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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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/ s: E9 ?: S) G+ d4 } 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。. D. A4 w) l5 G5 {" P# u. t, S( \) {
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
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& v ?# W! \ Y; Z' s 废话少说，有图有真相。。。5 l/ ~8 g( m) u/ W5 d. C
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味: J. e2 {' }" n0 u, m
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蛋卷的配方：
! G1 G0 T ~4 K( `( Y4 H c* M鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 L- y4 r8 K( i# z7 R8 r8 j
搅拌好滴面糊0 s" O3 y1 X( z; i" Y/ x
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成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。
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# A; J$ f4 {5 i0 e9 j3 H" ?蛋卷机和成品滴合影
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1 h7 V% |; i& _" W! d) Z蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少5 @. _" v& \* C- g* a- g; z7 y
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/ _1 U3 U4 g" g6 C随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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- m T$ Q$ B. G# o' f @3 ]6 a加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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+ N* y% o5 |; U还是蛮美貌滴哈。。^_^9 X4 l4 e1 M/ c8 m/ b: }
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$ a. V- Q0 H$ Y% p/ ?! U: g$ V这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。8 y6 q% U4 x# \! j
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
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发表于 2011-8-2 01:11
