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snow

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楼主
发表于 2011-8-2 01:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
           生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
5 g, d/ z# ]. F2 V0 Y) z
, e$ }9 {, _3 b     最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷,每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂,氢化油等等。。( Q4 J( Q' t1 q" J& t, i5 J9 p$ {
6 ?, R6 X" V* B- s
  万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
% ]- _/ I" d* Q* D/ ~' o2 r& G1 K8 I 4 W' K7 E0 `+ S4 j* s: D4 J1 R
0 A" g1 y3 c/ }' S% u# O
废话少说,有图有真相。。。
9 n$ m% Z# N7 P
3 v6 {0 E2 N# G0 w; q& R3 u网上滴方子。。。做出来酥脆美味; b2 k8 S# H! d' O- i$ O
: V* o' X( ]$ ~, z) f7 Q1 ^
蛋卷的配方:4 j7 ]: w/ y! J0 [$ [: ]

鸡蛋        2个(打散)

糖粉        60克

黄油        60克(室温软化)

面粉(过筛)100克

淡奶油      60克


! }- ~/ k5 f8 `. w搅拌好滴面糊( ^! r( U; G# S0 m. r7 V5 P$ `
4 G* O5 g  X* @# q
成品。。。第一次制作,才开始火候稍大。。有几个上色过深,但是不影响美味。。2 u# {5 ~; d, ~' V) T( U

# |7 v' I7 a; b4 r& E8 L2 d& p3 b* d, [  Q

$ Y' A6 ]0 u5 j蛋卷机和成品滴合影- U6 T$ x6 Y1 H. t

7 U1 s! C1 w' a: R( h2 I& p8 n+ a; {) _6 u1 h

5 `# w4 I/ A! f/ q3 |, M9 R: d2 D蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少. j4 s9 l! }' n" m! a

% b) t6 a. c7 M: T' t- P+ A& a! |  S3 s+ e1 G2 L
4 B* V# p  |% G4 E- O2 a
随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个7 t4 b7 x, |$ s8 n; a

3 j% E8 W' e" h: X& k% C! e0 k, u3 ]/ V* i( ?
黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。: ]9 c" Y) i  j

1 O/ E: r; [5 q; L: F9 P& t
7 }/ V3 ?' l& Y. m; q& K/ h  S! @2 S. l. I
加上自己做滴冰激凌看看。。(请忽略本人滴胖爪)5 p3 }6 q: q  L& Y2 |1 Y+ g

+ d2 Q4 d( M2 Z( i! k
! }7 m, t/ f2 C3 }4 T. W还是蛮美貌滴哈。。^_^
8 \( u; ]: A2 a  V- p% I$ D- x1 `; L1 k- Q% }

8 L+ V1 r1 ?$ d. R这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。7 i5 {4 z; e5 o$ Y* b5 j+ p

9 G5 \; J- l/ l6 J* k  d, z* d7 u3 g! T& {  t2 i. g
) Q9 b8 \8 k( ]4 _/ U7 r  n
: k2 ^. G* \* t: R* m: U) _& S
总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要,此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了,个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈! M. X' j: M4 Q- o! g; T+ ~) q  T
+ [1 @4 e- J4 y% e; ~

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bluefox + 15 + 30 裤子一出手,谁与争锋。。

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妍妍妈

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哇`` 美味呀``
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口水直流,想吃啊。。。
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你太厉害了,偶像

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强大滴很  这个蛋卷机蛮像电饼铛的么* j9 E6 G" H2 k2 t

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楼主太厉害了!富有创造精神!

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签个名吧,蛋筒里面的“芯”也是自己做的吗

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裤子不是兔子  哈哈。。已经说了,自产比哈根达斯更美味  发表于 2011-8-2 18:08
皮蛋毛蛋的妈

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为什么美食版的妈妈都是全能???我流口水啊!!!要不我开个帖子拜师学艺算了!!!!
嘉祥妈妈

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你好厉害
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全材啊!!

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楼主太强悍了

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暴汗呀,姐姐指点一下哪张图是“芯”呀。呵呵

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裤子不是兔子  昏倒了。。。冰激凌是芯哈。。。。  发表于 2011-8-2 18:19

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本帖最后由 韬韬de妈 于 2011-8-2 18:26 编辑 - O" O8 e" y. P$ e8 B% a5 e% H

. j" J* _0 t, C回复 韬韬de妈 的帖子
* O9 E* t# @5 V! x+ B# D6 V5 V" h+ r0 \( R
我是不应该这样问呀“冰激凌”是咋做的
+ n( W9 r* l0 l' ?) x
snow

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回复 beautyant78 的帖子
* W/ P  ^3 g6 V1 n' T. M# q/ W/ o. Z, [8 R6 R
⊙﹏⊙b汗。。我属于菜鸟。。俺一姐们鸡精都是自己做滴,那才是高人

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回复 裤子不是兔子 的帖子
1 m5 V/ x; K, p) D6 m
; D/ G: K9 u" r% t想知道鸡精咋做  呵呵  楼主去给咱偷师 吧
snow

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回复 胡桃夹子99 的帖子/ {+ @: ]; }& ^2 O* S

& Z6 G/ E2 r6 [  [) c偷过师了。。就是比较懒,还没有实践。。过几天做了发上来。。。
淘气宝宝

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兔姐,去你家吃哦

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顶。
, g. M! m0 t* C1 A蛋卷机真不错

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比较好奇鸡精是用啥做

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回复 裤子不是兔子 的帖子
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: m/ @; h/ Y- L; Y& F   生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
. x& y( B/ b0 \5 Z5 c) w7 Y, {: n& b. G  
3 S- X; D. |& o1 f8 a4 b十项全能太难了吧  呵呵
. t9 _/ Y5 U, k
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酥脆可口滴香酥蛋卷加蛋卷冰激凌。。。
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