密制铁板五花肉＋炸鸡腿！！！

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蛋蛋妈

幼儿园小班

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经验值: 183
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-06-06
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

楼主

　　今天西安的天气特别的好，所以蛋蛋妈的心情也特别的好！！趁着臭蛋蛋睡着了，蛋蛋决定好好做顿饭犒劳犒劳自己.材料都全那就做个川味的韩式铁板五花肉吧！！9 I7 N" w2 l6 F# ]! {( M
　　
' k- Z' r% f; a　　材料：  H; E/ s: T6 U/ J
　　五花肉，柿子椒（绿的，红的各一个）洋葱，姜，蒜，生菜，黄瓜
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2 U0 `2 Y9 B8 w7 z7 Q" y  做法：! H4 h$ g8 E7 e' k0 E* g: R
　　１．将五花肉切成片，放入一个鸡蛋清（也可以不放），盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，酱油，糖拌匀腌制５分钟．
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２．将柿子椒（绿色和红色）都切成丁，洋葱切条，黄瓜切条，生菜洗净空水备用．( Z. x& C3 c' u+ {+ \6 a; A' y
　　
6 W4 u9 |* c, n' G( e/ [5 W' S% D　　３．锅中倒一点点油（因五花肉本身有油），放入少许姜片，蒜片，洋葱，柿子椒，有香味后，用筷子夹肉放入锅中慢慢煸。
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/ E: W9 u7 e  |6 E% V+ U* s ４．煸到如下图的色泽时就可以一同出锅，然后再放上那样作料，接着放肉煸．
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　　５．等全部煸完再配上生菜和黄瓜，简直就是美味！！% r& {5 I4 t) g# _$ A( t
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& S& G. T9 C$ P' O　　让蛋蛋妈给大家卷一个．（喜欢吃甜面酱的朋友可以在卷时放点，味道也不错）
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炸鸡腿
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材料：
4 N2 J' h4 a! }; G$ Y, w6 H　　鸡翅根，家乐麻辣炸粉．
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做法：
. m  L7 k* ^; w2 I3 J% }　　１．将鸡翅根用刀扎上洞，倒入炸粉，兑上一点水，拌匀腌制１５分钟．
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　　２．锅中倒油等油冒烟转小火，放入鸡腿炸１０分钟，再将火调为大火，再复炸几分钟就可以了，超简单哟！
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1 F3 R. K: l% P4 H/ [# V　　蛋蛋看到腌鸡腿的料还剩了一些，就把调五花肉剩下的蛋黄拌了拌，切了一根茄子入锅炸了，味道也不错哟！（前面卷五花肉时里面有块就是茄子）- G& i% q6 B$ c, Q4 r& Q
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　　下面就是蛋蛋家丰盛的午餐了，香吧？？亲们喜欢的话试试看吧！！！
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