诣涵妈

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啦啦啦啦啦，美味的香菇黄豆肉丝酱上场啦，哈哈，快来围观，很简单的喔……' ]3 A+ N4 i! R4 g
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话说某天中午，想吃香菇丝，就准备在丰庆路哪里去批发，后来知道要50袋起发，感觉有点贵了，还不错自己买材料回来做呢，于是乎，自己买了一些材料，4 G! [/ J# g! U6 ^  m/ L
  香菇，瘦肉，鸡蛋，木耳，豆瓣酱，辣椒，黄豆葱姜
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3 f# ~$ i# W  s0 O6 J& _: Q" R黄豆一定要提前泡发，有时间，可以提前把黄豆煮熟，这样也很好吃的& h( U0 q7 i2 v6 W
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; r6 U2 E9 i7 r2 }材料
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回复 调皮小公主 的帖子
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等会啊 ，我还正在编辑图片

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大集合

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我比较喜欢吃木耳，所以还有木耳% V4 V3 `9 x: a  k0 ?, a8 {/ q

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8 w' M6 X9 n6 W所以的材料切丁

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8 P( w& U' z& H! U5 P6 E  x香菇) N, V+ m9 e4 T6 ]4 X0 @4 [

诣涵妈

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8 j+ s3 V# J- D扮肉，因为去的是冰箱的肉，所以要用淀粉和水，盐伴一下，一定要少放点盐，因为几种酱里面都有盐
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诣涵妈

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伴酱，三种酱，都很便宜，超市里面2块钱一包，我这次放的少，一般就是2勺左右，加点温水化开搅匀

诣涵妈

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诣涵妈

可以发现，三种酱的浓度是不一样的，他们有各自的用途，喜欢那种可以多放一点

诣涵妈

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- h3 W0 N" D1 g( K5 T0 w) f下面就要开始炒了，自己的菜籽油，很黄，要多放一下油，油烧热，大火炒肉

诣涵妈

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等到肉七成熟的时候，放入切好的辣椒，这个也是自己的，不会狠辣，我比较喜欢吃辣椒，要是小朋友可以不放辣椒

诣涵妈

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0 U0 ~% W' w0 J, i: p; V把辣椒的香味炒出来后放姜葱，稍微炒一会就放入香菇和黄豆，这要多炒一会

诣涵妈

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) V( ?3 P0 k& p$ `然后就是翻炒了，中间不用放任何调理，等到黄豆差不多熟的了时候再放入大酱