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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法
' o% L. J# Z& b6 c" z首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许
* J3 G, }: h7 d6 L3 W1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,
3 ?2 P0 c% k2 _; G2 K2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)3 F4 ~) F, z1 l( |
3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可# s# Q" Y, E: l6 E% S
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馅好了,准备开包了
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成品,开吃啦
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