马琳malin

      这款饼干用来收买小盆友真是万试万灵，小盆友通常都是被可爱两个字秒杀滴，哈。唯一不足的是，此类造型的饼干并不是非常酥脆，造型饼干会偏硬一些，否则太容易碎掉了。不过拿一片出来吃，一定会吸引到大家眼球的哦~      
6 S6 i) q+ @: {0 ]* a       材料：黄油60克、低粉120克、糖粉40克、鸡蛋液20克、抹茶粉1小勺、可可粉1小勺、低筋粉1小勺
$ V! I" W' \: q1 e3 o      做法：1、低粉、糖粉过筛后混合，将切成小粒的黄油放入揉搓成面包糠状。
" U/ I" W/ i6 U4 b) x! L' [$ r          2、加入鸡蛋液，揉成光滑的面团。
5 q7 |, N# ~0 L! F+ x          3、将面团分成125克、82克、32克三个面团。# w0 |# U" s/ H0 `
          4、在125克面团中加入1小勺抹茶粉、82克面团中加入1小勺低粉、32克面团中加入1小勺可可粉，揉均匀。
/ ^' y: C3 u( @( l/ X0 r+ s4 m          5、将可可面团分成5份：4克面团做鼻子、4个7克面图分别做眼睛和耳朵。) N: T5 \. O; w3 d1 h; O
          6、取一块26克的原味面团搓成长约20厘米的长条，按扁。将4克做鼻子的可可面团搓成一样长度的细长条放在上面。
- f( ^- P: ?" a) a. S1 U2 `          7、再取12克原味面团，搓成长条后按扁覆盖在鼻子面团上，包住。2 C: }: s' u3 A- P
          8、将两个7克做眼睛的可可面团搓成细长条，稍稍按扁，放在两边。  T) E8 |2 d2 v9 a3 s
          9、把剩余原味面团搓成长条后按扁，完全覆盖在眼睛面团上，包住。
2 v3 L+ [  c' F/ G! E2 H          10、将两个7克做耳朵的可可面团搓成细长条稍稍按扁，竖着放在面团上面，耳朵之间用14克抹茶面团搓长按扁之后填入。, k9 I+ d; [7 O0 |7 A
          11、剩余的抹茶面团完全包裹住其他组合好的面团，放入冰箱冷冻1个小时。! c1 o' ?% T% Z; I9 w1 R
          12、切薄片，165度，15分钟。+ i, n- Q: B6 \6 c0 g2 g2 y- b
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melody_qj

太精致了，你为啥这么贤惠呢

书院门姐姐

回复 马琳malin 的帖子* R0 T( u; b6 d! p6 u, \  M# y

; |1 l' f2 P1 d! S2 V妈网的牛人啊，我这个麻麻好失败啊。。。。

多多爱妈咪

呵呵，你好能干啊

马琳malin

书院门姐姐 发表于 2011-9-18 19:48 0 s6 S) ~8 ^# P* |6 \; M
回复 马琳malin 的帖子
. H1 S$ ?# H, t, w" p
5 c: U& u' S/ `' [- O妈网的牛人啊，我这个麻麻好失败啊。。。。

/ l- _) W6 |( a% ~9 d
不难的，都是按方子做，其实比炒菜容易，哈。

小米2009

挺厉害的& o2 B  U7 n  x' R+ l2 ]& l2 K
可羡慕会做面点的

shiyuer

顶。
' w: ^7 |2 q5 u, h" Q$ R" j+ E秒杀大小朋友，呵呵。

jieeit

很可耐的饼干，绝对秒杀小盆友

xiaoxian0910

l楼主要是开点心店我一定光临。

马琳malin

" C. i* F- a9 B2 r, h# {

xiaoxian0910 发表于 2011-9-18 21:59 1 F  i/ ?( _7 D' O; h
l楼主要是开点心店我一定光临。

5 H# A. Q# ?2 ~: l; L9 @: }* N/ W
/ ~" r( _% V$ I& |' D2 i嘿嘿，倒是有个淘宝店。

躲雨猫

好看

xuanxuanhu

我昨天也烤饼干了，但是楼主这个真的太好了，喜欢卡通造型的，楼主有做法的详图吗？

bluefox

真漂亮。。。。。

毛小小

关键步骤无图啊

萱子和齐齐妈

你好能干呀！

紫水晶贝贝

好巧手啊。7 m$ `# @  \, u8 y+ [
我属于那种笨得出奇的人，这类精细的作业恐怕是做不来的。

margaret12321

好棒啊，学习* Q2 |4 L5 k% N/ R

彤话小屋

太有才了。。。羡慕，，口水直流。。。