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[美食DIY]

【夏日凉拌菜之——胭脂藕】

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-8-2 21:16 编辑 + R! c7 N" C5 b& c: g

, w! K7 q: |" ~* q
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
" }! x. W( |; k* q0 V( dhttp://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html

9 y# [/ t9 R& h8 L" l, S  L0 i, w
7 Q5 T5 O3 P  Q8 a; Z/ S& [  n$ d) N& x3 x

# L/ ], _: S( Q! V
- H) l, u/ m3 Z* X/ G0 ]  V1 J# D
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 15 + 38 颜色漂亮的很~

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静静的雨@bj

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沙发
发表于 2011-8-2 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 m" r  s) Z7 s
9 V/ [5 E5 _% u3 w* Z! h3 O1 Q    原料：藕、紫甘蓝、白醋、蜂蜜。
1 M, ]; v, N# a: u
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6 z. x; q! X1 w6 c; J" [

, t4 u/ h, x4 ~0 p    取紫甘蓝叶三、四片切小块，放入食品料理机中，加凉开水打成汁，滤去渣子。# X4 m& ?7 H5 y' w# ]$ Y/ S

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shiyuer

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shiyuer 于 2011-8-2 21:34 编辑
: t7 T; o8 u' F2 S& k8 F
, o% E- \9 d6 [) b  z+ x- R$ u7 P学习。
/ l( k: n" f/ k经验的紫。
' i$ L. P, x1 x/ B6 d9 }
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 o, r9 j& U+ Y' O( Z5 }- V
- C5 h2 {0 f( X! n% O    加白醋后菜汁呈玫瑰红色。5 \' Y) i; w0 j

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 l7 D8 c# C3 O) h4 @
4 a' y3 O+ v: ?( C; z2 u    再加入蜂蜜搅均，加白醋和蜂蜜的量根据自己的口味，可边尝边加。
" K% P  |$ T0 W8 |: Y
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
/ ?: \& `+ L& \2 |

* K( Y0 s% `" h/ D6 {: G    藕洗净刮皮切片，过几遍凉水，以洗去表面淀粉。( Y; }0 L1 m  d2 M1 i

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
, J& n$ o' K, d3 x

* A$ z  ?& Y9 f5 G5 U. T; Q' @    锅中水加一点白醋烧开，关火后马上加入藕片，烫两三分钟即可。" T. I) j+ D( `. @  b) H5 t

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8 c1 [" E/ e: H" ^* p
3 a3 z4 A: S6 b. e3 u( ~
    捞出藕片，在凉水中过凉后放入菜汁中浸泡并放入冰箱。' H1 _) X4 g; T0 W+ X! f% Y

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米小加

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈~  沙发~  颜色真不错~ 喜欢的很~
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ m& P# H- c) v
. V1 S: w) \; g# K9 ]    泡四五个小时，取出盛盘，完成。
6 h7 w7 L" d% w6 R
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baoer
家有小Q

小学毕业

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发表于 2011-8-2 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个颜色看着就有食欲
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蛋蛋妈妈

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2006-06-12 
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发表于 2011-8-3 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都想吃
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第一美味

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2004-05-29 
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发表于 2011-8-3 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，学习了
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想要的诺言

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发表于 2011-8-3 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从来没想过这么做
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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发表于 2011-8-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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xuelb

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发表于 2011-8-3 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样都可以，又学到一招  嘿嘿
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爱宝亲宝
帅宝宝

上初中

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18#
发表于 2011-8-3 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用放盐吗

点评

信号家~~  同问~  发表于 2011-8-4 14:03
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川子妈

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2005-04-29 
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19#
发表于 2011-8-3 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习，很简单哦，我可以操作
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舒小鱼

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发表于 2011-8-3 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久没见你的贴子了，想呀！做的真好明天主试试
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