annie0822

之前说过,我不爱做面食* r2 {* i5 |! k. \& S( |" {* Q
基本上不太动面粉9 j4 _+ h% P! X" Y. P/ z
家里的面粉不是老公单位发的, Y3 m6 Y. ~. `
就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来
# b, S9 _, [7 w; ?. i除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面9 g1 Z8 G4 Y0 B- c% x- J4 m
基本上就在那搁着! }) d9 O+ c  p3 Y# J
1 S6 Y2 h- T5 F! U1 l
最近开始动面的脑筋了
* c  Y) d7 l1 h' Q" _2 S先做点简单的  ?2 s$ D  x7 M- p7 o
慢慢才开始研究9 P: K  W+ D1 w* Y  K- b
下一步要学蒸包子
* B7 `/ ]2 N6 Y$ d/ a! k% R/ u , P. o3 ~" f% v* y5 a
菜盒子看起来简单一点,就先这个了
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annie0822

1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈
6 L- i4 n& [0 i0 s: x6 t3 U+ n! l  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面
/ Z  {; |  {& n( p+ t  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧
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/ o5 K% k5 U3 M' M% o0 T" X8 b
0 S. D7 J8 s9 Q- f5 C
8 s1 D+ d' \5 ]# n0 l2.拌馅$ L' A0 V2 ~/ q$ b
  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米
3 b7 d# v8 `% n- j(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)0 B% a. w# C, N9 @/ T

, d% ]  H8 M, p# ^) r8 b" k& K' E* e, S5 _3 i4 q
0 c- i( m$ Z9 u, m' a8 o  T
3.放盐  鸡精  香油就可以了.
0 U% h" }! l, w: g1 Y5 N+ D4 w5 r: J: F2 \, j/ K" [$ L

annie0822

4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
9 _: Y/ K, L& {  y0 {  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些
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7 l. D9 b# n( z! K
5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的* m( r- c7 j$ ?  @" A1 L3 g

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6.放馅,皮的一半就行了
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& m0 I7 T# c# }4 o1 e
7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~
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; }* P- z3 H" r, R& b6 }

annie0822

8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵
9 `  G! S9 c1 b4 p& q; u) p1 q! H  我家没平底锅,我用的是炒锅
! \! t7 _+ c2 l( w/ C  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子( t# F8 _& N& L5 b, V- ^9 g" w
  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊
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9 \6 a1 ~& J* h1 v2 ?# M% ^. o) k7 E
小心翼翼的,晃锅,翻面
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做好两个,赶紧得瑟一下
# {5 j9 k5 L9 n0 u味道不错,真的不错
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1 D, P8 N) z% G  T' {5 I
" t0 e" S9 k" K- ]0 v然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个! Z7 V; Y1 `. G& y9 T
当中还是有糊底的,呵呵
  X& p4 S9 Z9 ?- ^  C# X* p多多练习,熟能生巧2 l' x" W9 N. `! J3 Y7 s% x+ f
6 U4 }6 n; J  e1 G. w3 `) v  Y

NT童童

直播~~快点！！！

NT童童

可可妈速度速度。。。

annie0822

做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭: O- {- y8 k$ U( G) I& w% y: g
这也就算一顿晚饭了
: L8 c; M4 }5 S' q2 ]& h吃吧
: m1 {9 }$ i$ H& X
7 E( o8 ]; x. g& q不论我做什么$ `+ F  V2 H) u0 f, E
我的可可都是最给面子的+ b% z' j1 D2 ~
亲一个,哈哈1 s6 a# _' p7 J- k& k3 s( e

' n: ]5 c8 t( n# G: @
7 Q' Z; {, j. v: G8 U, P4 L( Y( W
) R8 N9 k' Q( v2 v8 [) h5 e9 E( w8 q! S

* A* j4 m& e, H! [6 w# \# p9 ]3 u2 L5 N$ b9 H. w6 Q5 L: a; P
0 H8 k, `& w$ S2 }6 @% x5 k

$ V9 X$ I% o$ [2 Z7 G" J* D' n7 r- s! t

annie0822

这顿饭虽然简单
& G0 ~3 W" b( I, |. k( f但是累的我够戗啊5 R* D+ i- S% |, I
真不容易+ n* b& B  {9 T( F; {2 B
6 j$ ]+ y" X- J) q1 S
可可爸说,好吃
3 c7 J% B; f) {' r1 ~以后天天做5 c; j0 D5 E( v& y1 e$ _: D9 C
汗~~~~~9 D% b, W( ?7 O% g" a" G

- ]2 X7 S7 w  y" v6 j) e, X

sxxawd

不错

annie0822

NT童童 发表于 2011-8-26 22:59 - a$ d; G% d% j+ D5 B5 s: f
可可妈速度速度。。。

4 w/ D# h( R; H
传完啦/ j' W4 C! e, ^/ D  E( ~8 `

嘉嘉@妈妈

看的我口水，等这几天搬家收拾停当了我也做

双喜妈果果娃

可可妈，用的是发面还是死面啊？也想学习一下呵呵

三寶媽

還是可可最可愛!

shiyuer

顶。
5 b9 q9 f! k% i/ C% {赞吃嘛嘛香的可可，呵呵。

紫色玛琊

可以用电饼铛做啊，不糊

annie0822

紫色玛琊 发表于 2011-8-27 21:09
( x1 [1 {' s: q; E( X可以用电饼铛做啊，不糊

9 t4 v* Z. V9 o/ H! I/ e
如果有,我当然用啦4 v' W" {! X: [
哈哈

小米妈妈

看起来很香，

丝丝娘

第一次做就这么成功，不愧是可可妈。

笨笨@kerry

我那天也是自己做的菜盒~~可能是面没有醒。直接活好就开始弄。。。非常失败~~剩下的面，都被我包成包子，做成菜卷了~~~

yezhubaobao

可以用电饼铛做啊，不糊