bluefox

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俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。+ Z; T# _5 }) j' f- p* K4 E* p
这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）  T  H  t- M$ U2 f! p+ F
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凉拌万年青很爽口哦2 f. k$ a1 f7 K1 y7 i% V) b$ D6 _
把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟
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5 c3 T+ x4 @8 u- [+ u, d+ ^调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味8 K2 K. F4 s" `/ C: B

8 n4 v) I4 s4 W" E蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）2 _5 U% ?% [5 B' j+ k# F9 ~: E
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卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。
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: j4 c# i9 U+ o5 \# K这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！" u5 y/ y, I, Z

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芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51 + F: d4 ^3 v/ K, K9 `, [
还没吃过万年青呢

. G, K+ @4 I- q! i+ F
这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57 + V+ m& _0 D+ |; Z3 Y# y, J9 F
不错不错

  M9 I7 l' w3 i
谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。
5 v) o! P) ~3 {# ^; P6 X好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。- X7 @. Z0 z+ s. {
萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44
3 i1 Q! S+ N  A顶。
7 n3 _( e+ Y5 [- g好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

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萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59
  ^0 p# h; R. J3 {. b芝麻油和香油难道不一样吗？

3 ?3 H9 c; p  u* S0 @5 L& f看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。
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晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油
0 @3 o* b# m; L5 d* p% d香油不就是芝麻做的吗
7 e" y) w7 W6 |3 r3 \! w求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14 . c) `( G) k8 {1 P/ e! g8 i' E  D
也很纠结这个芝麻油和香油& v) r: {% \6 M+ ?6 ~
香油不就是芝麻做的吗
' h" a' r! a' T0 z2 M2 }  _* F: o5 T% o求解

8 @9 n# h1 d. w7 t
自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。
& i- h. \) V0 [' i. G" e! L
/ ]) y) L& B2 I1 H5 d6 c芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35
* n" z4 }2 d5 J1 V9 `又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

! L/ d% x* W6 M3 v* G% [谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52
, N6 G  D& U, e  P0 R1 R萝卜花很有心思啊

$ i5 W: C, S0 G) J" @没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

回复 bluefox 的帖子3 G: b; U# z) y/ {
/ x3 w4 J  G6 O1 r6 I: m
绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02 6 \7 o* J. y! I, m0 u7 S8 h4 Z
看着很有食欲啊！

% b8 F0 A6 H8 I4 J( U7 o
谢谢。。。。