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楼主
发表于 2011-8-12 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天突然很馋水煮鱼,但去外面吃总觉得不放心,索性就在家里做吧。说干就干。。。。多图分享!* t* y. r2 |  w$ w5 p* K+ B
由于就老公和我,所以只做了两道菜,一个水煮鱼片加上一道青菜。

6 r( J, f) Y* {. h& y/ I过日子得精打细算呀,营养全面就可以了,每天换点新鲜的菜系,不能一次吃太多肉类,花钱不说(物价上涨),最主要是容易长肉肉,我老公已经超标了。
0 i5 q% P+ c8 B/ c! C& f准备好鱼片(要切成薄片)。一包调料适合300克鱼片。' S2 K. N+ ^. M  u$ x! z
把鱼片成片儿~  老公上手弄,我当摄影师  
2 u" r4 d- A" e- ]) s
: a% ?, i! s6 z% _& z
, j+ T) \3 K) t所要用到的材料  
* [1 Y7 B  M% @8 O0 o# h) O
# R8 M. z  p! Y1 R; E
5 k7 V+ A) l. a! f; w: A) }片好的鱼用水煮鱼料腌制上' H3 z, u+ J$ w' M5 _( P

/ C; u% Y4 E! p8 E6 t. K. K' c1 |0 m6 P9 j& W4 ~+ }
这个时候就要去焯豆芽了1 N  Y& A- I% c( H: y- S! O- {

# J6 y' Y( H; \9 p$ y; c% f8 k
9 r3 r$ b* W( G" I7 b3 w) q1 \2 b7 z
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腌足15分钟的鱼片入约300克沸水中氽烫半分钟。0 M* p: x+ \; P2 e7 T
/ M. P9 r# ?: m& C9 h5 k8 _. h% v

6 x; o; g! g: r捞起,入已有豆芽的碗里1 m7 y7 A) J/ y3 ~
* g) v- `! k# a7 `3 U  J1 h

5 K. w4 B+ d& j; V把颗粒包料撒在鱼片的表面  ' h! s* ]0 I8 [/ |
# q: Y+ u3 [3 }8 e

2 v* R5 |+ m% K! f3 j5 a, P2 Q) I- ~* H/ \6 G' o

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将适量油已烧至冒烟的油浇入碗里,顿时听到兹兹声,香料味道一下就出来了,麻辣香味。太香了,弥漫了整个厨房。
! u: u8 ?) O4 w6 F6 Z$ q' M5 E& T" R" `$ Q1 w. f4 G
3 `0 l$ T) _/ Z# r
哇,香气扑鼻,而且光看这颜色,都能感觉到它的美味了。
8 `  E3 \* b, V, O, P0 J$ t
5 z+ f. [9 r' n# e# \
- L+ Z+ h/ n& [% _6 k可以开吃了哦. J% l: E) V- w$ {
! P, f8 n+ c4 q9 M  f

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bluefox + 15 + 30 真美味啊。

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鱼不错,不过楼主家的豆芽咋那么苗条呢

点评

豌豆@xa  我也想说啊 嘿嘿  发表于 2011-8-15 11:39

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好吃~

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方法简单,有时间可以试一下

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回复 灰太狼老婆 的帖子
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也,看着美的很哦

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看着挺简单的 学习了
葡萄

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直流口水,配米饭超爽

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我爱你就像爱吃水煮鱼~~~~

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刀工不错,看着真美味!什么时候才能吃上老公做到饭?o(︶︿︶)o 唉

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香啊。

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诱惑啊

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真好,想吃
叮叮妈妈

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这不是淘宝上那个贴吗?难道是同一人?

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看着挺简单 一定要试试。。。

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1995-04-19 
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美味。学习了!
美女初长成

初中毕业

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2008-10-15 
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看着都好吃,不错。% w+ B. y+ `2 ?1 A. m' S) j  q+ {
美女,把你家那个菜板换掉吧,感觉有点脏了。
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首秀好厨艺 香喷喷滴水煮鱼上桌喽
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