bluefox

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& `* O0 H* {- E) g俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。
) k) z! {* j+ I" _这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）
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凉拌万年青很爽口哦" y: q+ a& a% N  G
把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟; ^; R% Z4 ]; A3 ]; _+ E4 P

/ V4 z' T" q8 O* `调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味# z5 S# C; T; h/ C3 t/ W

3 }* L! Z1 t5 p; R+ E1 j蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）
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5 k$ b& e: |7 n/ Z; D& [7 n  {卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。
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) z2 l' X, x) g# _  j这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！
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芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51
" {3 @: @$ Z# b5 N4 _* ~# q: y还没吃过万年青呢

" s0 m$ I* w( `# @这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57 ' T( Q9 W5 j& r' |% m
不错不错

+ q! j. l' }& Z9 E谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。
& o6 p" b/ F( ?: j好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。
: u* e4 {+ ]$ W( b萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44 ' F  X$ h* o  n$ v5 N: O) ]
顶。
6 r* V7 o" P3 [. o3 i好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

$ B* k5 @2 Y$ b2 p萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59 . W- |( N5 u* J9 _6 B+ ?
芝麻油和香油难道不一样吗？

/ u& |' H2 m; O7 z6 X
看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。) ?, ^, `8 m( ]
% p& A0 G- i0 F$ f; J4 r

晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油# C+ D" j1 d' Z5 A3 B* I
香油不就是芝麻做的吗
2 }, H9 O% e0 x% B+ p' ^: U1 M求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14 $ H" C& B# f: a; ^# M
也很纠结这个芝麻油和香油
% t, u( O; P+ c, Y香油不就是芝麻做的吗0 }8 n  i. t5 V1 }& k$ U$ c! J$ O
求解

5 n& [( D, V' Z
自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。
0 B5 ]7 _$ B" @9 `, q& f8 \2 Y* p8 J$ ]+ J* Z) l
芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35 " s% [. _6 [. f
又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

: Q0 ]. [2 f) O; G0 Q. U* S# M' c9 C
谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52
. G" A+ j  ]. H6 ?& |8 H萝卜花很有心思啊

& M, i4 ]" Y* z: f  G没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

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# Q+ U! u. J; m9 p
绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02
& j6 _3 b8 o0 o% c! c  P看着很有食欲啊！

. W9 i& ~/ ^8 {" U$ T谢谢。。。。