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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。* z8 }3 X8 l& a! h4 \
; }! o' U. k6 m n- k 万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。& C) h+ M+ N* p4 z) w3 }
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废话少说，有图有真相。。。
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4 _7 @ a! [+ Q4 w网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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! W* E' A0 V% |+ w7 i! L( v# ]: `蛋卷的配方： L6 [' _7 ]3 H2 o3 U3 p J. D
鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 k: O: b& X( c. D1 X1 d1 q, ^$ j6 @
搅拌好滴面糊
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成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。$ ~! O1 a; b+ H9 W& W% c& ^
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蛋卷机和成品滴合影 b+ Z8 F A' |; q1 ?$ j( ?
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少7 a4 r; d" n& |9 C7 r" f( `
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随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。2 F B- w* R5 z! ]2 w
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加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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还是蛮美貌滴哈。。^_^
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5 ?* G; o: x8 k这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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( \5 K; }9 {4 v总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈7 [9 n* X& A$ s; \; E
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发表于 2011-8-2 01:11
