爱斐妈

       很久没有在妈网发帖了，不是没有做而是我懒，做了不写就吃了，今天来补课，嘿嘿！主要来显摆一下我买了三能的甜甜圈模具，好心痛啊21元一个，网上有4～5元一个的不敢买担心啊.......         记得儿时特别爱吃的一款甜点那时叫炸面包，现在它有了很好听的名字叫甜甜圈，甜甜圈的英文是Doughnuts，是一种油炸面包，又被音译成“多拿滋”或者“多拿圈”。现在西安的很多蛋糕店有售。相信很多人都爱吃，还是甜甜圈这个名字更受欢迎。Doughnuts的形状并不一定是圆面包圈，还有很多种不同的整形方法，不过在国内，可爱的环形面包圈儿，是最为人们所熟知的。
7 R+ ?7 a8 U& a       今天做的是面包甜甜圈，下次做蛋糕甜甜圈。面包甜甜圈做的要复杂费时，蛋糕甜甜圈简单不需要发酵迫不及待的显摆啦！
5 D) V6 r8 ^, @二次发酵后的样子
9 N2 j4 I6 S8 ~6 ?5 n. G5 S
3 @* c0 |# {" c. e. j8 T# @190度的油温炸- y1 I1 p, ~: _8 T- c- ]

' M% t& [* M) `$ b成品，白色为糖粉% I2 J+ b0 w# u) G2 {

★宝儿妈★

学习了，要是弄点黄桃弄点淡奶油，不就是甜甜圈店铺里面卖的了嘛，我要向爱斐妈学习，能发制作的材料表吗，需要多少免费多少糖，多少发酵粉什么的呢，需要发酵多长时间呢！~

爱斐妈

配料：高筋面粉360克，牛奶190克，干酵母6克，黄油36克，细砂糖25克，鸡蛋50克，盐6克，奶粉15克，糖粉适量（沾表面）% V. F/ Z8 T) m8 L- Y  Q1 _
做法：除黄油外其余放面包机和的30分钟，放入黄油和30分钟，基础发酵1小时，整形后二次发酵30分钟

爱斐妈

★宝儿妈★ 发表于 2011-8-17 01:46
4 w# B" e$ _5 P+ R: J学习了，要是弄点黄桃弄点淡奶油，不就是甜甜圈店铺里面卖的了嘛，我要向爱斐妈学习，能发制作的材料表吗， ...

  o2 `9 P' }" ]5 K1 o配料：高筋面粉360克，牛奶190克，干酵母6克，黄油36克，细砂糖25克，鸡蛋50克，盐6克，奶粉15克，糖粉适量（沾表面）
2 |( m* g2 C2 R) M( G$ S7 K做法：除黄油外其余放面包机和的30分钟，放入黄油和30分钟，基础发酵1小时，整形后二次发酵30分钟

★宝儿妈★

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! k  H* c7 t7 E% q" f& v/ W  p( x5 U, D! x4 Y6 E3 R; U' r
学习了！~把菜谱记下来，我也做做看！~

雪雪妈妈

学习

语儿AA

回复 爱斐妈 的帖子% n0 E1 x1 i! @) P' M
* L$ h2 j4 b/ G* j/ V9 H+ [/ `* g
很棒哦!

woshisimba

来一个尝尝吧~

小酒窝0808

看着好香，但有点油，怕长胖啊。

宝贝今生

就是要多 显摆才好！

雅典娜小雅

回复 爱斐妈 的帖子
  H; s7 o0 x7 I5 v. o5 W4 K8 ^. M5 G8 |8 |# Q1 @5 \
好厉害啊

郁洁妈妈

看这都流口水
% C* Y% l8 m* @/ z

毛蛋儿妈妈

回复 爱斐妈 的帖子
$ K$ U9 O; H. l0 K( }3 D5 }7 W- F
* ?- N9 ~5 o. t( K1 L% h4 d天啊，真好，美味哦

bluefox

高手。。。。。。

王果

高手很多啊

如果能、重来

太能干了，我自卑。。。

爱斐妈

小酒窝0808 发表于 2011-8-17 13:51 6 s9 r) g" I  `
看着好香，但有点油，怕长胖啊。

% Q) L5 m% i5 A+ v  l0 d" I还真不油

爱斐妈

雅典娜小雅 发表于 2011-8-17 13:53
; k8 P8 P( P* V  v3 y( R! K4 |回复 爱斐妈 的帖子
1 q2 L, o# Z% ]7 g
; h6 a& t; v" K5 w& q好厉害啊

/ t1 ?6 W# M; m: }9 [, y

爱斐妈

毛蛋儿妈妈 发表于 2011-8-17 14:35 4 D& {) L( d' x" {( q
回复 爱斐妈 的帖子
0 {: W- e/ s7 Z" R; a2 v6 u5 l, k' K- O1 b( l) Z$ q& e
天啊，真好，美味哦

1 r  N% a! A& C9 g! s" r! F4 V2 @
是啊 很好吃 可以当早点

爱斐妈

如果能、重来 发表于 2011-8-17 18:05
# Z1 F/ w/ D$ c3 m  h- a/ S* N6 r太能干了，我自卑。。。

, a) s1 I8 n; F4 }4 ?亲不用自卑，简单的很 多看书多实践不怕失败就能成功