心晴向日葵

. a: G! o$ L1 c0 A" f3 b, V# q
3 y4 O! r$ t1 G
《饼干歌》
! ~$ w- z% [2 B& b; O" N饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干
& \7 R" W6 `6 R/ q7 Q$ J. H. r饼干饼干甜甜 我会自己做饼干
. @( H" t, V- |. \揉一揉 团一团 啪啪啪
: g  I0 A* A$ ^4 m4 z4 d! h: A9 F, f$ }饼干饼干 圆又圆
. o; o' \- J$ m9 Z饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱/ V; j/ w1 d# M0 w
饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转4 W) F+ M; C$ d: J- Z, [$ D
搓一搓 捏一捏 啪啪啪( R8 k/ H0 p. [+ x  \' E
饼干饼干 扁又扁 扁又扁( X  f0 U  G/ \
----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤----------
: p0 z. L' J. S0 c' p/ j$ u6 c5 U+ w' x  _) V  C

, _) o. A2 o9 ^) @

心晴向日葵

0 P. K# J2 }  J& l8 x5 w; U' @3 z7 Z- z2 |$ x0 B( d6 |
材料：- i! G, d( x. H/ a6 T
黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）6 f; T4 |3 i' w4 y' U4 @: G
低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~
9 ^* Q1 P, p8 }7 z$ h6 D/ G  V, e5 |3 Z步骤：
6 D& k4 ^/ x9 W, h6 E( P1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；% u1 \4 Z  J0 j: y, l
黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~
2 K# Q' d4 Y4 @- |* i1 g4 S9 y# V2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液)! [& ~+ i* H4 _/ q0 B4 j/ Z! a. y
3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~" {9 H4 A. }0 H1 C6 Q
4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了! u- E) t. G$ `" O' ~
                                       揉好的面团; Z6 d6 Q0 o- d# ]

- J$ J8 x2 ?  k2 n! ?) X; v4 @5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟
. f0 e; [9 Q. ~7 z. U/ h$ n( a                                                 发面中···
  ^: I& p+ a9 M% J* n. p1 T

心晴向日葵

2 [/ A% F3 c7 _6 }; h
; z8 b# L1 a3 i( R; H+ {6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···$ I3 V! _* C- x& q$ j

2 V7 c! \& |9 E- k6 ]2 |% K+ r

心晴向日葵

2 X# H; ]1 Y1 c1 J! `0 Z
& x! o( m/ [( ^) d+ @+ C) k7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·
1 n* ~, z- k" j- [, S8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~
, w* U3 _& R5 l9 O  Q5 V( a1 N* w
$ }( P! J" ^* V, R' M, O                                                            造型很可爱吧····
4 ?, K  R$ Z& C' M% @' f( v+ ?4 |0 o% w0 w

心晴向日葵

* O9 l( q- J- R7 J
0 e( A" q! d8 G8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··* m$ {* H: \# c& s$ n. ^% J, g7 ?

1 l# n6 J( `1 o" \3 r8 x- C9 G! \/ c, c6 }4 c

心晴向日葵

3 n7 T# d$ L, `- I  s. B
; ^' b% k8 b- _' Q* Y+ @! B7 S9 T1 j9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~6 Y/ `- C5 w: n/ y, u
10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层$ c; n) m7 E5 ]& T; f: l
上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~
" R. t1 j6 z* N) Z7 n4 J4 P7 i& H; m9 C; K5 C3 T" s5 {5 U

心晴向日葵

# }* m+ G  P) k* E3 ]- e: H! I
时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···
  U: T, U: v' d7 F4 h
8 ]- ?* J2 b. a0 c) ^2 g

心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~
$ u, k1 A- V4 e& o0 k! f5 G! X妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~
) @+ Z) w, t, f6 t( ^! a妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^
, t! B8 E: S5 G0 e5 J
+ Q: q4 Z4 X$ c" m2 W) z4 s) a$ y3 ~9 m9 B
- I. ]/ |( n4 c' W+ }

小米2009

太油菜了$ X" C/ o' j9 m) ^% k. a3 }
模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59
- i. U0 l2 H. z0 N$ \# W太油菜了# M$ u# J! [( u5 d
模具很可爱

. h3 g% C' S" a; _. i  J等网购的月饼材料··  B7 s9 u1 |% E+ Q* h% g! T
过阵再做月饼    ^_^  ^_^3 l, J7 E) h2 W6 `( U
改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。6 o6 P' t) b6 Q
漂亮的饼干妞。' v9 o5 {* w) F+ G* s; r
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24
2 H9 _5 ~% z" f; {, x; E7 Q4 b顶。
2 k+ [) K' L& [) T% _% o漂亮的饼干妞。
2 H" I) V; ~0 i有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

6 D: d) k( P6 ]0 e0 X
^_^  饼干妞~~喜欢··/ K1 A- l( R$ H  L) F
不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27   `' F8 P9 R; s; E# G$ v+ ^3 J- j
不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

- O& |0 ~+ G. `, |1 h* N我也是偶尔心血来潮·· 5 [* W% T- B3 v6 l  Q$ L
和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

回复 心晴向日葵 的帖子" E" E7 x+ e: N  u5 b# l* n
2 X6 R9 J! v: H( y2 u
还做月饼呀* r  m6 S1 G( f) k; \) k7 U" U0 M
厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。
2 h" [& Z0 x7 r好厉害啊。。6 N4 @& I& t) m2 X2 f/ D
学习学习。。
" @5 E8 z7 D0 Z. r等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26 3 z9 {" C) a7 C. I1 s
哇。。。好漂亮啊。。9 H* c4 X1 b) v
好厉害啊。。
8 w" c# _* a. p1 S) q: v7 F6 ?学习学习。。

/ Y* ~* t2 I' EO(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型
" H* |& F$ I2 O% [音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接