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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:34 编辑 3 a- ~+ P0 e2 D. g
' E% `5 o- G! m  O+ M$ [
22号,我生日,是个周一
7 B9 v. B! o% J! r. [" f, y所以我们从周六20号就开始庆祝了
: a" `  p3 C- |9 H% h3 g6 F本来可可爸说去金香鲍* f( B, W! w# H$ h* Z
但是考虑来考虑去,太贵了,太不划算了
3 M3 V, h' Q  G: \可可现在又刚刚超线,万一再收个半价,那就亏死了
+ y% O2 o3 h7 K* Q  b( m所以,我们直接杀到方欣水产市场搜罗了一堆4 f; U& `5 ^0 a3 z4 v
回来我就当大厨吧" E7 o* G; H" s% g
非常开心,非常满足
. v8 s6 j# l. w1 f6 {* }, ?就是事后,咋觉得是人家俩过生日呢/ l) `3 u# R! G. F" u
( X5 @  t7 j7 x7 Q. D" H
蛋糕为毛头,可乐,猫友情赞助,哈哈,谢谢亲爱的们
~~排名不分先后哦~~

$ l+ ]+ t) Z$ w
; e1 `. ~3 F% o, _8 M# n7 H8 ~7 e7 c( S
附方欣水产市场地址:
; X0 ]- b4 H  c% L8 V" X3 S" _沣惠路白家口立交,东北角
  t) v" F' J1 }: S/ j很直接,大家看图就行
, u+ ?( M9 V7 N6 |, E5 W

& N, l- S. c5 b& \
/ N( {% i, S6 R+ `8 B 7 O' T6 ]9 W4 c1 h9 P; H* c

& F% ]! c5 u* K& e. [
4 F! Y, A6 G: l3 O
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
阿奴| + 20 + 30 很丰盛啊~可可妈做海鲜也一流哇.

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本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:25 编辑
; {- y% ]; y+ U) o/ O; g* e5 ^. g/ n
6.用生姜在锅底先擦一圈,可以防止粘锅4 H% M1 Q2 Q3 a; O: p
   放油,在放几片升姜,油7成热的时候放入鱼: u) P5 v, b4 L) d# [  g
   把尾巴提一下
, Q0 _. C  y( o% @6 p1 r
) r7 V7 s$ A- U1 M! s/ O: A( g0 W3 u& f& v- ~$ Q9 B% S) x2 H
9 q! p3 L& [$ e3 b2 h" D0 P4 J, e

9 x# W  r- {8 e! n8.煎2.3分钟,翻个面5 K, f1 u' l: K: a% \' n" c( R

. L7 o& ]* N/ z0 ~2 S# e  A0 P2 @
9.两面金黄盛出
4 _  K% y0 c/ W3 m4 O  U
1 I& ?( s* ^, F' g0 W& J7 R煎好的鱼
; F0 M$ S; y/ F: M+ x4 i3 M
$ P  f0 j/ S0 |- n) Y可可在捣乱
. b8 r. ^3 _( w6 Y# x7 {. }7 E4 ?* t' g, @+ B! {+ \
/ ?, P( l/ G9 c' J  C! k
10.锅内留底油.下葱姜蒜,盐,鸡精,糖,放入鱼,加水,没过鱼身即可
& _2 z, ~: u# v4 X6 G5 m% \
  i; |& }0 Y6 ~* b  F3 e9 I) C
* S( }# V, E* y" k, @- r- W/ H6 @11.汤开后,放豆腐,转小火,炖7,8分钟即可
* R) R5 f; c' T     摆盘,撒葱花,OK
; V1 q  h0 t1 R) n9 t
* @7 {$ G/ W* q
- K' j+ P- V6 ~' D& ]2 Z4 g3 i

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自己做的吃着还是放心啊
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本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:33 编辑 ; P) @: X0 F% k

9 i+ k0 W+ i( K7 V9 F6 u3 \7 e* E5 o( W' s2 b# v, c* @# O
9 X+ t& P% O6 ^9 v. Z
9 j* E/ s# d0 P0 N% N
. N6 `5 R0 A  x- Z$ R
) M7 \6 l. W5 n5 R2 z- W: U
`````````````
: f) ]8 }4 @+ ]8 o2 m

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本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:32 编辑 9 V( {8 H" ]# N* {0 p( B9 w
6 U1 X: Y/ d- r+ n6 C, C3 D
`````````5 W, L4 }# O5 m+ S* h+ ~

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本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:37 编辑
; ~$ k! b' s6 U4 Y- U
# b  w5 d4 `" C( I
烤秋刀鱼

! I7 {$ ~: Z! v: S
9 L; Q4 V, t; a& X制作方法:, O$ G# u! ?% E
1.秋刀鱼  12/斤
) q- j% X+ S8 N我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了1 x% }; D6 P: j( \8 V

9 x6 w6 E) u- c  d6 ~' `. O/ I9 X: _3 V. n9 M) f  z
2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净
: g0 A) i, ~% N2 C- G* V1 z

