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[美食DIY]

【夏日凉拌菜之——胭脂藕】

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-8-2 21:16 编辑 $ i: {9 O" k( C

. U( q  u7 n' g* M2 w
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。3 k; ^/ R" g; V* V0 v! M. l- L- m4 T( A
http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html
5 o5 |% x+ W; Z0 R3 Y6 z8 |

4 W# J  v5 N0 Y: K
4 Q3 {3 |, x% B! V. Q* h" {& P) |. J. K6 c

3 n, g+ f5 c# ^6 P+ X: s
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 15 + 38 颜色漂亮的很~

总评分: 经验值 + 15  金币 + 38   查看全部评分

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静静的雨@bj

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沙发
发表于 2011-8-2 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- |# z6 [  `( J3 {& q- R3 Y: P, X
    原料：藕、紫甘蓝、白醋、蜂蜜。; I' e& O" g1 E7 ~- V

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

. u; h9 u9 Z# r0 r6 v' C4 m+ K
$ i) C* M$ e* j+ \' B, p! r    取紫甘蓝叶三、四片切小块，放入食品料理机中，加凉开水打成汁，滤去渣子。7 _- ^8 n) `# d! ~, e

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shiyuer

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shiyuer 于 2011-8-2 21:34 编辑 ) }# A: v" t1 s4 ?9 k) l( G3 e
% ]( w* @& }+ Y2 P
学习。
* I" O1 P6 ?& g8 H0 T0 o! y经验的紫。5 @" a; n- R. Z" n% m

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
: }; N! o/ R+ X0 t' N0 q; w4 E
5 Q, u' S& W& l5 j* b  r2 u: }
    加白醋后菜汁呈玫瑰红色。3 I9 ?( q! F5 h6 @4 Q$ z

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) B" B, x, t: s2 W. C$ H0 i4 _5 e0 v1 C+ D+ ^9 l
    再加入蜂蜜搅均，加白醋和蜂蜜的量根据自己的口味，可边尝边加。' q) B  _( Y) v9 r

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
+ t. f, D% c, z6 w7 U( d9 a, |

& b8 F. ]% x3 l) b1 K    藕洗净刮皮切片，过几遍凉水，以洗去表面淀粉。
6 {# M: V, \% a2 w+ S* ^- t( B
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9 F/ l$ d. M0 b  n; @8 u& P$ ?
# t" \1 J- q. w. z* v& P
    锅中水加一点白醋烧开，关火后马上加入藕片，烫两三分钟即可。
$ ^! {5 t6 e9 Q+ j8 ^# ~
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
- t. g7 Q5 a3 F& ~
; \7 ]" P0 |9 ~8 R8 \9 f
    捞出藕片，在凉水中过凉后放入菜汁中浸泡并放入冰箱。
  h  \' g3 F7 s0 i! _; ~
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米小加

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Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈~  沙发~  颜色真不错~ 喜欢的很~
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# _" J' }, T& F  x' i0 A
/ n+ u( f# `( t: o" i- b- J    泡四五个小时，取出盛盘，完成。3 y: t  \4 b) a5 W

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baoer
家有小Q

小学毕业

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发表于 2011-8-2 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个颜色看着就有食欲
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蛋蛋妈妈

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2006-06-12 
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发表于 2011-8-3 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都想吃
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第一美味

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2004-05-29 
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发表于 2011-8-3 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，学习了
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想要的诺言

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发表于 2011-8-3 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从来没想过这么做
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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发表于 2011-8-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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xuelb

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17#
发表于 2011-8-3 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样都可以，又学到一招  嘿嘿
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爱宝亲宝
帅宝宝

上初中

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18#
发表于 2011-8-3 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用放盐吗

点评

信号家~~  同问~  发表于 2011-8-4 14:03
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川子妈

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19#
发表于 2011-8-3 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习，很简单哦，我可以操作
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舒小鱼

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发表于 2011-8-3 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久没见你的贴子了，想呀！做的真好明天主试试
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