bluefox

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1 C  w7 l1 O2 M$ t; b& I8 q俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。. j4 J' c( t: p
这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）0 h! p7 p4 v% c6 y4 X* j9 U
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凉拌万年青很爽口哦& G4 x" ~  b3 Q2 `* d
把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟
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8 }( R9 P& E+ c' o- o# O调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味3 i! D- m: E  Q1 q- ~

9 R& k( z. w" t) e8 G0 E蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）) Q7 H9 y# [5 h+ C/ q8 s
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卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。* I; D2 B" m0 k1 U# \9 N7 z0 b
" C. P7 \' u$ y! K
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这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！. V2 v  ]4 H. b4 E! D% H
: b2 t% ~, g% O" y

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7 k6 N. ?. M3 f

芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51 8 c  G1 e. P8 c# R; Y( {  y
还没吃过万年青呢

/ S' Z; X  b1 W
这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57
7 z, W  F* E6 d3 ~不错不错

0 b7 W6 V2 D  R5 A谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。
. S, t9 Q: P" X1 S9 ?好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。( J( s( r# r! C
萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44
( s4 k: v0 `  D7 O4 O( B5 Z顶。
. Q9 V+ W) T8 J9 J6 ~& J+ s& y好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

- N4 B5 @+ z2 f& n
萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59
6 v+ R/ o5 T& F. [' ]7 S芝麻油和香油难道不一样吗？

" ?- `) W4 F( I' Y/ C" g$ }- O看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。$ m# m9 @3 h! l' ]& T
  t: b/ o6 {3 S) N

晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油. g% s. @2 u$ t7 `
香油不就是芝麻做的吗3 p; f) [6 ?* J8 x# A. E
求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14
9 S/ R% {) P. r% l也很纠结这个芝麻油和香油
4 L. Y" I5 i3 t# y4 a$ s香油不就是芝麻做的吗! {; ]4 y0 X! N4 F4 g7 a/ C# P
求解

" d( K  `  B6 W, v! O/ ]自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。
* R4 J  [7 V9 L' Z3 Z& w
4 U. Q, q4 n; H; }$ W, w芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35 $ j1 z; C; T. h
又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

& m# N' W3 M( K7 s) [
谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52
) c: W$ f; ^, {8 \7 Z萝卜花很有心思啊

( z  a( _; f' G  r5 c! m; W5 y没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

回复 bluefox 的帖子0 g" \2 k7 V2 V+ H9 h5 q
% ~0 q, ]  ?' D. v4 l! e& Y
绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02 6 C, x- E! `4 }
看着很有食欲啊！

$ J# p) i1 o" X6 O7 B' [谢谢。。。。