3 ]) {' ~: x; L" W$ g3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味
- b$ O' B/ Z2 R/ e
5 x; ~0 ?- M, M& |* a, d

" E) Q1 o% D4 p% f4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟/ H' |8 g% o0 F8 m9 M# y% |; e) e
  A6 ^8 E8 C6 c: P6 }( ?4 f
5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油4 V2 [2 g. n3 K: F0 Q  Z  F% @

) E3 K1 f! o% o  _. G, m% |6.里,外,肚子里面都刷上5 i  h9 \+ ]$ ]5 O2 i" [8 ?
8 Q! v) a5 A+ ?, ]2 j
7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)
7 ]; H0 b' X6 n

2 Z0 d! D  V! w/ w3 a! ~% F
' F6 Q% K1 u$ F5 M' I3 e" y5 `) A8.装盘,撒上熟芝麻,香哦/ q% M/ i. S+ S: A$ c( U  J
  这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢
2 l# W2 v8 ^- v5 \( G+ p

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本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 20:18 编辑 , n, X: P- c; z; N! b( v3 W
* s, L8 G, h# V* y: M
五彩蛏子

* r( J7 U6 Y/ x
, e3 v, w' ]+ v
! y# J  {5 k$ ^$ @! y$ V- x2 \
) `1 f6 N( y- Y
7 R9 K, ]9 h- W
8 W/ _7 f" Y* j3 \  H
制作方法:
1.蛏子 11/斤 我买了1斤多,15块

1 p6 Z5 R/ b5 g
2.准备:红椒  韭菜 姜 蒜
3 [5 `/ x- r! E4 l9 r
( P7 @9 A2 k" S2 e
3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘
  我把多余的壳全去掉了
! s% }9 ~+ m6 Q( R

6 ~+ h2 k; h2 s5 o) s9 y. l
4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水
2 {$ @8 u1 [- s" I% Q8 n- v
: k4 \& w7 C% y
5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可
   把汤汁淋在周围

$ U8 p' v- |" E& B

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本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:59 编辑 # ^4 b, o# H: f4 O

0 u; h! g1 l) n! M' p# Z* _
爆炒花蛤
: U% D% P- R! W0 j2 P: k4 p3 O3 v
制作方法:: C. ^: A/ w' |( ^7 Q4 J5 x
1.花蛤  6元/斤  我买了10块的
/ v! e$ P3 }  b3 k: w' {" Y3 |( x0 j
# N  L: w1 K7 Y! H( t
2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷
* k( C# T" k0 w: N; P  准备葱,姜,蒜,干辣椒3 X& {& V. S% l! K

/ V, _6 }) F+ n$ |! E9 }8 n/ n3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,$ u9 J' b* C: r+ n4 Q

: Z+ E/ e+ A0 b* T; W1 ~7 X- m8 p& K  u
3 @+ B% V* |' |5 D" ?* w5 A
4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦
1 r- @% q" f& W% U; W

7 X1 l4 @6 D: [+ m5.OK啦' }/ p$ H+ t! \# A, M: ^

点评

代栗子  里面还有螺丝?  发表于 2011-9-22 21:02
可可妈

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本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:03 编辑 % }6 C  d+ I/ J
: j& {6 M2 C# x# I1 A) J( e
南瓜小米粥

5 H) X) m: c7 M
制作方法:
1.南瓜切块,上锅蒸熟
2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁
打好的南瓜汁
3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥
  Q& |% n4 |. J' e9 L

& g- T  D! d3 p
4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

点评

代栗子  能感觉到甜甜的!  发表于 2011-9-22 21:03
墨墨妈妈

上大学

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2007-09-08 
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Medal No.11

貌似可可妈最爱吃南瓜小米粥
皮蛋毛蛋的妈

初中毕业

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坐等可可妈的美食。
和妈

贵宾

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2006-03-22 
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莲湖区
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莲湖区

Medal No.11

闻着味来了。。。

Rank: 8Rank: 8

经验值
5911  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-01-01 
地区:
雁塔区
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坐等。。。。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
72151  
爱心活力豆
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宝宝生日
2010-02-20 
地区:
未央区
街道:
未央区
没图了?
可可妈

博士

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536759  
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先上图了
4 Z6 }# z. Z0 @一会来配文字
诚诚妈

上高中

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宝宝生日
2011-06-23 
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Medal No.11

终于赶上可可妈的直播了
yy妈

初中毕业

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2010-04-03 
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回复 annie0822 的帖子  v: S. |! f5 Z+ l% ]6 ~
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哇鲍鱼看着还蛮大的嘛,好馋呀~

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宝宝生日
2009-11-11 
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总共花费多少钱啊
大苹果

上初中

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2010-02-03 
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Medal No.11

楼主没去金香鲍是对了,不知道为什么那么多妈妈都说金香鲍如何如何好吃。我觉得真的很一般有些东西也不是很新鲜,就拿螃蟹腿说吧好多人都说那个如何如何好吃但是真的不是很新鲜,还有虾好多虾线都没去干净还不如去小贝壳单点。。。反正我觉得很一般
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可可妈--全自助生日海鲜宴
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