realshmily

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2 D4 }: H- R4 u8 }  e2 u1 y( R我们回族的节日——开斋节马上就要到了。小时候，妈妈总是会在节日来临之前，做各种各样的美食，麻叶就是其中的一种。现在我也做了妈妈，为了让孩子体验节日的气氛，趁着天凉，做了些麻叶，又香又酥，小家伙连午饭都不吃了。毕竟是油炸食品，不敢多吃啊。不过，比起外面卖的，自己做的肯定是健康多了
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面粉、鸡蛋、色拉油、䒦麻和成的面，用压面机压成薄厚适中的面皮
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对折一部分，切几个齿，从中间一掏，麻叶就成形了，很简单0 I- W& T! f' |4 j* n- Y7 {, G- B
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也可以做成这种小花的样子，总之可以发挥想像力做成各种形状
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! _8 i" b2 K. T  `& d最后，入锅油炸，成品就是这样的" ]0 s$ J! q% o0 ^& \# d

7 Q5 G$ O% g! V' J近处看看% X9 \$ F, R" B% ^, h# V7 f% w$ q

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shiyuer

顶。2 D7 U9 i0 M5 N/ g
真漂亮。$ ?5 M& Z1 @: L2 f# o) L) A+ I6 D3 O
现在斋月过得严格吗？听说连水都不能喝，怎么工作？
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realshmily

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不仅是不吃不喝，还有其他很多禁忌呢
: I% B3 b' y5 J照常工作啊，没什么大碍
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蕾蕾妈妈

呵呵  小时侯 我们那过春节妈妈也做这样的油炸食品，我也经常帮着做呢  看见你做的麻叶想起了小时侯  很回味

心事淡淡

还不错呀
' R4 l, v4 S$ W) ~

丝丝娘

想起了小时候只有过年才能迟到的麻叶。

三寶媽

手真是巧啊!

奥斯曼妈妈

不错

babyac

支持一个

嘉嘉@妈妈

我们过年的时候、孩子满月和结婚的时候就炸这个

mazhaoxia

帮顶起来

比比妈

握手~

快乐兔子妈妈

不错。

悦妈咪

帮顶

王小蒙蒙

家里过年时候也炸呢" B" c( L; M+ r5 c
我偶尔给我妈帮忙打个下手

lanshui88

想吃，呵呵！

宝贝润儿

回复 realshmily 的帖子) d3 Q$ z1 B8 \& J0 V$ K

5 m) B7 _+ v8 @' V8 f好香啊，看得口水都快流出来了！小时候家里过年就要炸的，自己掏的麻叶炸出来，很有成就感滴！已经好多好多年没有做过，也没有吃过家里的炸麻叶了！

小米2009

喜欢吃麻叶

爱宝宝111

我婆婆直到现在过年都会给做麻叶