心晴向日葵

  u7 |2 N4 @, {) x7 a( t: q0 d' D8 @" H& x0 b; O) V
《饼干歌》
$ t# Q. }7 ]! _% V' ~饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干$ P/ j# v! Z* Q1 V: L4 ^
饼干饼干甜甜 我会自己做饼干/ `" s! T! c# t; J8 f4 x" v6 x
揉一揉 团一团 啪啪啪# U1 T- |5 d9 ^# m. \
饼干饼干 圆又圆8 K- O( e4 k# E7 f
饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱
; Z6 B& x; ]% @/ Y  J2 u饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转
- `% L% B" Y2 ^% x( \3 U, y/ G搓一搓 捏一捏 啪啪啪4 X: O+ l* G" z/ h& x+ g
饼干饼干 扁又扁 扁又扁
1 j2 [# |' x4 t- r' u& O1 q----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤---------- 4 n. f+ y; L3 }9 P$ S4 {
- N* b, c. S/ H$ @0 X

/ L  [: \: h8 r0 {  |! E0 ^+ `

心晴向日葵

) J, z! \+ Q5 }9 [( ^

% Q0 j1 v, [1 K0 D- {5 \) b材料：
: _9 I# J% c# r黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）
! W" g2 d' s! }5 Y5 o" M, F低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~* _0 X% f7 \/ l& J% n4 [
步骤：
) f4 _4 `- Q; C' z# j( p6 c" r1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；8 R. l6 @, X! o
黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~' F0 y( v- T. _5 @, d7 S/ o. u: Y
2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液)
4 K8 ^) a" q& L8 k+ `, n5 E7 n3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~
5 v+ k. @- Z8 x4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了
/ z7 M  n6 A9 T2 E  P. ^                                       揉好的面团* S/ x% O- q, `5 F

: h+ v9 t* s, {: f0 C5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟
! H3 P6 e( G/ J/ @& d2 j/ K7 h8 W                                                 发面中···
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心晴向日葵

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6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···
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心晴向日葵

2 w* `+ n+ v- i5 D. O1 Q
' O" r9 }* `5 @: u$ h7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·
6 [! ]; O6 k: U+ n7 }& z8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~! s! h, g* l/ \$ C. W' q
! \' ?9 [; c7 V5 {* V3 z) a
                                                            造型很可爱吧····
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心晴向日葵

, o1 x7 E* _0 r% m* K9 N9 g! b3 U5 c( X7 Z
8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··2 Z, C3 Z3 ?& z4 b  H# e( K" v) q

/ {( u" }& _+ k8 U/ B: b' N) x$ V2 r6 k3 g' A, X. w

心晴向日葵

& d; W9 a5 N1 F0 m( }: ~1 O/ n2 L2 V4 }
9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~
! S: h$ L( U& V; x) y6 M% e5 w10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层
+ K8 h) Q, ]$ \) \  F3 w" | 上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~
- V( r& h0 |3 g, H% @4 Z
2 Z! @, `8 G" ?& m; o& [

心晴向日葵

* E: B( b5 E4 @% A) I/ r" W# ~

4 B/ u. \) q- c- t时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···# P/ y: N5 e- X$ P6 l
$ {( @, P( N' j2 G' Z  h. k: O

心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~
- N! k9 [+ q: Q+ l妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~2 F' V/ E( T( u) q+ I. e( W# r
妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^
5 G% N& ]' O. w$ Q, P: n2 ^% y! ]; O$ q/ m8 u* u; ~
  V5 R4 ]. Q- ?# Z" u: i

# M; u' x6 a3 E' I: ~8 `0 v' y& J

小米2009

太油菜了. O4 Y: y. S- F$ N( i( w1 r# F1 u/ O
模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59 - I, E; r, E" R0 h# K* Y
太油菜了! X! ]: C7 M: X/ ]  z
模具很可爱

; {$ ]5 ^. v, V: J6 C1 \等网购的月饼材料··
" ~3 x% {& }) a9 w' _. t! f% y2 I过阵再做月饼    ^_^  ^_^  Y$ t( {9 u9 y& f0 D) J: P
改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。' a( b8 k' B5 n5 j6 i' {/ \
漂亮的饼干妞。
9 r& A1 g, b1 Y! z& |有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24
. N8 u/ c7 r8 Q4 S' P顶。
8 V/ M8 g: Y" w' \漂亮的饼干妞。
. ^- _2 l5 t8 Y8 N- s) P$ q有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

1 o3 \+ ^# F% {5 ^1 U2 R
^_^  饼干妞~~喜欢··
5 _0 |, G" U5 O, m1 A: y; g不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27 - j2 p9 ?2 \; e) E
不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

7 L( n7 {4 D; k' V: u
我也是偶尔心血来潮·· 6 V3 ?. m- R+ {' n5 A$ \
和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

回复 心晴向日葵 的帖子
8 |/ d) |) J1 y4 v+ f1 a% b: O. Z5 x  D+ H4 F& X
还做月饼呀
# D" G% }1 S5 y' k2 {厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。$ V; |& |' T: V8 E, r
好厉害啊。。
/ h% P- R* @& ]学习学习。。
& l; _; X8 f' t( d0 _2 H% Q等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26 + F4 d& x# z" z$ w) m+ M3 n
哇。。。好漂亮啊。。' o* n: a& I0 C9 g0 I# w3 ?' _
好厉害啊。。" a- L9 Q$ Y, D1 j
学习学习。。

" @/ M2 f% t$ V. _+ R, w& j4 I' rO(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型
. _% p& r2 q0 `5 t# G' i( u( v音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接