心晴向日葵

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《饼干歌》, x( I# ^. J# y$ f4 l
饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干
9 N) {1 @0 N3 [饼干饼干甜甜 我会自己做饼干
7 m! v2 q) O* f& A1 ]揉一揉 团一团 啪啪啪% b" b2 K6 K- t% }( x* B% H
饼干饼干 圆又圆/ i* _! q! e( q3 J3 b! ^4 I
饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱
0 Y. K& X/ Q% N3 \+ t饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转5 z: ~# g3 t! l" W6 H
搓一搓 捏一捏 啪啪啪! d# a# e; ]( S
饼干饼干 扁又扁 扁又扁2 E8 `( E" ~; R! r3 W! Z; S
----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤---------- 3 s, d- W' P5 Q7 u2 y7 {, H$ v5 U

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心晴向日葵

1 H9 E9 Z3 n6 |$ i5 Z7 o" K" z1 ~9 u; P% H- `+ |3 o: R) ?8 N& [
材料：' j5 {$ j5 ?$ \+ b8 s" w/ E8 W
黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）
& H; {0 W! J. I2 U5 ?低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~
3 x8 Q* b3 i7 ~# f步骤：
/ H6 Q# v$ _9 ~( R' m1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；
7 k2 |1 G4 b% {* f6 \5 E7 K黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~
, a1 v# k+ @6 T/ c2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液)
/ z9 U! @1 a' w1 V: A6 r( ^5 |3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~
5 S. |: W& A5 ^. P4 {1 B' s% m0 W4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了! O' @4 o1 X  D8 N+ g  |- X
                                       揉好的面团
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5 \7 J5 Z) N7 b8 f( h- k" ~0 x( i7 w5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟# m& N2 ]0 v. ^$ @9 D; _
                                                 发面中···) Y  l/ B% p: w- R" z

心晴向日葵

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6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···
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心晴向日葵

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7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·
3 ]. T! \1 u0 k1 |3 G8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~
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                                                            造型很可爱吧····, H7 h; C, C! K! t3 Y
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心晴向日葵

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8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··
+ ~, b  T, ?8 d
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( ?  O, F) y0 C3 a% }

心晴向日葵

+ F& f. |4 X0 h% [6 ]

0 M  {; a/ t0 w0 T0 n1 o9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~5 Z* p5 K7 F" u& q
10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层
* W  T2 Q) |1 s* d9 D# H 上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~
7 m2 `# E* ~2 F3 n& a# ^
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心晴向日葵

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时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···
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心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~2 U4 Q5 t# j: T  S
妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~4 |" a) U  q, q+ ]
妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^
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小米2009

太油菜了
& p* z$ C* M, N$ ^' E模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59 . K4 ?! e; r; K' N: s
太油菜了
3 y6 M- U) V4 q+ X' Q5 X# |3 M$ g; {模具很可爱

5 q: f) N. U' O/ w: x% x6 B等网购的月饼材料··
3 }5 N, P. L$ \过阵再做月饼    ^_^  ^_^
! D  S& k. b9 f改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。
# k$ p# ?* n1 ?8 V1 J漂亮的饼干妞。; _2 B7 l5 u: \! k* s5 |, V
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24
4 q+ O  K/ Z( m4 A4 R顶。
  N  b7 t3 l2 {2 }$ m/ ^  V/ d漂亮的饼干妞。
/ f8 A, W3 b4 s$ Y有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

1 O' h$ j  w8 |
^_^  饼干妞~~喜欢··. G- M8 U) d! ^4 X
不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27
3 V# _$ m" C4 V( o  W& ~/ D% U2 L不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

# W7 E' [7 f. J2 j4 @/ x/ m3 t+ d我也是偶尔心血来潮··
7 o+ K( C$ `/ ]5 R7 N和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

回复 心晴向日葵 的帖子4 J! Q4 S3 D8 T! H8 k& x* r+ @

3 @: D1 W! B9 ]7 |$ E5 m# u还做月饼呀
5 R( T; \1 K/ _: y* R厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。
2 S: V- t9 S, E* O" c好厉害啊。。
5 I) H8 D% d  Z+ J学习学习。。
5 ]' r1 l1 C# `2 X8 z' z等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26
  J$ O( h* o9 ~8 X! u0 A$ g) i哇。。。好漂亮啊。。! O' W( P* q% G5 X
好厉害啊。。
3 A0 ]# |% }; g1 L$ R学习学习。。

. R! L' D; u" D2 C' t! [) p( S1 h! @' x
O(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型/ H" z+ W" v. O# F& F0 v4 C
音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接