心晴向日葵

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5 H2 ?! c7 E, J1 a《饼干歌》  F6 k  O# D* |+ a' Z4 U
饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干
$ v; ]% F# J4 M: u! q饼干饼干甜甜 我会自己做饼干- W2 o5 t* I/ ?6 p
揉一揉 团一团 啪啪啪
, U! N7 q/ P) U( a: o$ H" _饼干饼干 圆又圆
8 F/ I* ^$ |/ ]% C4 t饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱
0 G+ R: n+ \& z1 v饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转
/ r! [1 T  ^' t# k0 C. S$ S% ^搓一搓 捏一捏 啪啪啪8 O& U1 O& m" X4 Q. V
饼干饼干 扁又扁 扁又扁
2 m( v! B* h6 z' o! k3 h8 @& Q----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤---------- 8 R& E9 v) T9 m# B9 `2 T

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心晴向日葵

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# a4 E5 P$ N) P材料：+ s3 L& r4 V  ^! d. `/ y
黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）
! w2 A/ t9 N2 \" i低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~
4 [7 `* T$ O. `! D2 J6 B& Z步骤：
' N# S. \& [1 k1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；! P* q6 Q" Z5 _5 ~
黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~9 T3 R1 H$ }5 t$ _" z' }* e7 ?& O
2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液): `+ u3 j' I5 I9 ]  X4 `
3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~5 r4 O4 D9 m' ]1 ^1 J+ D& V; O
4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了
7 y( A" N6 u# W7 Y% ~( r, G                                       揉好的面团5 \  O2 C! a& V; A: n, p9 y

9 G' W5 A! |, _/ b5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟
) r5 W0 O, X( ^' i6 K5 D4 {                                                 发面中···) Q. Y* y% J. U: @7 a3 u

心晴向日葵

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8 ]' f3 \  \# G9 ?6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···
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心晴向日葵

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6 ^% C9 |/ x; ~9 u5 y" F7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·( s1 c" |2 c$ t
8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~# e( w' R( _$ F4 L8 l
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                                                            造型很可爱吧····
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心晴向日葵

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" O  _5 {8 `+ p) {% N* x8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··
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心晴向日葵

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9 c4 ?# _- H- {. U" ]9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~" Q+ B+ z1 c8 o6 W# L8 j
10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层
/ N  F9 _; V) P- |7 t0 R 上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~$ O$ N6 I/ u0 H4 B/ u% B! ]" R

4 R" Q$ e7 P7 f. d: _. n" w1 d: V

心晴向日葵

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$ o8 }% w. Z* t) P& [时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···
: ~9 S+ {! w& E' A9 P$ l. U- r4 O" u$ j- p* U% [3 R; c

心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~
' Q& _- p( f/ |. N6 u$ L$ R% I妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~
: T8 n# q; P: {' @# M7 A0 k妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^
* m" A: `% e5 \) D* q
6 A/ ]+ s8 P" Y- i+ z* ?, M- l" l+ l
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小米2009

太油菜了3 |( f5 ^) `' E; A6 [2 Q9 c
模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59
  C; M- [/ _) k太油菜了; J& R- w- N. h& P7 W  H
模具很可爱

/ @4 U3 G8 D3 M等网购的月饼材料··9 {" ^% @/ r/ F7 X" O; g
过阵再做月饼    ^_^  ^_^* m2 y7 H. i3 V! l
改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。( I5 D7 Q+ E, @, e3 h
漂亮的饼干妞。
' O6 R( E+ M2 V  c9 K6 [; {有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24
' G! `+ K+ d  J. s9 R1 r) U( P& L' i顶。
8 j, a# z3 d! w& ~9 f0 M漂亮的饼干妞。4 y+ B) {, s! n' I; X3 g
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

5 v: @7 _! ~7 K/ l3 v^_^  饼干妞~~喜欢··
* W1 V& u* i! m9 d! p# Y不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27
# r9 O1 t. _$ F, w不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

! L1 w6 k1 z5 r, a2 C8 m" ^3 w8 ^我也是偶尔心血来潮·· # H3 n5 F5 D; b
和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

回复 心晴向日葵 的帖子" `1 z+ Z, W, \- _
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还做月饼呀
# ^( o) a2 h2 ^' c2 p0 }- e厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。$ k$ u  [2 P! X3 O
好厉害啊。。
+ l" M& b% w  Z' [2 d+ i/ x学习学习。。2 b/ p1 L1 C4 f  ?+ r+ C$ q! N  C
等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26
, i$ ^' t% H$ I9 B哇。。。好漂亮啊。。
  K# j, O! u6 g/ X好厉害啊。。2 a8 F" w7 M8 o- o; g
学习学习。。

) g6 [; F+ `1 Q$ yO(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型
3 S, O$ }: `# Q! }; Y: s音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接