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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:04 编辑 ; Y$ o+ ^( W- ^+ O, Q3 u% Q5 @
4 R% M# Z% \8 n6 `+ o 因为是上班族，以前总是妈妈网的匆匆过客，每次看到心灵手巧的妈妈们发的帖子，都很羡慕，尤其看到一盘盘DIY的美味佳肴，更是佩服与心动。平时做饭总像打仗一样——速战速决。今天，终于有时间把自己的手艺拍下来，到妈网上秀一把，让亲爱的姐妹们共享一下。" I7 u: L5 L+ L+ V
赶快上图喽！！！& X* r# F) x* f8 C; ]
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主打菜：孔雀开屏——清蒸鱼
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" B/ \9 D% g0 u$ p- g& d原材料：( u w: o; R7 e) |6 H2 _+ f
. D# d9 r* f8 {# j; Z* J
% C1 {6 _3 T8 E A( k* N+ ^
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3 R7 f3 v. M2 \5 |1 Y) {0 Y& T6 \将鱼的头尾切掉，再从背部切开（腹部不切断），用料酒、盐、姜腌制30分钟，如图摆盘。4 d# c5 r* o" ]: v @, |
. e& n+ ?/ p7 c/ J, Y3 a' }1 S# B$ J! ~9 m
/ ^) Z& d* d$ `. c# ? E9 K上蒸锅蒸8分钟，出锅，摆上青、红椒（这可是我家自己种的哦——绝对无公害！），
& q, \8 l/ h* {葱丝，最后淋上热油、生抽。* N) z$ \3 T- |5 [0 D. d
/ k% l+ S9 a# J/ \1 |哈哈！美味养眼的“孔雀开屏”告成啦！！！
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; P7 W! y3 e: a. W0 L; s' x; _* z! E+ I# L& i
下一道：蒜茸西蓝花" x/ c5 v9 J6 H+ R" ?3 ?
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' g8 G' |* T5 Z+ p9 r- W9 r: D: B
d; P z! G. X6 f3 P再一道：蒸南瓜$ @" v7 o6 ?& c; A: m2 d! T
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( A& r0 a! N% N u3 a a最后一道：海鲜冬瓜汤
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菜齐了！再配上红酒！亲们，流口水了吧！
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从没发过帖子，第一次，在我家妞儿的帮助下，折腾了几个小时（汗流浃背啊），终于可以交稿了。请姐妹们多多支持啊！！！
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发表于 2011-8-7 15:16
