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本帖最后由 宝贝爱你亲亲 于 2011-8-31 01:26 编辑 6 C. B+ b: l* e
( q$ b. B+ R O2 {* U老公感冒了，没胃口，今天看电视上有个丝瓜蘑菇汤，想着应该很鲜又不腻，就去买菜做饭啦。20分钟，上饭啦……( A4 M$ B) e5 M- z/ ]5 k
1 t+ b7 I- e% O _
& _( c. p: T6 f( x2 y) S汤很好喝哦！# p7 d& f& l8 ?
0 S" a5 M+ {% @8 O$ N$ z0 M. p1 a: G. U$ D. ?$ z
光顾着吃，忘了上做法，检讨个哎！
& K5 k. X6 R M( Z6 z: @: c丝瓜蘑菇汤的做法：# W' E, c. f M. ?
一、备料：
( Z/ O6 T1 r6 U7 Y% u 主料：丝瓜一根、鸡腿菇一根、火腿肠（按个人喜好切片或切丁）! ]( K$ D5 z. f$ I9 T: E
辅料：西芹，胡萝卜，香菇（可按个人喜好添加，不可种类太多，否则喝不出丝瓜蘑菇的味了）* A, k: Q3 a: S$ w1 w& _! w
调料：姜片少许，盐，味精% v0 I" O1 f% {( W: o- r/ }, N
二、步骤6 P, P: x1 q, U( M4 {7 z/ n
热锅倒油，（电视上用的是色拉油，我家没有，只好用菜油啦，一般炒菜的就差不多了），7分热时放入姜片，火腿爆香；
3 C, T% A7 t* [. \ 放鸡腿菇和香菇翻炒片刻，再放其他辅料翻炒几下，加两碗水，大火烧开，然后中火煮两三分钟（此过程中一定要保证菌菇类的东西已熟透，否则吃了对身体不好哦）
/ C0 |) I C& [1 z/ b0 E3 Y 最后放丝瓜片，烧开即可，加入适量盐和味精即可。（ 注意：丝瓜很好熟，放入锅中稍微搅几下就熟了）
% ]# i+ a- t% z+ r. E! t
+ P; f9 J g2 f1 I2 D" ]9 Z 这个汤还可以把火腿换成瘦肉也挺好喝的，哇一想到肉，又想吃了& ~# R- l9 f% @- x
; Q+ X/ w4 Q* O$ i0 W! j$ N, | 我做的是麻食，很简单啊，先把麻食煮熟过凉水，放丝瓜前先把麻食倒入汤中烧开，再放丝瓜
! D# ~) E/ B7 [( W2 b4 V7 Q多余的是吵的过程中还放了香菇，西红柿，最后还打了个蛋花，撒了点香菜，因为老公不吃红萝卜，想让颜色更加鲜亮些，可是一个没神住油倒的太多了哎，不过挺好吃了，吃惯了以前的麻食，这个还蛮好吃的，大家可以试着坐下4 X4 {. N1 F+ c
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发表于 2011-8-29 11:54
发表于 2011-8-30 14:32
