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本帖最后由 阿奴| 于 2011-9-20 17:02 编辑
3 o. i. E* Z% X- x; D/ ~
9 {4 ]; ^; B6 I, h p6 h 娃娃的脸映在阳光下，有种明亮而美好的感觉。有时候觉得，可爱的饼干总能让人一整天都心情大好。放在桌边案头，再看，再看就把你吃掉。喜欢就吃掉吧，哈哈。
7 ]$ R2 c) i1 o+ W5 h+ L* l/ e 材料：黄油50克、低粉110克、鸡蛋20克、糖粉40克、盐1克、巧克力适量7 I' U% D) M2 N$ T! ~4 y
做法：1、黄油软化后加入糖粉和盐搅打顺滑，略发白。
% h; T+ e% j8 e) [4 ]$ N. E0 p5 g 2、分次加入鸡蛋液，每一次都要快速搅打融合后再加入下一次。# c) B1 a% s& ? [0 k7 B# H
3、筛入低粉，用刮刀搅拌成均匀的面团即可。
. Q) A" x' ] X2 R) s 4、将面团擀成薄片，用圆形饼干模切出圆形。放入烤盘，180度，15分钟左右。
! h* N0 k1 G# O* } 5、隔水融化巧克力成液体，饼干放在烤架上冷却后，蘸上巧克力液作为娃娃的头发。用剩下的巧克力液倒入裱花袋中切小孔，挤出娃娃的眼睛和嘴巴，或者你喜欢的任何表情。用牙签蘸上巧克力涂抹也可以。
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( [9 _* _- v4 [+ U TIPS：我用的是65%可可脂的巧克力，比较苦，但是这可以让饼干更有滋味，搭配饼干的甜味，不会太腻。如果你不喜欢太苦，可以用牛奶巧克力。
1 u* M8 @9 F- g [, u2 W. G6 F, ~7 M% N$ k
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发表于 2011-9-20 11:08
