- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-1-11
- 帖子
- 1170
- 积分
- 8434
 
- 经验值
- 7393
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-11-29
- 地区:
- 街道:
|
昨天就想到做这个，材料不齐，晚上在坚果妈那里买齐了材料，今天一早收到了。这次我也来个分解步骤& E5 p- I5 u' [, F
: J9 j* {9 r6 `- `+ n- l* l! |8 |/ h
8 P1 b) `2 y3 Q4 G5 E9 L1.材料有土豆，黄油，鸡蛋，淡奶油或者牛奶，马苏里拉芝士或者切片芝士。看图说话，材料图，好像少了马苏里拉芝士。
( r& H: t) l( V( S2 h D' N3 R' h# }9 p5 x2 |
7 Z- u& l, t" ?5 a+ k2 n, W, n; S3 E4 U
]7 b3 [9 ^$ x* I A$ X' n
" V4 F+ a4 t8 ^0 K8 C6 i" A, I2.土豆上划十字刀，蒸熟，趁热拨皮。一定要趁热，因为要放一个生鸡蛋黄。黄油适量即可。趁热捣碎成泥。
1 U, [( s$ L. m. x4 B# m
0 E/ `" S) X; b
# H0 A/ ~7 k1 G, J% w2 J
. K: \- _/ y: u) K( x5 n1 Q# a# U4 |5 J9 h4 P4 K; V% F
/ ~2 M; b( v) I7 Z) i7 K
3.捣好的土豆泥里加入淡奶油或者牛奶，搅匀，土豆泥太干了，加奶油或者牛奶来调整稠稀度，分次加入，每一次都充分搅拌再加下一次，到什么程度随个人喜好。同时撒入少许盐。
: U/ M8 z+ o0 L' q/ ~8 t( x/ H8 R8 M& m1 M; c. \
$ c; F+ H# I: V
% c6 }; r# V, I6 o. G9 y
! |7 G3 R5 Q, ~5 W q( X4 A) @! V3 C% n) \2 @
4。分装，给宝宝的小碗里放一点。剩下的撒上现磨黑胡椒
: r2 I1 \% ^0 G
0 U0 c* M8 M% O% z( M. K
9 |' ^( y7 W' N$ R J
9 y: |3 h8 Z9 h/ N
; {9 M6 t# H4 X. o: o; \1 Z
# ]; i! L3 L7 z. p% z |- l5。切点马苏里拉奶酪或者把超市的切片小奶酪撕碎铺在土豆泥上，在铺上培根碎。 ~( _: }, e7 J3 v7 L& }" t4 W
0 M" b0 o: d( _) C' F
3 ^$ f% a; ]# |( l J3 I! |# T# ]: o4 w% S5 B: ]9 A4 k- E6 a
6.入烤箱，上下火。200度，15分钟。这个温度时间是参考值。我家的老古董烤箱要220度25分钟，看奶酪出现些许焦斑即可出炉了。
/ T6 V$ e9 [' o7 r; Z) q6 T, l# d$ Q) F3 }3 M. G" S: w
3 l) x0 g L7 O) o$ t% F! d
( ~6 A0 d/ v5 [; C$ q+ ?+ X$ P! g: _* R( j- [$ G% x
4 C' L8 i+ \5 Y1 G/ B' |9 A6 G开吃，全家都happy的整光了。/ H% [3 P% l* W
$ d% M& ~. y9 M; o; G& f9 U
. x& f) t4 p! d, E$ h另外，如果没有烤箱，到第4步结束就可以吃了。
8 I& d3 ^( {- Y# ^* \# R" I) P$ D) y+ Q9 [ [; g( ]
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-8-2 20:33
