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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法
0 D( d: t, s4 _& t: j! P8 z首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许9 n8 o$ q7 y9 A2 l
1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,3 {. `4 Z; f- P4 M, v/ o: Z3 D
2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)
k, o4 H% V% Q3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可
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馅好了,准备开包了
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成品,开吃啦
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