u& n" L) V1 N, q. H5 }
鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克
3 G/ i5 \/ O" x% h2 I: o' m搅拌好滴面糊& K* M8 c% l1 Q
: U) @) v: y$ O: H& l4 ~3 t成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。
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1 L8 Q. e" L: w) g! n2 J% P7 G0 Y蛋卷机和成品滴合影1 I9 j/ G) O# ~5 o$ t* d! c: r' o# @
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少/ `+ h. G0 ^) {8 b) J
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9 {/ t+ ?9 t3 [ B4 P. a7 \& {7 G0 ~9 a1 r
随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个5 i4 R" d8 f! I: h; c. d) S
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1 l8 k3 y8 |$ f2 d6 g9 T1 L2 Z黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）: R( _# F9 h+ e1 T, w H
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- O4 t2 H/ G& `* H5 `/ T: P, r4 T还是蛮美貌滴哈。。^_^* T- `0 j! F' _& F) m' e
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+ [1 V3 d5 Z @2 E! T3 ?9 ]# O这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。4 h8 {6 x6 X" Z% f! R+ \
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
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发表于 2011-8-2 01:11
