心晴向日葵

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《饼干歌》1 O2 A8 E+ ^- n* }4 D
饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干. g* p$ x$ c0 \& Y
饼干饼干甜甜 我会自己做饼干7 }' G1 {( n7 G3 U
揉一揉 团一团 啪啪啪4 a3 g4 B+ H8 h( U5 m4 H6 l
饼干饼干 圆又圆5 M1 D: _* W" s) X: s
饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱( Q3 ~* H" e% n- r9 B+ |* d
饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转
/ B# ?+ P- S+ k4 {3 v搓一搓 捏一捏 啪啪啪
1 Y* g: o) ~' Z饼干饼干 扁又扁 扁又扁
; Y! C# y2 Z" m: `& M: H6 y----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤---------- 4 {) s3 p* G: p! D- n8 H
0 b8 x- ?" G6 k* H5 l. l
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心晴向日葵

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# S7 g6 z2 V: @7 c3 h材料：
+ J/ u$ i4 d2 O& [3 d% n& e黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）
& M  ^4 `' t1 x* E3 E8 y低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~& F7 v0 \% i  i+ t
步骤：
5 ?% d. g( r6 d3 \! l1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；$ E- h/ H2 }  ]9 Y% B) j/ k6 V
黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~
. c$ g0 G" F: ]. N2 _0 z8 A2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液)
. b- k  c/ T$ M% A; E: P& x3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~
1 B) D, A9 [" h) B( A4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了/ Z, n! d5 ]/ L  ^
                                       揉好的面团
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3 z" N1 N4 b4 f9 O- \5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟+ z+ _3 M0 N" p  Z
                                                 发面中···
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心晴向日葵

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/ n, n2 a" t) h" N6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···
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心晴向日葵

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7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·+ G) H  L! W* v& J+ F3 D5 S
8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~# t$ a, N2 {7 T- R, s4 F2 B0 {* C' u
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                                                            造型很可爱吧····) \5 T! L' S. ]( @

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心晴向日葵

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8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··
, C) g' Q% E1 w6 S
% E/ y! I4 C& E1 l+ }0 o
+ W6 B% C8 _, i; u

心晴向日葵

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9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~% c5 \8 R& w. a2 D% k% s0 @1 ~9 q
10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层
- n# X/ [! W3 O% {0 t1 B 上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~
! d/ k: i$ C0 a5 D0 t; s4 w0 X" f' Y: \

心晴向日葵

" P! n% ?) ]' G7 P+ Z8 T' ^' ]- Y9 C
, @! |6 i7 B3 k' I6 [- l5 E9 [时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···; K; ?+ p9 `) l+ s$ ]/ V

! j% b; j* d) \+ Q% B* r

心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~" ]; U; v3 H8 `2 t! I
妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~
! ^$ |# _" g0 i; o4 k0 R妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^
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1 e4 A) C8 U" \7 X7 @- H$ C$ ]" K( K. ?# p; h: m" r" W

小米2009

太油菜了
  S$ i  e2 k! U& O4 n! e模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59 * z8 C; F. d% c# e. C
太油菜了
  ~0 c( T- M1 `1 j模具很可爱

. U" w3 b) m" {; D2 p  \
等网购的月饼材料··
& O- n& g/ h; S7 C0 m/ r+ d过阵再做月饼    ^_^  ^_^
8 c, D4 B# F6 x2 E# O7 H改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。
3 Y, Z$ J* j, I: X6 ]3 _漂亮的饼干妞。
1 j1 o, N6 v' a+ C6 r# N有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24
7 ^- c2 Z0 ]8 G  _顶。3 M$ {  L6 J# I4 O( |+ T1 {8 F" R
漂亮的饼干妞。2 t  E- N: \4 L0 X
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

4 O' E! ^3 Q3 d; Y* o6 k. J
^_^  饼干妞~~喜欢··
) O- Q1 }4 ]  r5 ~" J, E不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27 0 u7 ~1 ~- A- l
不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

  j! B5 k; Z& Y2 P
我也是偶尔心血来潮·· : h+ s8 @6 @, a3 Z4 f
和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

回复 心晴向日葵 的帖子, A* D5 S. |4 ^$ z- O2 z
( ^* K5 @' q# C
还做月饼呀) Y1 i" _! w5 X0 D" t$ s% q
厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。7 z. B4 o( V* Y4 r/ {
好厉害啊。。
" I4 ?8 l/ E5 y, y  J+ M学习学习。。/ n9 ^, U2 B3 ~$ ]6 z
等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26 5 o, T/ q' Z2 U& P5 M+ ^- d8 C
哇。。。好漂亮啊。。! o3 [+ a" m+ f
好厉害啊。。4 T9 `- H; f/ }# {; Y  _, P9 X
学习学习。。

- \4 ]# R- \6 N! X
O(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型+ Y7 G: T% a6 x4 `; u
音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接