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[美食DIY]

【夏日凉拌菜之——胭脂藕】

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-8-2 21:16 编辑
1 o+ c4 @- H; O5 M1 c2 |# J5 [# N% ]0 l9 o' r
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。1 y1 G8 y# j2 |. |. k
http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html
& n' q6 ?  Z- ~8 w- O

" n* Q( H6 z+ B; o7 N/ r( ?+ P  n) N: U! N3 ?2 l
) }9 u$ _  [; p$ a+ X- T- z+ F$ W' O
7 D% A8 g& u" H

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 15 + 38 颜色漂亮的很~

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静静的雨@bj

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沙发
发表于 2011-8-2 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
& C( E3 _6 Y6 D. y) b. x

1 q' a6 r  h3 Z" p, P    原料：藕、紫甘蓝、白醋、蜂蜜。, L5 B" r) K9 m, Z: Y

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静静的雨@bj

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板凳
发表于 2011-8-2 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( y& U% ^# {" T$ m/ O4 D# ?

3 p8 i2 h$ w) N8 F1 v; T% B: S( P6 }    取紫甘蓝叶三、四片切小块，放入食品料理机中，加凉开水打成汁，滤去渣子。4 ]1 E- m" M0 N9 _1 _

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shiyuer

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shiyuer 于 2011-8-2 21:34 编辑
2 S: v$ N6 I# a9 x3 \" ^
! ^: a3 R# Z' ~) ^) ~0 e$ c3 T学习。! ]  U6 L7 s; K' B
经验的紫。, k+ G$ L. J5 U

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
+ `6 i. r1 b: Z

9 n& m$ t0 S9 b( J    加白醋后菜汁呈玫瑰红色。
$ C: k. N; R- h
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
& x  W  X5 j; w1 {
' a9 J" S% g7 f% Q; ]7 K& ~
    再加入蜂蜜搅均，加白醋和蜂蜜的量根据自己的口味，可边尝边加。! H% S! K8 R6 J( k: h

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

. z4 k. S* G( ^$ |5 t# }$ ~1 N# m' {! V3 ~2 H, q' d
    藕洗净刮皮切片，过几遍凉水，以洗去表面淀粉。) M. W5 ~: v# z" ~0 m3 t

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- l- e( S- Z, O: S3 J- {1 O- Z$ t4 O' {. Z, X! h$ c0 n# s
    锅中水加一点白醋烧开，关火后马上加入藕片，烫两三分钟即可。
$ W9 _( B& t- j3 j$ O' _
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
- k! Q# Y/ P  F4 L  F/ Z8 W

; X( \- B' L& `% O: h. e    捞出藕片，在凉水中过凉后放入菜汁中浸泡并放入冰箱。
. s; w" }& B; d+ W. z6 i2 d
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米小加

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Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈~  沙发~  颜色真不错~ 喜欢的很~
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6 j' n. a. ]- N; l

) j7 e" {" y6 {7 o* |0 F    泡四五个小时，取出盛盘，完成。' U0 `3 m0 p' {2 W/ O' m" H

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baoer
家有小Q

小学毕业

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发表于 2011-8-2 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个颜色看着就有食欲
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蛋蛋妈妈

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2006-06-12 
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发表于 2011-8-3 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都想吃
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第一美味

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2004-05-29 
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发表于 2011-8-3 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，学习了
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想要的诺言

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发表于 2011-8-3 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从来没想过这么做
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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2008-05-24 
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发表于 2011-8-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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xuelb

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17#
发表于 2011-8-3 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样都可以，又学到一招  嘿嘿
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爱宝亲宝
帅宝宝

上初中

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6  
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2009-11-30 
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18#
发表于 2011-8-3 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用放盐吗

点评

信号家~~  同问~  发表于 2011-8-4 14:03
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川子妈

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2005-04-29 
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雁塔区

Medal No.11

19#
发表于 2011-8-3 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习，很简单哦，我可以操作
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舒小鱼

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2008.10.08 
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发表于 2011-8-3 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久没见你的贴子了，想呀！做的真好明天主试试
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