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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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8 b! F4 P1 f5 @6 S2 `4 m: J 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。0 l8 e4 c# ?; o8 S }0 E: X
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。% }1 e3 C# w" n2 N ?& P) D" Y
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! M; o' S6 N" D9 D, s$ h: B! j1 p 废话少说，有图有真相。。。
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: t+ V* J! P, W' C网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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蛋卷的配方：
, X/ i) ~6 [7 z- ~鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克
9 x- v/ w5 c) \* I* D% y搅拌好滴面糊
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成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。7 t& b; Y% ^4 Z$ F
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蛋卷机和成品滴合影/ y: t: ~8 V1 {( Y* O9 X3 D% b
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
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随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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9 n5 a- J/ H2 r; a黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。/ i" ]3 H) q/ @% _( t+ V; L
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加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）0 f+ y1 h4 \3 C2 ^( \
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还是蛮美貌滴哈。。^_^
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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) R+ T, h2 t! P# t总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
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发表于 2011-8-2 01:11
