诣涵妈

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# ?) ?+ m6 T2 d/ v3 u啦啦啦啦啦，美味的香菇黄豆肉丝酱上场啦，哈哈，快来围观，很简单的喔……
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话说某天中午，想吃香菇丝，就准备在丰庆路哪里去批发，后来知道要50袋起发，感觉有点贵了，还不错自己买材料回来做呢，于是乎，自己买了一些材料，
6 T$ Z" |% v( W' `  香菇，瘦肉，鸡蛋，木耳，豆瓣酱，辣椒，黄豆葱姜
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, R7 J  v- Z# Z( W- z7 ^9 B/ s黄豆一定要提前泡发，有时间，可以提前把黄豆煮熟，这样也很好吃的
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诣涵妈

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# D& d( M  h' q4 q( j: G材料
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诣涵妈

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" f" y+ k# ]- }/ S& w) m" D/ f' _3 i9 a等会啊 ，我还正在编辑图片

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诣涵妈

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6 w- q4 y* F. I8 A! t大集合

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8 F1 X* Q( j* j3 ~/ s我比较喜欢吃木耳，所以还有木耳& u3 o0 r4 m! L

诣涵妈

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( s7 @7 `" P3 y! y0 e所以的材料切丁

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编辑

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8 B, ^4 X/ n) n2 t- y0 Z/ j' {5 C- t3 G- \5 ]% l) ?/ b! a& m
香菇
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诣涵妈

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扮肉，因为去的是冰箱的肉，所以要用淀粉和水，盐伴一下，一定要少放点盐，因为几种酱里面都有盐; ~8 T0 o. w3 I( ^9 b- {

诣涵妈

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" }2 ?* G" Q3 O: A  y8 a伴酱，三种酱，都很便宜，超市里面2块钱一包，我这次放的少，一般就是2勺左右，加点温水化开搅匀

诣涵妈

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诣涵妈

可以发现，三种酱的浓度是不一样的，他们有各自的用途，喜欢那种可以多放一点

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3 o$ J( a' ^: _% }& k2 a下面就要开始炒了，自己的菜籽油，很黄，要多放一下油，油烧热，大火炒肉

诣涵妈

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, m7 }8 b$ f2 V  y' A等到肉七成熟的时候，放入切好的辣椒，这个也是自己的，不会狠辣，我比较喜欢吃辣椒，要是小朋友可以不放辣椒

诣涵妈

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4 w# s3 S8 f8 d把辣椒的香味炒出来后放姜葱，稍微炒一会就放入香菇和黄豆，这要多炒一会

诣涵妈

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+ O+ j+ T1 k& i; R2 W  {然后就是翻炒了，中间不用放任何调理，等到黄豆差不多熟的了时候再放入大酱