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本帖最后由 唐不苦 于 2011-8-4 20:55 编辑
: Q* _! i. e0 T; k1 w- M! T: e2 k- @( n* T* Z8 D
先把鸡翅用料酒腌制大概15分钟左右5 k" q& {/ {$ v; C7 o# U5 o; D
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2 v6 X& D* n" A6 z! z+ W& K热锅凉油,将蒜片和洋葱爆香,干红辣椒,香叶(1片)八角(1个),倒入咖喱粉(我用的是印度咖喱粉偏辣),加入生抽翻炒后,加入鲜奶,作料翻炒均匀后将鸡翅中放进去,加入牛肉汤(我是图省事用牛肉味浓汤宝加水代替的),盖锅盖中火烧20分钟左右,尝尝咸淡味,刚刚好。。。, |/ P/ B0 n7 |9 a1 }
, _ y1 i- u: ~$ b, C3 ~
7 I+ z, i" C; Y# V最后大火收汁就大功告成了。。。据说夏天很适合吃咖喱,偶非常喜欢咖喱拌饭,超级开胃哦!
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X$ S7 q2 J2 M* i! p3 I再加上手撕包菜和凉粉,清凉又美味呀。。。
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