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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法
2 J2 E) X9 ^, y) ^- ]首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许+ q# W# ^# k6 |
1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,
9 K: d. \' h$ E% V2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)$ }6 b$ ^" j' Y1 ]9 ]: R( c. K
3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可
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+ [( a0 F( ~; p' w馅好了,准备开包了, b7 p+ X/ i2 W$ Q: X$ ?
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