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[美食DIY]

【夏日凉拌菜之——胭脂藕】

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-8-2 21:16 编辑
. _5 _6 G. @$ H1 M
# c$ {6 A% @: l$ x% h) ?2 |
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
  h. H0 F) {: M* `, n. g+ a1 U( r. shttp://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html
% ?6 Z4 l8 S% z. L

% N, a: H( n+ U& ?7 w* z) S3 ]  A5 a$ F: x' F

1 a6 F: g, g4 P$ C4 {2 N6 {5 [# m9 Z2 y( n8 _

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 15 + 38 颜色漂亮的很~

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静静的雨@bj

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沙发
发表于 2011-8-2 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  ?4 ]. v% ]+ u# T" ]

$ ^+ y! E! H( Z; |, v5 p- b    原料：藕、紫甘蓝、白醋、蜂蜜。
! }- }" Q8 b4 S1 w
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
+ M$ w3 O' X- \+ q3 P' a9 L. ^. Q4 ?2 S

5 c" t9 N9 y" k9 @: x$ d    取紫甘蓝叶三、四片切小块，放入食品料理机中，加凉开水打成汁，滤去渣子。4 L$ x& r( i1 x+ J# \4 i* {

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shiyuer

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shiyuer 于 2011-8-2 21:34 编辑
" w3 m/ L. I& A4 }4 ?/ |* v$ v2 x. O- D" G3 R( {( ~8 G
学习。9 Z& V. ^; W, B3 I2 N. M6 g
经验的紫。; @/ T" J+ d$ R7 y( `) z

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ n; j! Q) O: T2 K( R
9 o& Q) H" m$ {8 x" T+ {% `    加白醋后菜汁呈玫瑰红色。; ~, j7 W/ W' Y9 ]

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) J2 v# x4 B0 i! E. d4 L9 c7 u9 g0 K( h$ V  N" z3 b" o
    再加入蜂蜜搅均，加白醋和蜂蜜的量根据自己的口味，可边尝边加。
( z/ N  L/ C& W  |
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
0 R1 S, y# F2 K" U! b$ ~% i- F5 e
, \& x7 l3 `7 ]% f; U; P7 s' H
    藕洗净刮皮切片，过几遍凉水，以洗去表面淀粉。# u$ P% [# ]1 }9 D+ N  F1 t# d* P

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' J9 x) u# ?% e9 H
* z+ o2 ]2 N8 @- n1 m    锅中水加一点白醋烧开，关火后马上加入藕片，烫两三分钟即可。# ^. g6 D% U- O5 C9 X

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: {* P6 T3 s0 X3 c, ?
( z' ?: |7 k/ P' ]( P1 s    捞出藕片，在凉水中过凉后放入菜汁中浸泡并放入冰箱。
: O, z! W" c; _1 G; E& v( P
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米小加

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈~  沙发~  颜色真不错~ 喜欢的很~
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( }& H0 b- n/ M; h$ X! g7 `; V" E+ r# y* V/ c7 ~
    泡四五个小时，取出盛盘，完成。
/ _1 w* m! s, D( Q7 O/ x' P
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baoer
家有小Q

小学毕业

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2010-06-07 
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Medal No.11

12#
发表于 2011-8-2 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个颜色看着就有食欲
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蛋蛋妈妈

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2006-06-12 
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发表于 2011-8-3 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都想吃
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第一美味

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2004-05-29 
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发表于 2011-8-3 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，学习了
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想要的诺言

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发表于 2011-8-3 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从来没想过这么做
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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2008-05-24 
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16#
发表于 2011-8-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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xuelb

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新城区
17#
发表于 2011-8-3 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样都可以，又学到一招  嘿嘿
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爱宝亲宝
帅宝宝

上初中

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13198  
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6  
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2009-11-30 
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发表于 2011-8-3 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用放盐吗

点评

信号家~~  同问~  发表于 2011-8-4 14:03
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川子妈

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2005-04-29 
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Medal No.11

19#
发表于 2011-8-3 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习，很简单哦，我可以操作
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舒小鱼

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发表于 2011-8-3 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久没见你的贴子了，想呀！做的真好明天主试试
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