马琳malin

      这款饼干用来收买小盆友真是万试万灵，小盆友通常都是被可爱两个字秒杀滴，哈。唯一不足的是，此类造型的饼干并不是非常酥脆，造型饼干会偏硬一些，否则太容易碎掉了。不过拿一片出来吃，一定会吸引到大家眼球的哦~      
5 ~3 \) b- h! q% R6 x" R! ~       材料：黄油60克、低粉120克、糖粉40克、鸡蛋液20克、抹茶粉1小勺、可可粉1小勺、低筋粉1小勺
7 G  j( p$ F' g- z# l' T      做法：1、低粉、糖粉过筛后混合，将切成小粒的黄油放入揉搓成面包糠状。5 U: }8 \; l) {0 q
          2、加入鸡蛋液，揉成光滑的面团。3 t! P, D0 U. E# u8 `+ ]
          3、将面团分成125克、82克、32克三个面团。
/ y3 `1 O2 o) U) v- r9 a9 c          4、在125克面团中加入1小勺抹茶粉、82克面团中加入1小勺低粉、32克面团中加入1小勺可可粉，揉均匀。
1 S$ e8 |" T+ `& ]          5、将可可面团分成5份：4克面团做鼻子、4个7克面图分别做眼睛和耳朵。' E, C  E1 [' O$ O" m% s
          6、取一块26克的原味面团搓成长约20厘米的长条，按扁。将4克做鼻子的可可面团搓成一样长度的细长条放在上面。1 O4 z- o: N! `4 i, ?! t6 a4 f
          7、再取12克原味面团，搓成长条后按扁覆盖在鼻子面团上，包住。! o, k2 D. U" k, @4 H% f% `
          8、将两个7克做眼睛的可可面团搓成细长条，稍稍按扁，放在两边。2 M  F! Q  T3 \. H4 K
          9、把剩余原味面团搓成长条后按扁，完全覆盖在眼睛面团上，包住。
+ t7 g) I" C' I8 G9 k6 d          10、将两个7克做耳朵的可可面团搓成细长条稍稍按扁，竖着放在面团上面，耳朵之间用14克抹茶面团搓长按扁之后填入。7 B, O  f4 m7 W* N( S$ c" n0 Q
          11、剩余的抹茶面团完全包裹住其他组合好的面团，放入冰箱冷冻1个小时。
  g3 F: g- R9 F$ y# j2 [          12、切薄片，165度，15分钟。
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+ a. t+ z! E3 F: A0 x

melody_qj

太精致了，你为啥这么贤惠呢

书院门姐姐

回复 马琳malin 的帖子- r( B7 f2 X9 S6 c8 G) w

& V- h. X1 J; Y" `- i! ^, w妈网的牛人啊，我这个麻麻好失败啊。。。。

多多爱妈咪

呵呵，你好能干啊

马琳malin

书院门姐姐 发表于 2011-9-18 19:48 ! Z8 N: D9 J* [, H1 c; V! V" A8 Z+ v
回复 马琳malin 的帖子7 E$ b5 b5 u2 e/ j3 M

- D1 v  l8 O8 q" ~妈网的牛人啊，我这个麻麻好失败啊。。。。

2 f  r# i7 {2 k9 k! J6 A
不难的，都是按方子做，其实比炒菜容易，哈。

小米2009

挺厉害的  Y# D% `5 @7 T
可羡慕会做面点的

shiyuer

顶。5 y: M' Y  [: b# l3 N  h. M9 K" \* t: {
秒杀大小朋友，呵呵。

jieeit

很可耐的饼干，绝对秒杀小盆友

xiaoxian0910

l楼主要是开点心店我一定光临。

马琳malin

+ z0 K( [$ Y* e4 E; \9 H# I

xiaoxian0910 发表于 2011-9-18 21:59
: A9 M4 G, @3 |  O- G8 Bl楼主要是开点心店我一定光临。

- J8 w$ I" Z" p9 c* O

+ J) p- m: r9 n5 Y' R! c: {嘿嘿，倒是有个淘宝店。

躲雨猫

好看

xuanxuanhu

我昨天也烤饼干了，但是楼主这个真的太好了，喜欢卡通造型的，楼主有做法的详图吗？

bluefox

真漂亮。。。。。

毛小小

关键步骤无图啊

萱子和齐齐妈

你好能干呀！

紫水晶贝贝

好巧手啊。/ p2 p2 X$ a: _  m
我属于那种笨得出奇的人，这类精细的作业恐怕是做不来的。

margaret12321

好棒啊，学习
. M3 a" b" ~  A! U

彤话小屋

太有才了。。。羡慕，，口水直流。。。