心晴向日葵

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《饼干歌》
: o2 h# i" {# I% W5 g饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干8 O3 K1 ^( m5 w* T' G5 b6 ?
饼干饼干甜甜 我会自己做饼干1 [7 k: m4 R0 r3 b3 O
揉一揉 团一团 啪啪啪3 O# ^3 ~7 _$ u! K) E) o
饼干饼干 圆又圆
+ n8 X6 W, O. M0 f' W2 j饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱
+ I+ Z! d" u0 }: }饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转0 W$ _9 _" M; L; c: Y
搓一搓 捏一捏 啪啪啪8 Y5 i- y( l8 s( a+ U% K8 t
饼干饼干 扁又扁 扁又扁
  r+ K3 q6 c4 t, l% E----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤----------
1 c- G$ _9 H) e3 n* q) j, T/ m
7 u1 J  O2 a( E! E* @: g! \" m& |2 n
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心晴向日葵

. s/ f4 P$ K/ A% o% }

' |. N( P0 g; o/ f3 A( ^  C材料：
, D4 P8 c$ ?0 j0 j6 S) `* b黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）
" H& A$ h# O! F  [1 |1 C低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~; y* u- ~, B/ g6 p
步骤：
$ y+ S; B; T! N& H2 e1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；  C, T3 r9 r  w; @/ g$ m' i# [
黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~" c2 ^" X) o1 ]9 a! T" {8 `
2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液)
  K! B7 ]7 w3 G- d! h# X* {3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~
) r5 o) Y3 S, @8 L: T! i3 p4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了# d$ k0 M, m$ P% O
                                       揉好的面团/ s  b9 R9 U8 B3 Z- ^1 }
& r) K. {! Z/ x* k9 ]5 o4 ^# n9 Y
5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟
) r" u5 t7 _# `6 E                                                 发面中···/ D6 E. n5 G5 s; c% u

心晴向日葵

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6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···3 z6 d3 `- R2 H
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心晴向日葵

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1 A/ ^6 ]9 [3 j; Y) S  s7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·6 n% ], |8 R8 v. Q
8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~- i8 _  z, K5 n* g7 U1 U
& O1 e: L$ @) g4 B: q9 B
                                                            造型很可爱吧····1 p7 t& h  ?, q+ {) @
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心晴向日葵

9 Y/ S! ?) G; [1 |- g1 m6 @0 ?$ c

, M* O- x$ _# d8 \4 H8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··
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' T3 S3 e+ q2 @$ D8 D* q0 g# D6 {- a

心晴向日葵

9 X$ g7 n# M( o" G  \, J& f9 @( b9 l4 }  M4 w
9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~- L# M; B1 f& K$ d6 i
10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层
- O2 C" u* z+ B  l0 q 上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~
/ r& ]: B# a& _9 P# P7 }& V9 t2 l% Z

心晴向日葵

( Z  J* N3 u. M( b8 |! R2 ?' N' [; [0 L. ?  G# t* G' t
时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···0 C, h- e: b- @' l; `' t, ?

  j: L: _( b1 v. z

心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~
7 W; ^; e4 ^- L妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~8 d% F: [4 m2 B/ x( I5 q1 Z
妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^7 M' E' C+ {: x

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小米2009

太油菜了  \& I( g$ r  A* _' n+ p$ V8 I
模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59
  r; r' p) g( u& l* ^8 Y, F1 ~太油菜了. [% k" r* ^9 d3 X( E3 H, F/ L
模具很可爱

/ [2 `" m! ~/ _$ k等网购的月饼材料··9 S2 ~! {  ?3 {
过阵再做月饼    ^_^  ^_^4 t+ ?  L) q& s1 h: m
改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。
5 b! K; a, B7 N5 Q$ w  ?* k6 A* ^$ [漂亮的饼干妞。
' R& O+ a; q0 a& Z" o% S; ?有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24
7 K5 {: ^7 n: D, L顶。( `" F7 b. g( D6 e" y0 S, D
漂亮的饼干妞。
) z* A5 c  \9 u5 p) j1 M6 E6 K有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

# ^' S. s5 ]; d' ]
^_^  饼干妞~~喜欢··' I" R! O+ N) n% w! c. S* W- ~3 ?
不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27 % m) D5 l% V" ?( I1 ~; ~' O
不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

' [) ~6 e/ M: d! G: a
我也是偶尔心血来潮·· ( T$ W) C. d$ ~! O) G
和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

回复 心晴向日葵 的帖子
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6 _3 i% M/ k3 Q1 I6 T+ `还做月饼呀0 h! M" K0 S' J  R  V( i( ]0 ]
厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。
. |( V' W1 o, ?% I- U2 O好厉害啊。。
' s# b8 h+ a! n# j* ^5 g8 w学习学习。。8 C/ J% [5 v1 Z, h- i
等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26
9 \, T9 k4 |2 H$ e哇。。。好漂亮啊。。4 b0 a# h& M0 s
好厉害啊。。; }3 y' j! W  h2 z4 q8 i9 h: M- T
学习学习。。

) q& q: t$ D. Q! @3 LO(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型; b& N) n: X. O' D& \4 R
音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接