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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法* A. e5 s4 a! D2 V; _+ z
首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许
! ]9 k# f# S- T; {9 W" @1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,1 y* b+ f" ?/ ?) S7 S2 e) a+ s
2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)
/ k( ]6 B5 U8 a2 [4 e$ a1 z3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可
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馅好了,准备开包了
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成品,开吃啦
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