蓝宝贝

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阿奴插话：: {/ R9 {6 s8 X+ @  {  |
中秋团圆日，月饼送祝福！你准备好了么？ 烘焙达人看过来，中秋临近，欢迎来与大家分享你的做月饼心得，晒出你的作品，就有机会得中贝元儿童剧场门票一张。

　　本打算把几种月饼全部完工再来发贴，突然发现阿奴还有个做月饼的活动哟，忍不住啦，先发一贴讨个豆！哈哈~! m! C! y7 v% Q- l! E3 p1 E- t: _# n
　
0 V% Y; k3 m. ]* ?方子是君之的，网上到处都是，就不写了。/ U9 L; u1 `- U( M. O: f3 g9 F& p$ ]" H
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　　一共准备做四款：广式-蛋黄莲蓉、五仁，苏式鲜肉，冰皮豆沙，嘻嘻，第一次接触月饼，新鲜又好玩哈！- H1 w, _2 e/ E6 @
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蓝宝贝

; d5 i6 w/ B. x2 m  J* A1 I! y, a/ k- M. M2 B7 C# t
购料期省略。。+ T+ @# a) T/ g3 W3 ^
准备期省略。。
- f  `! E! E0 R+ ^3 H刚做好莲蓉的片片没拍好，也就省略了~. o6 P2 A! A9 w: \4 o+ W2 D/ X5 Q/ _

( V' n. i3 V+ X饼皮、莲蓉、咸蛋黄3 u! U$ Q& e5 j. C4 P( Z

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1 e3 d* U! k# s& P* U; i包好 脱 模的漂漂月饼& k+ n) h' q: P2 E& X

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出烤箱啦！6 N& M- p/ h, B6 d4 a2 u; _8 O& I
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切开滴小样~  B1 j3 }. i& N2 z' ?
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* d' ^- x. J' q  W% y: l! ]这是昨天刚刚做完，还没回油滴样子，今早摸着已经回油了哦！悄悄吃了半块，味道不错呢~5 S8 P! y8 W) b8 `
嘻嘻，你是不是也来一块？
0 ~- X- j" o* {' u/ i& t  F（其实照片上是第一次出箱，蛋黄不太熟呢，后来又回箱加烤了几分钟才好，第一次做，没经验喽）
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蓝宝贝

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; ~$ _9 n  q+ ], Y7 I这楼发回油后的片片，还没拍哈，大家等待~
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回油后颜色变深了。。。。  L! X+ K" S2 \/ e' ]2 x, k- r

嘉明妈

强大！

每乐时

不错哦 和外面的一样哦 我家的烤箱在妈妈家，等周末回去了也做，现在只能做冰皮月饼。

每乐时

我想知道为什么第二张图里没烤前的月饼颜色为什么那么深？还有这是70G的月饼吧？

小雪悠悠

哇。。。你好厉害啊！
  {6 ~& V  }2 d1 d& Y% J+ U( L这么快就回油了。说明那个糖浆熬的好啊！6 p. v5 g- t$ G7 ]

宝贝小泥巴

楼主，为什么我的饼皮包到后来都粘手？最后几个五仁的最后脱模时表面有点直接粘在模具上。

melody_qj

做的太好啦

小米2009

厉害厉害

田奶奶

前些日子我和宝宝也自己做了月饼，很有意思的。
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蔚儿宝贝

高人啊~

维尼熊熊

我有一个和你一样的花片，收到时觉着太小了，可是做了你伺候很喜欢，50克的挺好的，不喜欢太大的

lp19790219

好强大啊 看上去和买的一样啊！！！

爱猫猫

真是不错！ 对了，咸蛋黄哪儿买滴？

蓝宝贝

今天做了苏式鲜肉馅的，实在是太太好吃了！看来不够还得再做一次，鲜肉的好难包啊~

维尼熊熊

回复 维尼熊熊 的帖子0 Y2 m% f! d) O5 n% Q2 |, ^& A, r

- k6 L- s; i( c$ H6 B9 r是的是的，还想要更小的呢

小鹏鹏

你太厉害了  这都能自己做   I 服了YOU