爱斐妈

       很久没有在妈网发帖了，不是没有做而是我懒，做了不写就吃了，今天来补课，嘿嘿！主要来显摆一下我买了三能的甜甜圈模具，好心痛啊21元一个，网上有4～5元一个的不敢买担心啊.......         记得儿时特别爱吃的一款甜点那时叫炸面包，现在它有了很好听的名字叫甜甜圈，甜甜圈的英文是Doughnuts，是一种油炸面包，又被音译成“多拿滋”或者“多拿圈”。现在西安的很多蛋糕店有售。相信很多人都爱吃，还是甜甜圈这个名字更受欢迎。Doughnuts的形状并不一定是圆面包圈，还有很多种不同的整形方法，不过在国内，可爱的环形面包圈儿，是最为人们所熟知的。
) m. a  ^" h2 K3 O* ^       今天做的是面包甜甜圈，下次做蛋糕甜甜圈。面包甜甜圈做的要复杂费时，蛋糕甜甜圈简单不需要发酵迫不及待的显摆啦！2 B, p2 K8 R5 s
二次发酵后的样子: t, t: O4 N* D4 d' d4 J

8 C" D, h6 j8 l: ]/ h/ X0 t: S: i190度的油温炸; k! [% v$ C; p' {1 A# h3 \6 ?2 f/ |

7 J: g; _6 h$ _/ S6 a$ }1 V0 r成品，白色为糖粉* j) o& \. q# d; ^4 J7 A+ U

★宝儿妈★

学习了，要是弄点黄桃弄点淡奶油，不就是甜甜圈店铺里面卖的了嘛，我要向爱斐妈学习，能发制作的材料表吗，需要多少免费多少糖，多少发酵粉什么的呢，需要发酵多长时间呢！~

爱斐妈

配料：高筋面粉360克，牛奶190克，干酵母6克，黄油36克，细砂糖25克，鸡蛋50克，盐6克，奶粉15克，糖粉适量（沾表面）
+ h* H* \* R0 }. z4 J0 W% a; D$ T做法：除黄油外其余放面包机和的30分钟，放入黄油和30分钟，基础发酵1小时，整形后二次发酵30分钟

爱斐妈

★宝儿妈★ 发表于 2011-8-17 01:46 $ I2 s0 D! Q" b3 v0 u) q1 B
学习了，要是弄点黄桃弄点淡奶油，不就是甜甜圈店铺里面卖的了嘛，我要向爱斐妈学习，能发制作的材料表吗， ...

! m: G  m( `$ I5 ~配料：高筋面粉360克，牛奶190克，干酵母6克，黄油36克，细砂糖25克，鸡蛋50克，盐6克，奶粉15克，糖粉适量（沾表面）
( X6 G1 ~. F, ?# y8 J0 ?& ]做法：除黄油外其余放面包机和的30分钟，放入黄油和30分钟，基础发酵1小时，整形后二次发酵30分钟

★宝儿妈★

回复 爱斐妈 的帖子9 {' ~; ~3 I/ E

+ c* |: ]  \8 d  q- `. J! D学习了！~把菜谱记下来，我也做做看！~

雪雪妈妈

学习

语儿AA

回复 爱斐妈 的帖子  a+ t6 l: r/ K* H4 ]: E0 V
# g7 c% c; z% M$ K
很棒哦!

woshisimba

来一个尝尝吧~

小酒窝0808

看着好香，但有点油，怕长胖啊。

宝贝今生

就是要多 显摆才好！

雅典娜小雅

回复 爱斐妈 的帖子
/ O, w' y1 g; C7 v+ h4 e
: b3 p5 j: p6 b- L/ p' C好厉害啊

郁洁妈妈

看这都流口水: t0 m- |- K4 r/ c; P

毛蛋儿妈妈

回复 爱斐妈 的帖子
$ a  y  T: A: u% X5 }% P* z, C' k% W
天啊，真好，美味哦

bluefox

高手。。。。。。

王果

高手很多啊

如果能、重来

太能干了，我自卑。。。

爱斐妈

小酒窝0808 发表于 2011-8-17 13:51 " w, y) E0 i( @) p
看着好香，但有点油，怕长胖啊。

% @2 o8 C* w8 S0 E- J
还真不油

爱斐妈

雅典娜小雅 发表于 2011-8-17 13:53
2 `9 B5 P- g; L  t8 U/ r回复 爱斐妈 的帖子
8 @' u1 d9 s* F; I! s" v, w! h. E, O  X2 j( K/ _
好厉害啊

/ N7 w$ v: N% C; @+ H# C0 I

爱斐妈

毛蛋儿妈妈 发表于 2011-8-17 14:35
+ n1 h+ o- N+ A& D" h' S回复 爱斐妈 的帖子4 h+ p# L4 K8 @4 H. R+ i% o  k

( E1 M1 H9 Z+ e# F* V天啊，真好，美味哦

/ ?5 o# |  S! C$ B2 ]是啊 很好吃 可以当早点

爱斐妈

如果能、重来 发表于 2011-8-17 18:05 6 e2 }9 W# b" B0 [2 Q: Z6 E2 {8 D
太能干了，我自卑。。。

2 i6 a3 S' g* {1 \% h( d亲不用自卑，简单的很 多看书多实践不怕失败就能成功