马琳malin

      这款饼干用来收买小盆友真是万试万灵，小盆友通常都是被可爱两个字秒杀滴，哈。唯一不足的是，此类造型的饼干并不是非常酥脆，造型饼干会偏硬一些，否则太容易碎掉了。不过拿一片出来吃，一定会吸引到大家眼球的哦~      
* M% L7 l& k. K2 H1 E9 o1 I9 G+ g       材料：黄油60克、低粉120克、糖粉40克、鸡蛋液20克、抹茶粉1小勺、可可粉1小勺、低筋粉1小勺
' ^6 I) M: T( K* r, v      做法：1、低粉、糖粉过筛后混合，将切成小粒的黄油放入揉搓成面包糠状。
9 F% T% z! @4 p8 n9 j8 {; I' X  B          2、加入鸡蛋液，揉成光滑的面团。! ~2 P7 u. `" U% p
          3、将面团分成125克、82克、32克三个面团。/ ~/ T7 f1 d  a; z9 |: ~
          4、在125克面团中加入1小勺抹茶粉、82克面团中加入1小勺低粉、32克面团中加入1小勺可可粉，揉均匀。
: q, ?) x) ]6 [5 R6 ^+ i          5、将可可面团分成5份：4克面团做鼻子、4个7克面图分别做眼睛和耳朵。9 i% k, O* k; X* a
          6、取一块26克的原味面团搓成长约20厘米的长条，按扁。将4克做鼻子的可可面团搓成一样长度的细长条放在上面。
9 d) z5 ~0 S+ }3 Z1 N( X4 q! W- l          7、再取12克原味面团，搓成长条后按扁覆盖在鼻子面团上，包住。
- T% w+ L! B# g" k+ D          8、将两个7克做眼睛的可可面团搓成细长条，稍稍按扁，放在两边。
! g% ~, e# M( A' E; d          9、把剩余原味面团搓成长条后按扁，完全覆盖在眼睛面团上，包住。
0 s1 D+ G5 E  Q          10、将两个7克做耳朵的可可面团搓成细长条稍稍按扁，竖着放在面团上面，耳朵之间用14克抹茶面团搓长按扁之后填入。
. k. f$ j) h' \: ~% v) N0 \) A( |          11、剩余的抹茶面团完全包裹住其他组合好的面团，放入冰箱冷冻1个小时。
) }$ w( |+ z" J) Y9 [          12、切薄片，165度，15分钟。: }  w/ A0 H/ \: ?
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melody_qj

太精致了，你为啥这么贤惠呢

书院门姐姐

回复 马琳malin 的帖子7 r; i+ [9 V- J- a* r& T$ X

6 }1 z8 V/ x* ]( F妈网的牛人啊，我这个麻麻好失败啊。。。。

多多爱妈咪

呵呵，你好能干啊

马琳malin

书院门姐姐 发表于 2011-9-18 19:48 ! M) |# w8 k  `: [7 k
回复 马琳malin 的帖子- S7 p8 J7 [- V% P4 n
1 n/ h. h7 K) _
妈网的牛人啊，我这个麻麻好失败啊。。。。

3 z$ g. K. s1 U# `2 h  B9 B
不难的，都是按方子做，其实比炒菜容易，哈。

小米2009

挺厉害的# D- n4 x) e3 O8 i# _) O7 ^
可羡慕会做面点的

shiyuer

顶。0 `. g5 W) h  ^* J0 _, i
秒杀大小朋友，呵呵。

jieeit

很可耐的饼干，绝对秒杀小盆友

xiaoxian0910

l楼主要是开点心店我一定光临。

马琳malin

# `. t$ ^/ P1 P3 M% ?7 j9 ^& Y- w

xiaoxian0910 发表于 2011-9-18 21:59
1 G7 c- p+ |9 @( h% n& [* Xl楼主要是开点心店我一定光临。

" l  {# X. t2 g6 T
: p: e/ l7 f* |; ?: f9 C0 F
嘿嘿，倒是有个淘宝店。

躲雨猫

好看

xuanxuanhu

我昨天也烤饼干了，但是楼主这个真的太好了，喜欢卡通造型的，楼主有做法的详图吗？

bluefox

真漂亮。。。。。

毛小小

关键步骤无图啊

萱子和齐齐妈

你好能干呀！

紫水晶贝贝

好巧手啊。
! Q: h, i* K. A我属于那种笨得出奇的人，这类精细的作业恐怕是做不来的。

margaret12321

好棒啊，学习
) m% b5 X( g0 x; Q& f% L

彤话小屋

太有才了。。。羡慕，，口水直流。。。