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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法; Y+ c7 |# x' k; @- P( V1 P O
首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许# H/ S: j4 @) K, B% V; `, z I
1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,
! x6 k. }# {9 p, L* @# L2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)5 N: G" K5 u+ Q2 k
3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可. H0 x+ n9 q, J9 ^
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馅好了,准备开包了
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; x% l. A- ~! P成品,开吃啦
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