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本帖最后由 豆豆乔 于 2011-9-21 13:44 编辑 4 u/ Z4 P+ \1 p2 v7 O3 n: w
& o E' A8 w% p4 |/ ^1 k自认是个爱吃之人，也自认对吃，对西安的吃食有那么一定的了解，好吧，我也拿起相机，拍拍我认为的好吃店家和拿手菜吧！吼吼。。。5 R+ z8 ~" q C7 C
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% z, Z+ M, C+ P6 V& c行吃西安之一，初识私房菜7 Y2 N( Z9 r. ~0 ^( v' ?5 b* c
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私房菜这个称呼早就不新鲜了，但是以前我去过的私房菜都是在店里，每次去，都不觉得这叫私房菜。
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! p& J: f& a7 ~3 n前两日，朋友带我去一家，去之前就神秘的说：“这绝对是家真正的私房菜。”去了才发现，的确，就是开在家里的。- j+ _0 P% h1 g# I/ \
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$ h! t3 g g. c. [这家店的名字好亲切---我家。老板赵阿姨说，就是自己的家的意思。& J! ^' x2 p0 ]* D2 v3 Z5 v
看看厨房
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这是我们吃饭的房间
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几个吃货一进门就喊饿，阿姨笑吟吟的先上招牌菜：“我家”红烧肉，我怒吼一声，让我拍下先，才制止了那么多迫不急待伸过来的黑手。( }. s0 r; r3 h8 Q" o) A
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: @( z r+ z& w9 }0 z' h; L; \悲催的是：我忙着拍，就在店里转一圈的功夫，回来就没有了啊。。。。。我。。。。我冲上去抢了半个馒头，就着一点小渣渣肉，都快把手指吃下去了。。。真的是太太太太香了。。。。。
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酱牛肉是一道凉菜，风味和红烧肉又是不同，很入味，也很有嚼头。" D% I' u5 J4 Q2 G) e" d
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菜是要提前预订的，接下来就是几个爽口凉菜，2 ^, g) i7 b! w1 Z: S
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看着赵阿姨在那拌菜，突然觉得像是在家，厨房里热闹的蒸着煮着，妈妈在说：“快了，拌好就能吃了。。。”5 e3 i; ~" D2 {" }
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“我家”是以私房火锅为主打，这个冬天啊，女同志们都爱吃的，又补胶原蛋白的好东东是什么呢？当然是。。。猪蹄啦！！！* G! i4 K& ^) \. K; g
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火锅配菜，阿姨说都是在麦德龙买的，阿姨很热情，也很健谈，还打开冰柜让我们看材料：“都是自己吃的，肯定不能马虎。”
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+ k# ^# C& e! `3 H6 p* f# \吃货们放开膀子大吃，又喊着说：“要酒啊。。。我才发现这个放酒的小角落，也是灰常灰常有家的感觉啊。。。。（右手边这个大瓶子是阿姨自己酿的葡萄酒，去了就有赠送的一杯，很浓的酒香！）
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自己调制的海鲜酱。。。很鲜甜。
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# E. v$ \7 G5 F: v/ O8 c$ B再来一个大团圆，话说拍照不到五分钟后，就几乎空了。。。。(这个油麦菜是亮点，全农家的，味道真的很新鲜脆嫩）: U1 a( J, _! c: C* s' l
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# v# x) Y8 q8 _7 r6 y) }( f吃完菜，再上一碗臊子面，真香！
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- {$ {: h# e y3 {吃饱喝足。。。好舒服啊，感觉胃很舒服，就是在家里让老爸老妈好好慰劳的样子。超级懒人自然是不动，拍着肚子海聊！
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7 z: N' {* V* W) L9 w最后的议题 是：“我家”，当然还要来啊。
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发表于 2011-9-21 09:31
