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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法. {$ X4 U/ z3 f: S( P0 ?7 {9 H |
首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许
: p- m! V2 H! p1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,$ b$ s* c' ]8 @0 n
2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)
! k, K; A3 |: F. j! ]3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可2 v- ~* O/ t- s! U! _4 ?$ a
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& K6 h8 w' |) y# b) u馅好了,准备开包了
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2 `) F; l0 h7 r) p成品,开吃啦
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