- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-12-18
- 帖子
- 168
- 积分
- 1389
 
- 经验值
- 1283
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 莲湖区
|
本帖最后由 琉璃的思考 于 2011-9-25 23:44 编辑
& S( |, _/ i$ T0 j# P4 @, ]
3 t4 b( F. b+ r( y家里虽没有宝宝，可是有个年近九旬的外婆啊~，俗话说：家有一老，如有一宝。这个老宝宝不喜欢吃青菜，绿叶菜，说吃了不消化，不吃绿叶菜哪能行呢？于是我就想着法子让她尽量多吃点绿色蔬菜，很久以前在一个陕北馆子里吃到过一道菜叫做：燃小白菜，应该还蛮适合她滴~ 实际上就是土豆泥炒青菜~客官们搬凳凳，看哈吧~ 做的丑大家别见笑啊~
9 c& M0 B5 U/ z: R1 }' U
+ g( |7 E7 K$ J0 w1、土豆切薄片，旺火蒸20分钟左右，一定要蒸透。) w n4 r" L5 I f
2、正好的土豆片放在盆里，或者稍微深点的容器里，用勺背捣成土豆泥。
) s$ G! O% P7 r6 @5 H# z+ M6 g" l% M; d. B
3、继续
, V8 Q$ z. e5 n$ U6 L* _
* o/ |% E7 B& E3 R4 u' x( Z4、直到这样~差不多啦~尽量捣成细细的泥，家里有食品料理机的就更方便了~
0 E' @3 e# }" G6 E+ C; N/ `. H2 P4 X% M
5、小青菜洗净，放置开水里焯烫，烫到八分熟捞出即可~/ A* x( z$ D S
* q, i+ ^( Q- w
6、用手或纱布挤干水分，切成小段待用，家里有小朋友的可以切的更细些，切成小末也可~# w8 b8 C/ M7 L0 ~$ b) D+ S& g
/ n' j# V9 Y c1 v; q# i. z
7、锅里倒油，放土豆泥、青菜翻炒，放盐，翻炒，然后撒芝麻（黑白皆可），继续翻炒，差不多了~ : J$ D2 J- Y1 W" T* S- U
( J% G5 j1 d8 f, Y& W
8、青菜和土豆泥的比例可以依自己口味来增减，我这个青菜算比较多的，小朋友一般都比较喜欢土豆泥，可以多放点。$ S4 ^3 @( x+ w& X! _
- c% l4 l6 O* n5 Y
我炒菜从来不放味精、鸡精~如果您家里有放的习惯出锅前放点即可。$ o: C c, `+ e3 T. H( S
来试试吧~ 味道不错哦~; U( r, j# g4 Y6 b9 z7 k
2 G) z, o( B V/ V: u6 K% A
|
-
总评分: 经验值 + 15
金币 + 25
查看全部评分
|
发表于 2011-9-25 23:41
发表于 2011-9-26 12:45
肯定好吃
