bluefox

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. g+ s! F4 p! |俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。4 a+ Y7 [1 }6 c( a/ G+ Z7 O
这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）
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( E6 F# _4 @; W( J凉拌万年青很爽口哦
2 m& S6 l% k+ D* m把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟' c! d( P* {& B7 J+ d$ E
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调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味/ \* w2 c. b3 S2 V1 \" k" V

1 Y! n8 F1 m) G- [9 u蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）' }. a( c6 @$ A! Q2 j

' M3 g  r' c8 a* H+ m0 G卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。" I! N+ ]3 H2 J* L' U
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2 {) M8 ]$ ?! \- D. n这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！
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芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51 / ~/ l- B; O- T. s7 w
还没吃过万年青呢

+ Y$ }9 S: c9 L# ]5 z+ Q
这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57 % ^/ Q3 e5 ]7 D# [2 @
不错不错

8 ~" L6 g- }. [/ m* M2 t/ r谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。
$ r& q! O  q! O. Z+ U  ?+ Q6 F好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。
% z: C" E! Y2 ]: ~( T萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44
. w8 ]8 l+ @4 e) O3 j1 j顶。
" t/ C  z5 q1 [+ m0 ?, ?0 E好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

6 h) l6 m4 G/ ~3 L8 C萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59 7 {& E; ]- z3 n% _0 I
芝麻油和香油难道不一样吗？

  ?# U& L% k6 Q' A看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。, b2 H9 ]* N2 `3 w

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晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油
! W" j1 O2 r) ~5 n2 b香油不就是芝麻做的吗
& W8 j: E% K- T+ B求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14 6 p! [' N' @( H5 |
也很纠结这个芝麻油和香油/ D2 }' e0 M  ]$ H4 }% U1 Q
香油不就是芝麻做的吗
( n, P+ `3 y1 L# k; c求解

, {/ {* K, ]4 O  S# o' B+ P  t4 t3 l
自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。
: [5 v9 j% _3 [$ h3 w7 n) D* z/ I  C, c0 o+ }/ m& U0 u
芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35
  I) K; h$ g, G* I0 w又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

4 G; y/ Q: b2 a8 w4 R( r0 z9 |
谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52
0 \2 o. @4 v) a) \萝卜花很有心思啊

$ S& b# E8 Z8 ]) r8 O: X$ p$ @4 z
没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

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3 |% E' x, }* k8 J# r0 L3 z; M+ |0 h/ y$ R; O, k6 u
绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02
4 v! O% b4 ]9 F1 @看着很有食欲啊！

" p! N5 U+ h7 W, j" U1 |* g
谢谢。。。。