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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法
! P+ b1 C/ X: k! b% M% o首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许
G; x M* H/ |, i, k1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,
" O/ {7 V& R4 A8 J4 K2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)
* h. k; k" e* I# A3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可
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馅好了,准备开包了* x* y0 X+ A9 C, }
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成品,开吃啦
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