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本帖最后由 宝贝爱你亲亲 于 2011-8-31 01:26 编辑 / V( Y9 ^ i" [- W5 ~$ W4 L
* ]0 y( s0 [, C老公感冒了，没胃口，今天看电视上有个丝瓜蘑菇汤，想着应该很鲜又不腻，就去买菜做饭啦。20分钟，上饭啦……5 {6 V, K) l) J W
7 f: L. I* J) \% Q' P
4 s) ?5 A3 y4 e$ K, l+ P
汤很好喝哦！3 [2 n; t9 ?0 P4 g
! P- O2 b: i$ c5 ^% o) Z* I3 R4 q) Q& D. [' I7 M+ z( b
光顾着吃，忘了上做法，检讨个哎！
" @& G0 D+ H4 S8 p丝瓜蘑菇汤的做法：6 t5 k& C$ I3 B+ A' o
一、备料：/ K, G4 M6 f, Z
主料：丝瓜一根、鸡腿菇一根、火腿肠（按个人喜好切片或切丁）
9 G. s( @) ]1 e 辅料：西芹，胡萝卜，香菇（可按个人喜好添加，不可种类太多，否则喝不出丝瓜蘑菇的味了）
: h! J' l9 Q3 {7 `8 F. T# z 调料：姜片少许，盐，味精! ^/ X& n/ L! Q
二、步骤8 } o- v( W" _$ C% T! u. g5 z6 j7 s
热锅倒油，（电视上用的是色拉油，我家没有，只好用菜油啦，一般炒菜的就差不多了），7分热时放入姜片，火腿爆香；
' b7 Q! Y# J" y4 v" J9 M0 a" L 放鸡腿菇和香菇翻炒片刻，再放其他辅料翻炒几下，加两碗水，大火烧开，然后中火煮两三分钟（此过程中一定要保证菌菇类的东西已熟透，否则吃了对身体不好哦）
- Y3 ^: ?" ]* M3 Q" @3 F 最后放丝瓜片，烧开即可，加入适量盐和味精即可。（ 注意：丝瓜很好熟，放入锅中稍微搅几下就熟了）8 ` o, _# Q Z$ v4 W
0 n2 J5 E% \1 [9 L5 ~2 m 这个汤还可以把火腿换成瘦肉也挺好喝的，哇一想到肉，又想吃了
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我做的是麻食，很简单啊，先把麻食煮熟过凉水，放丝瓜前先把麻食倒入汤中烧开，再放丝瓜1 Z& a0 `9 ~ b4 S4 k: ^
多余的是吵的过程中还放了香菇，西红柿，最后还打了个蛋花，撒了点香菜，因为老公不吃红萝卜，想让颜色更加鲜亮些，可是一个没神住油倒的太多了哎，不过挺好吃了，吃惯了以前的麻食，这个还蛮好吃的，大家可以试着坐下+ C4 ]; J2 S; M
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发表于 2011-8-29 11:54
发表于 2011-8-30 14:32
