realshmily

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$ N/ E) t: S. [- Y! p: b3 H* C我们回族的节日——开斋节马上就要到了。小时候，妈妈总是会在节日来临之前，做各种各样的美食，麻叶就是其中的一种。现在我也做了妈妈，为了让孩子体验节日的气氛，趁着天凉，做了些麻叶，又香又酥，小家伙连午饭都不吃了。毕竟是油炸食品，不敢多吃啊。不过，比起外面卖的，自己做的肯定是健康多了
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# }! t# C/ D" v/ |面粉、鸡蛋、色拉油、䒦麻和成的面，用压面机压成薄厚适中的面皮
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+ z) |0 E# M! H* D2 E% \对折一部分，切几个齿，从中间一掏，麻叶就成形了，很简单6 S7 D9 L4 B+ l5 C% q

6 v# K7 K, N6 t& ]# g( O9 `也可以做成这种小花的样子，总之可以发挥想像力做成各种形状6 u" J) V; i' B/ F- g1 V
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最后，入锅油炸，成品就是这样的
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近处看看4 E9 f+ z* g' L) q

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shiyuer

顶。
+ q1 K6 V2 {0 y% ^$ e4 S9 C/ y真漂亮。
/ i& q. T9 d1 H! E- u/ [$ _9 d6 A现在斋月过得严格吗？听说连水都不能喝，怎么工作？
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realshmily

! j* ]' X5 Q* d% }
( q2 T+ [; ~! i2 @9 j" ?
不仅是不吃不喝，还有其他很多禁忌呢
- P2 d& S% h5 e, S* D  H5 t照常工作啊，没什么大碍& x: M+ D% V! P; I6 H' D

蕾蕾妈妈

呵呵  小时侯 我们那过春节妈妈也做这样的油炸食品，我也经常帮着做呢  看见你做的麻叶想起了小时侯  很回味

心事淡淡

还不错呀* V% x. o, N6 T

丝丝娘

想起了小时候只有过年才能迟到的麻叶。

三寶媽

手真是巧啊!

奥斯曼妈妈

不错

babyac

支持一个

嘉嘉@妈妈

我们过年的时候、孩子满月和结婚的时候就炸这个

mazhaoxia

帮顶起来

比比妈

握手~

快乐兔子妈妈

不错。

悦妈咪

帮顶

王小蒙蒙

家里过年时候也炸呢
" l4 e3 C+ J' E; h$ n, W; P3 s$ Z我偶尔给我妈帮忙打个下手

lanshui88

想吃，呵呵！

宝贝润儿

回复 realshmily 的帖子; K% l# B4 O' V4 j7 a8 `' Z" s/ M3 w: {

1 o( K+ o* L+ }9 ?$ X. g好香啊，看得口水都快流出来了！小时候家里过年就要炸的，自己掏的麻叶炸出来，很有成就感滴！已经好多好多年没有做过，也没有吃过家里的炸麻叶了！

小米2009

喜欢吃麻叶

爱宝宝111

我婆婆直到现在过年都会给做麻叶