诣涵妈

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: A% y$ V/ T- {* r3 f7 r4 j, Z啦啦啦啦啦，美味的香菇黄豆肉丝酱上场啦，哈哈，快来围观，很简单的喔……
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话说某天中午，想吃香菇丝，就准备在丰庆路哪里去批发，后来知道要50袋起发，感觉有点贵了，还不错自己买材料回来做呢，于是乎，自己买了一些材料，; I9 i1 g6 i# ]/ x; Y& e, N- Q; Q! m
  香菇，瘦肉，鸡蛋，木耳，豆瓣酱，辣椒，黄豆葱姜
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% w% a8 {; i3 L2 P5 u3 u6 P黄豆一定要提前泡发，有时间，可以提前把黄豆煮熟，这样也很好吃的
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7 D( e- A$ Y# i, _材料+ k3 Y& p. I9 f4 D8 O" l. @

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等会啊 ，我还正在编辑图片

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大集合

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我比较喜欢吃木耳，所以还有木耳
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0 c- f9 Q# `/ M) _2 Q% N) B$ y所以的材料切丁

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编辑

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6 _% D' V2 w# G$ ~# f  ]. u香菇
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1 {6 n  E/ K$ t) v6 a扮肉，因为去的是冰箱的肉，所以要用淀粉和水，盐伴一下，一定要少放点盐，因为几种酱里面都有盐6 P( @" [3 Q- {4 d  ]5 H! E

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伴酱，三种酱，都很便宜，超市里面2块钱一包，我这次放的少，一般就是2勺左右，加点温水化开搅匀

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可以发现，三种酱的浓度是不一样的，他们有各自的用途，喜欢那种可以多放一点

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下面就要开始炒了，自己的菜籽油，很黄，要多放一下油，油烧热，大火炒肉

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等到肉七成熟的时候，放入切好的辣椒，这个也是自己的，不会狠辣，我比较喜欢吃辣椒，要是小朋友可以不放辣椒

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, S1 o! y! F( ]: t+ C/ n7 w把辣椒的香味炒出来后放姜葱，稍微炒一会就放入香菇和黄豆，这要多炒一会

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然后就是翻炒了，中间不用放任何调理，等到黄豆差不多熟的了时候再放入大酱