bluefox

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俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。
8 o  Q/ C9 E3 T' ]这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）; V3 v/ e  v8 W- L% Y
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凉拌万年青很爽口哦
3 F1 O9 b+ N$ ~( J; r9 ]把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟0 D7 Y7 O( v- Z
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调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味6 X5 l7 m4 O4 U! O, ~

( z2 C' g( z' Y" g8 Z0 }; z蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）, I7 c# `& e6 O+ |6 S- o: X- S- z
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卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。8 ~! C6 q" ]+ w

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这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！: e. w$ {" a( g9 s5 h$ N
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芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51 7 {+ f6 e: L# c% z! g3 C
还没吃过万年青呢

$ c! w, W4 D( q* G这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57
: _, C6 `8 R/ V( D( {不错不错

$ @9 e; H% T  s4 e$ X
谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。" }; m% l! R2 z9 `2 o
好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。
4 w  `& `4 |! F! w! v( Q/ T萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44
  J/ ]% T3 z$ g; I: J顶。7 K8 ]) V; I, m2 i$ y, N1 @
好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

% ~7 U4 E' z; {! }* M
萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59
2 j# M( ]5 ^$ I. x( M芝麻油和香油难道不一样吗？

* B% }& p' q& ~7 p% I看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。2 e( p* x, B4 ~: F# m/ m/ T

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晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油. f0 [! t# P( p# _8 g; W0 T
香油不就是芝麻做的吗
$ @* Z. N8 g7 F$ H求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14 ' D/ d, U: D. }$ K$ j! i; `* S
也很纠结这个芝麻油和香油
! g% A" @" Q9 F, _" E香油不就是芝麻做的吗
% f5 R& w5 ]( d+ G+ o. C求解

6 f/ e( z" ]* @
自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。) i. Z6 I3 X- f1 R6 j+ P; O0 n( A- p

+ l' C9 q7 Q* T, |% n, k+ |芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35 ! N7 P. ]# {) k
又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

* `2 s$ V$ z1 D5 Y7 [6 n, D! `谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52 + `& _8 Y4 l" j0 R
萝卜花很有心思啊

: `' S# c: a# X5 }
没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

回复 bluefox 的帖子" B3 W) z4 X' v+ O! [6 K. A5 i

" a' E1 D8 {* D& G, }7 L. L绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02
' R: j$ n" d+ M/ z0 s看着很有食欲啊！

( I6 b+ Q" A+ u! C8 u7 y2 }& \谢谢。。。。