诣涵妈

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啦啦啦啦啦，美味的香菇黄豆肉丝酱上场啦，哈哈，快来围观，很简单的喔……
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话说某天中午，想吃香菇丝，就准备在丰庆路哪里去批发，后来知道要50袋起发，感觉有点贵了，还不错自己买材料回来做呢，于是乎，自己买了一些材料，
$ ~& r4 a! @2 a0 f* Y. u+ A" }  香菇，瘦肉，鸡蛋，木耳，豆瓣酱，辣椒，黄豆葱姜
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3 B, r! m1 m) e- V黄豆一定要提前泡发，有时间，可以提前把黄豆煮熟，这样也很好吃的0 @5 X+ a8 ^) y, f7 r0 q

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9 {/ X+ c$ ]! n% o- Y7 Q3 p材料
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回复 调皮小公主 的帖子4 O6 p$ N1 H7 H( T( D/ l8 S

- f. ]5 p. P+ A% l0 q& T等会啊 ，我还正在编辑图片

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( p: E- S$ p: i/ P& X6 M大集合

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我比较喜欢吃木耳，所以还有木耳
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所以的材料切丁

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编辑

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扮肉，因为去的是冰箱的肉，所以要用淀粉和水，盐伴一下，一定要少放点盐，因为几种酱里面都有盐
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伴酱，三种酱，都很便宜，超市里面2块钱一包，我这次放的少，一般就是2勺左右，加点温水化开搅匀

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可以发现，三种酱的浓度是不一样的，他们有各自的用途，喜欢那种可以多放一点

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7 p! B$ m' G. v, C& p, _6 K下面就要开始炒了，自己的菜籽油，很黄，要多放一下油，油烧热，大火炒肉

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) ]! q1 I0 S4 {1 x3 a等到肉七成熟的时候，放入切好的辣椒，这个也是自己的，不会狠辣，我比较喜欢吃辣椒，要是小朋友可以不放辣椒

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; C1 B, T! o, a0 C+ Y1 k) b把辣椒的香味炒出来后放姜葱，稍微炒一会就放入香菇和黄豆，这要多炒一会

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( I4 d9 ~+ J- T9 x5 m1 ]  P然后就是翻炒了，中间不用放任何调理，等到黄豆差不多熟的了时候再放入大酱