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反正都说猪蹄能美容,而且它不象蹄髈有那么多肥肉,似乎除了骨头就是皮了,妈妈们不用担心长胖。4 ?. {; u9 U( l$ r3 c- b, |8 ^& e3 g' K
猪蹄烧得不好会有异味。用我的方法,炖出来的猪蹄汤香浓味美,无异味。
7 d% n- Y' K# G7 X- ` ^' m1。买猪蹄的时候就让店员剁成块,回来用清水洗一遍,冲冲即可,因为我后面还要仔细洗。- \' c! J8 L, u
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2。烧一锅开水,是开水哦,把猪蹄倒入汆水。/ K3 l* c5 a5 B7 y1 h
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3。水开了,好脏啊,把水倒掉,这时刚烫过的猪蹄很好打理了。
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3 [. G/ ?8 A6 W" j$ g' ^5 m }4。把猪蹄上的毛、皮去除干净,尤其是脚丫巴扒开洗干净。5 A1 s! P% b( F& S m& g& p: Q
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