bluefox

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俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。/ O6 V2 Y3 e( Y' v0 Y
这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）
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  J+ R7 r3 K3 q% w3 o7 \凉拌万年青很爽口哦
$ _3 {  b" O- @; D6 B, Q+ N把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟( v/ V5 O* `4 I. U2 Q: a

* L" a& Z( q4 E0 o6 A调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味
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8 S" o8 v7 ]- T% Z% N. x$ J蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）7 J2 p% m1 d3 Y, G: {* D

2 I' y% J, ?: p9 W% x: y5 G卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。
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这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！
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芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51 & ?: m) A' b6 P0 `+ [, [8 U% l
还没吃过万年青呢

: s3 o+ I' h/ c, }/ z+ e
这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57 8 W: L5 N, _  k% G1 D3 i
不错不错

' g9 X" M& J* `( e3 b谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。
$ g" R3 @, \5 P+ C好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。/ K+ Y1 |8 x4 Z
萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44 / H8 \8 U4 y& U
顶。
3 E8 P* p! [8 }" E8 ^# {3 q$ o好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

2 p- H& B( {: j% o2 z2 |" _萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59
  q1 p9 `) c* P# y1 O1 G- \2 O- C芝麻油和香油难道不一样吗？

! w: X3 B/ O  ?% a& _7 E, W5 V- {看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。
: q: S$ t1 [4 G+ p! S: n/ e. |+ w# [# I# k( ]  d9 Q& Q

晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油
  L6 t2 ]3 V5 g' ^# Z香油不就是芝麻做的吗0 b0 F6 X1 W6 R; R3 S3 y8 l
求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14
6 B$ O! R( K% y0 W' ?4 A也很纠结这个芝麻油和香油( y$ k; f& P/ j# |0 e- y! ~3 w7 |8 T
香油不就是芝麻做的吗! c) M7 H! ?$ B2 U1 g
求解

/ E/ D' i8 D+ ~, }: `: a自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。
/ m) s& W: _  _$ X
5 j5 I8 V* t! t+ @  Y3 E; w芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35 0 V$ H9 a- O, n9 e& r* d% g$ B5 D
又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

4 t. c; _2 o& d9 q0 F' L谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52
6 j  X# S3 ]4 a* `萝卜花很有心思啊

0 U$ a& u( X6 m! k: a' P9 w
没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

回复 bluefox 的帖子" F# F# o7 y0 `8 `( I
  `3 h+ Y0 D, @# B& ~
绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02
) s* u# _: g2 c6 M; g* P看着很有食欲啊！

8 E8 }, x$ t0 F谢谢。。。。