爱斐妈

       很久没有在妈网发帖了，不是没有做而是我懒，做了不写就吃了，今天来补课，嘿嘿！主要来显摆一下我买了三能的甜甜圈模具，好心痛啊21元一个，网上有4～5元一个的不敢买担心啊.......         记得儿时特别爱吃的一款甜点那时叫炸面包，现在它有了很好听的名字叫甜甜圈，甜甜圈的英文是Doughnuts，是一种油炸面包，又被音译成“多拿滋”或者“多拿圈”。现在西安的很多蛋糕店有售。相信很多人都爱吃，还是甜甜圈这个名字更受欢迎。Doughnuts的形状并不一定是圆面包圈，还有很多种不同的整形方法，不过在国内，可爱的环形面包圈儿，是最为人们所熟知的。
1 _* W( w8 T; a! H! p0 }       今天做的是面包甜甜圈，下次做蛋糕甜甜圈。面包甜甜圈做的要复杂费时，蛋糕甜甜圈简单不需要发酵迫不及待的显摆啦！0 N* h6 m, D( M/ i6 B4 n
二次发酵后的样子2 h2 W8 S/ v6 ], W2 O9 y& U1 S% S

# |, H8 e4 c- y/ `7 M190度的油温炸6 N( G8 V, ]9 V2 ~

9 q4 }' E3 O3 H1 T' A' ^$ N成品，白色为糖粉
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★宝儿妈★

学习了，要是弄点黄桃弄点淡奶油，不就是甜甜圈店铺里面卖的了嘛，我要向爱斐妈学习，能发制作的材料表吗，需要多少免费多少糖，多少发酵粉什么的呢，需要发酵多长时间呢！~

爱斐妈

配料：高筋面粉360克，牛奶190克，干酵母6克，黄油36克，细砂糖25克，鸡蛋50克，盐6克，奶粉15克，糖粉适量（沾表面）& H8 ^' ~" ?5 \2 o" `5 N
做法：除黄油外其余放面包机和的30分钟，放入黄油和30分钟，基础发酵1小时，整形后二次发酵30分钟

爱斐妈

★宝儿妈★ 发表于 2011-8-17 01:46 3 h$ f4 U3 X; s% I! n8 T5 ]$ K
学习了，要是弄点黄桃弄点淡奶油，不就是甜甜圈店铺里面卖的了嘛，我要向爱斐妈学习，能发制作的材料表吗， ...

- \  b! w! }  S3 g! v- a* D' q$ o配料：高筋面粉360克，牛奶190克，干酵母6克，黄油36克，细砂糖25克，鸡蛋50克，盐6克，奶粉15克，糖粉适量（沾表面）
3 B7 F& {$ L) L8 t. ]3 T+ X) W做法：除黄油外其余放面包机和的30分钟，放入黄油和30分钟，基础发酵1小时，整形后二次发酵30分钟

★宝儿妈★

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3 X" H( F+ j% H4 l. }+ [学习了！~把菜谱记下来，我也做做看！~

雪雪妈妈

学习

语儿AA

回复 爱斐妈 的帖子
1 e# A; [: u4 e5 a! }' _+ S
+ T- a& \3 q& a) F很棒哦!

woshisimba

来一个尝尝吧~

小酒窝0808

看着好香，但有点油，怕长胖啊。

宝贝今生

就是要多 显摆才好！

雅典娜小雅

回复 爱斐妈 的帖子
' c! w# I( T/ x" P4 O5 e0 c5 ^$ b$ _8 V  k, o1 g) e' p  f9 l
好厉害啊

郁洁妈妈

看这都流口水
7 [+ h6 f' g+ i* l! Z

毛蛋儿妈妈

回复 爱斐妈 的帖子
; W" O# P& L" Z6 F0 e. \2 E
$ `3 Q' H7 ]+ S, h' }天啊，真好，美味哦

bluefox

高手。。。。。。

王果

高手很多啊

如果能、重来

太能干了，我自卑。。。

爱斐妈

小酒窝0808 发表于 2011-8-17 13:51 4 k$ D+ a3 R7 y
看着好香，但有点油，怕长胖啊。

0 H4 v1 q: g, S+ p2 c4 h/ D$ w还真不油

爱斐妈

雅典娜小雅 发表于 2011-8-17 13:53
7 {5 C( i+ C3 X% y回复 爱斐妈 的帖子
+ l) l0 `6 t2 C2 m4 B, U2 B7 O6 {* {. R- ]3 \( @) }/ ~' x
好厉害啊

$ a( [1 A, u& V

爱斐妈

毛蛋儿妈妈 发表于 2011-8-17 14:35 & P: L" n1 T- D% V* u* w4 O6 N
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- ?& }& D" |' k0 {0 h: i+ U) N3 n% B# ^" N1 n/ \# |
天啊，真好，美味哦

) }5 N+ `/ F% b6 b
是啊 很好吃 可以当早点

爱斐妈

如果能、重来 发表于 2011-8-17 18:05
1 h+ R, n) f, ^7 l& m太能干了，我自卑。。。

  B1 z0 {  y' y9 k$ `
亲不用自卑，简单的很 多看书多实践不怕失败就能成功