密制铁板五花肉＋炸鸡腿！！！

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蛋蛋妈

幼儿园小班

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经验值: 183
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-06-06
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

楼主

　　今天西安的天气特别的好，所以蛋蛋妈的心情也特别的好！！趁着臭蛋蛋睡着了，蛋蛋决定好好做顿饭犒劳犒劳自己.材料都全那就做个川味的韩式铁板五花肉吧！！0 o! H5 |2 f- C) V! |
　　
9 r. [! _; q% E) }# Q, N' \6 n& m　　材料：
6 n  J# }. b8 v) J' _; |5 q　　五花肉，柿子椒（绿的，红的各一个）洋葱，姜，蒜，生菜，黄瓜& |+ E& h  z0 O! n- v4 `2 E8 \
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  做法：' ?$ G8 y' O; H' |( `: u2 ?
　　１．将五花肉切成片，放入一个鸡蛋清（也可以不放），盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，酱油，糖拌匀腌制５分钟．* s/ i/ D; P$ r

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２．将柿子椒（绿色和红色）都切成丁，洋葱切条，黄瓜切条，生菜洗净空水备用．
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　　３．锅中倒一点点油（因五花肉本身有油），放入少许姜片，蒜片，洋葱，柿子椒，有香味后，用筷子夹肉放入锅中慢慢煸。
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４．煸到如下图的色泽时就可以一同出锅，然后再放上那样作料，接着放肉煸．% U" ]+ U, B- P  `
　　
% G! [2 w: t& m　　５．等全部煸完再配上生菜和黄瓜，简直就是美味！！/ N9 r8 r8 \& ~7 x1 }. C$ k0 y
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　　1 X: M8 Z, P9 m" {% y# t* B' K( e; Q$ c
　　
# K4 i3 p' U7 Y2 A  Q　　让蛋蛋妈给大家卷一个．（喜欢吃甜面酱的朋友可以在卷时放点，味道也不错）  i6 G. l( l# i/ n
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炸鸡腿2 ~% }; }0 {  H

; G) J# L" \4 T- Y9 T1 t( B材料：+ `; J5 j' A3 s; X$ o
　　鸡翅根，家乐麻辣炸粉．# f4 u! q6 O  w2 N# ]
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做法：. ^$ ]8 L( O) s4 b$ i- \
　　１．将鸡翅根用刀扎上洞，倒入炸粉，兑上一点水，拌匀腌制１５分钟．
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. y7 \8 D5 \- Y! J　　２．锅中倒油等油冒烟转小火，放入鸡腿炸１０分钟，再将火调为大火，再复炸几分钟就可以了，超简单哟！& O- p  K+ z/ e0 j
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7 J' t4 s2 k1 w; W4 ^) }+ l　　蛋蛋看到腌鸡腿的料还剩了一些，就把调五花肉剩下的蛋黄拌了拌，切了一根茄子入锅炸了，味道也不错哟！（前面卷五花肉时里面有块就是茄子）
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6 }3 ]' r7 B; @3 t　　下面就是蛋蛋家丰盛的午餐了，香吧？？亲们喜欢的话试试看吧！！！2 t" m: K: o7 y
　　

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