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本帖最后由 宝贝爱你亲亲 于 2011-8-31 01:26 编辑
* u' q+ N5 A; }2 S$ ?! Y& b4 n4 \
- j8 Q* D$ S9 g+ r5 k- W老公感冒了，没胃口，今天看电视上有个丝瓜蘑菇汤，想着应该很鲜又不腻，就去买菜做饭啦。20分钟，上饭啦……
j; I9 ~( g9 h8 c+ D. Y: z8 D n, Y/ z* W- y0 g
; K. g% l- f% R汤很好喝哦！
+ X% r+ _# h- v# d7 M- Y9 d8 V2 s v+ ]$ ?" t6 F+ a* H
* m: u+ Z5 P& W
光顾着吃，忘了上做法，检讨个哎！
4 h& P: _: f7 C( @: ?3 v) l0 D+ j丝瓜蘑菇汤的做法：
9 r4 T3 t! o" a一、备料：
% u7 L- ?4 I0 H 主料：丝瓜一根、鸡腿菇一根、火腿肠（按个人喜好切片或切丁）
8 N% H6 q! i- e/ w R 辅料：西芹，胡萝卜，香菇（可按个人喜好添加，不可种类太多，否则喝不出丝瓜蘑菇的味了）% z0 G: T( d0 o A+ l
调料：姜片少许，盐，味精( A |, ^; l$ l1 V- J$ l8 L
二、步骤5 s) r) f ?! {
热锅倒油，（电视上用的是色拉油，我家没有，只好用菜油啦，一般炒菜的就差不多了），7分热时放入姜片，火腿爆香；/ S# ^5 x; W% u. j6 I: c
放鸡腿菇和香菇翻炒片刻，再放其他辅料翻炒几下，加两碗水，大火烧开，然后中火煮两三分钟（此过程中一定要保证菌菇类的东西已熟透，否则吃了对身体不好哦）
# T& f1 H8 k4 \& K" F N5 [ 最后放丝瓜片，烧开即可，加入适量盐和味精即可。（ 注意：丝瓜很好熟，放入锅中稍微搅几下就熟了）
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0 |6 S3 L7 s y& _% N' y 这个汤还可以把火腿换成瘦肉也挺好喝的，哇一想到肉，又想吃了2 _8 k; k+ p9 I" k& C" a$ m+ h) _
) a3 M& l5 q( _! X- V$ r 我做的是麻食，很简单啊，先把麻食煮熟过凉水，放丝瓜前先把麻食倒入汤中烧开，再放丝瓜
9 J+ z5 B' r- y1 K, h多余的是吵的过程中还放了香菇，西红柿，最后还打了个蛋花，撒了点香菜，因为老公不吃红萝卜，想让颜色更加鲜亮些，可是一个没神住油倒的太多了哎，不过挺好吃了，吃惯了以前的麻食，这个还蛮好吃的，大家可以试着坐下7 p5 U" r* ]0 L) v
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发表于 2011-8-29 11:54
发表于 2011-8-30 14:32
