密制铁板五花肉＋炸鸡腿！！！

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蛋蛋妈

幼儿园小班

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经验值: 183
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-06-06
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

楼主

　　今天西安的天气特别的好，所以蛋蛋妈的心情也特别的好！！趁着臭蛋蛋睡着了，蛋蛋决定好好做顿饭犒劳犒劳自己.材料都全那就做个川味的韩式铁板五花肉吧！！
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　　材料：1 o4 m1 J1 H7 Q. X. b6 Y2 @4 ]
　　五花肉，柿子椒（绿的，红的各一个）洋葱，姜，蒜，生菜，黄瓜
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3 V% P- c. R: M  做法：
. Z, \0 `9 l- E7 |  r# ]4 z　　１．将五花肉切成片，放入一个鸡蛋清（也可以不放），盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，酱油，糖拌匀腌制５分钟．4 f1 ~, e7 \; g
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２．将柿子椒（绿色和红色）都切成丁，洋葱切条，黄瓜切条，生菜洗净空水备用．) l( A6 D: i+ \" N4 Y8 c
　　
% k2 T4 R" Z" p8 u  B  t: m; ^　　３．锅中倒一点点油（因五花肉本身有油），放入少许姜片，蒜片，洋葱，柿子椒，有香味后，用筷子夹肉放入锅中慢慢煸。) o3 ^* w' H: i. @/ {0 b

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: K! |6 |' d9 G7 Q. _# M ４．煸到如下图的色泽时就可以一同出锅，然后再放上那样作料，接着放肉煸．7 }0 O6 J' [( @( G
　　
0 i& P' W. Q, A" d　　５．等全部煸完再配上生菜和黄瓜，简直就是美味！！; y- ~) R6 V9 ?: e1 d# p
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　　让蛋蛋妈给大家卷一个．（喜欢吃甜面酱的朋友可以在卷时放点，味道也不错）) ], h4 f3 A+ R; m: o! h
　　
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炸鸡腿1 ^( I4 O' d1 i8 ?/ q

$ o; g. B* I) ?& q# g# q- [材料：2 W; g3 h% ]- n# I
　　鸡翅根，家乐麻辣炸粉．$ a* o! R) w' O! Q8 N

做法：) N: `- [0 w9 ]& _! C2 ?7 }; t
　　１．将鸡翅根用刀扎上洞，倒入炸粉，兑上一点水，拌匀腌制１５分钟．
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　　２．锅中倒油等油冒烟转小火，放入鸡腿炸１０分钟，再将火调为大火，再复炸几分钟就可以了，超简单哟！
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% C% w* r# V6 P/ o　　蛋蛋看到腌鸡腿的料还剩了一些，就把调五花肉剩下的蛋黄拌了拌，切了一根茄子入锅炸了，味道也不错哟！（前面卷五花肉时里面有块就是茄子）3 `! w& |/ |6 b
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" X' a/ o- f7 Q% `　　下面就是蛋蛋家丰盛的午餐了，香吧？？亲们喜欢的话试试看吧！！！' d* S0 \% X6 S
　　

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