心晴向日葵

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《饼干歌》$ F7 U" y/ m; O# F" h" D/ n; a) B
饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干/ ]/ c  j: a' \5 O3 b/ }. q
饼干饼干甜甜 我会自己做饼干
5 N/ ]7 i0 }) Q5 ]6 V& L揉一揉 团一团 啪啪啪4 N/ d% ?. t0 P4 \. S% e
饼干饼干 圆又圆
$ m4 ]: V, P* L# P/ j饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱5 f+ s- i$ ^3 z, s( p+ D$ X2 H% p
饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转1 D* Q* n2 N4 w$ u0 U; n0 M5 `0 W
搓一搓 捏一捏 啪啪啪
' R7 O( c+ l# \: y$ g0 Y. t/ L饼干饼干 扁又扁 扁又扁
9 y9 e9 g5 A# g) ~  U# S----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤---------- 6 E- g" p' d* m, R% F

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心晴向日葵

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材料：+ {; j6 x6 m1 _# P5 H0 O5 |4 l
黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）
' O; w, p# @# W% u) ~& _5 |/ D6 [低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~
# }* y9 \  s$ x/ q* \7 W9 q步骤：
% E# a1 _# s, Z! V# }" }# g1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；
7 L6 x2 E8 o! F% i- E黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~" b+ s# X+ D. U4 Q& |3 [* q6 U
2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液)  ^1 B. E7 A+ u7 ~9 H5 G1 L# P$ I
3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~
3 H6 f8 f2 Z1 A: P, F  A8 Y! y7 U4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了
" x. y2 r$ H  F6 g$ J; n1 v. `                                       揉好的面团
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5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟
( z2 u3 y1 K1 m& z5 }                                                 发面中···
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心晴向日葵

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$ s% f- z: s0 T6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···
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心晴向日葵

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7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·
7 t+ D. R+ w6 O/ j) e/ {8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~
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0 i0 s) m- n$ M% u# ~                                                            造型很可爱吧····
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心晴向日葵

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8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··
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" E6 p, T1 E" E- o: l; L  S+ Q
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心晴向日葵

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: q8 A% M, m+ N+ L* k" h3 o9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~
3 n4 m6 }1 V5 _; t4 A1 X0 T10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层
/ s4 N" @' c/ F; o9 u, E& r 上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~# L+ H, ~4 M9 `: \0 E) W5 g5 t

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心晴向日葵

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时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···
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心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~
2 g3 r( `0 e$ s2 `! t% ?妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~: r: Q! O( B8 Q
妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^+ h2 R# [2 c) K8 I3 N

' n! q3 M! j5 m; R0 Z  E. H5 {- O, r" Z* z) n3 r8 A
+ M& k& v  z) J

小米2009

太油菜了
' Z: F8 L/ F4 R& {- \) g# J模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59
3 U. E8 \+ T5 z% j3 x; b! B太油菜了
% U; J: G1 Z) l模具很可爱

* l+ J; x. x5 a; H2 Y2 k% g9 \等网购的月饼材料··6 H9 C+ S7 r( x
过阵再做月饼    ^_^  ^_^
7 ?3 R" j% R2 w; ?改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。
: `  J, u3 u( H+ m# r6 u漂亮的饼干妞。2 V5 G! }" R# I5 ^( ~
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24
$ c  j3 x+ F2 [1 K顶。
1 H/ s! r# @* p' E漂亮的饼干妞。
0 r4 ^6 Z# Z5 k  H! v有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

0 ]& Q- T/ s/ g  S8 o  d$ q+ v
^_^  饼干妞~~喜欢··4 t* E  H+ g- g' x: A7 z' B
不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27
8 U3 c1 u! D7 i, B* J" o* t不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

7 V7 O( P9 X5 E: b我也是偶尔心血来潮··   x, J# ~, a" W
和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

回复 心晴向日葵 的帖子9 ~0 X! O% d% \
4 S5 j- Z& r' \" i$ A. P# Y' D9 T
还做月饼呀& s( e: w: a% C3 p
厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。
) K, T, i( R' [) ~) T0 H好厉害啊。。+ f& e+ T* g0 y1 {8 q( N
学习学习。。- c, I0 W: z4 @  Z4 C9 g
等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26 3 {. R  l$ i, R5 s& z7 V8 ?
哇。。。好漂亮啊。。% C$ M' J! n' n9 C. w
好厉害啊。。
9 b( Z0 I# B, W3 Z学习学习。。

' c$ V7 o7 Y$ G' }; F7 o
O(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型
3 X& i8 g% Z- f  I. R; y音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接