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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。7 o: c7 C4 `' A# H4 P# p# J- M( e
! B5 }* N0 c# t0 M. m, _3 c 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。
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" v& U0 `# Z+ @7 p: h7 v" I 万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。+ k/ x+ D# h' A* V$ e M
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废话少说，有图有真相。。。) ]8 _) r0 ]$ E6 g: ^4 K
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味$ T: R) V9 J b" d( \
4 t5 {9 I! [3 c% j) L蛋卷的配方：
2 Z9 y: H( j! E! }" S鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克
# F# W2 T: B' y* t3 i搅拌好滴面糊
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成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。
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7 i; b" ?1 J; r5 Y& f$ N' Z% k蛋卷机和成品滴合影% _- X- M1 ~5 f
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, r" k4 Y/ I) A, J2 `蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少8 G7 K" O5 _. `
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: u: H; E* R4 ~0 ]
) x, K' o: W+ b; F7 R p随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。2 I9 p- t! e: R: J
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; n+ S9 Y4 _' e加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）; v' x/ V4 F# z0 |
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% K+ a7 o8 J: m. z还是蛮美貌滴哈。。^_^" P/ _( Y5 A- x3 I1 ~
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
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发表于 2011-8-2 01:11
