臭丫头妈

很久前看过一个帖子，说的是电饼铛的各种神奇用法，对做烧烤我是记忆犹新，因为我们家那口子很喜欢吃烧烤。我老说给人家做呢做呢总是忽悠了。九月连续下雨，吃露天烧烤也成了奢侈，索性给他在家折腾吧。做了两三次，逐渐掌握了一些窍门，来显摆下。大家要捧场啊- u2 d3 C: l! |# C

( j5 T! s0 m6 e9 O  ]4 V, a' C能烤的东西很多，各种蔬菜和肉类，% W; w! l  [  i
; [+ h* ^: [* V8 ?  D
素菜不用加工，肉类可不加工可加工，可以买烧烤料或炸鸡粉来拌好腌制，也可以自己调调味料，我用的是五香粉、辣椒粉，孜然粉、糖、盐调出来的蘸料，烤肉类和蔬菜蘸着吃。一些特殊味道的烧烤可以加工，比如蜜辣烤翅，可以将鸡翅切几个刀口，拌入辣椒粉，蜂蜜，盐或其它味道腌制，然后上锅烤。
- i' z  J7 W- t& w& l  y1 k1 C8 @8 F% T- |  X8 V

2 q9 g5 D. }  K, s$ G; d
4 e" n. N- u( M- G$ u烤法：加热，在平底锅上加一层薄油，可以先烤五花肉，就烤出来的油再加其它东西烤。- g1 B0 p7 G* ~: z. f8 w

9 k# a! c5 T) g1 t1 M5 a2 c( }0 S. x油不能太少，这样不容易焦，油烟就不会多，要注意火候，不易熟的如鸡翅要常翻动6 f- F: r( u) ]5 b

3 }: t1 B- |* }4 V& b5 Q0 l& s注意：烧鸡翅和烤翅根要选那种特别小个的，才容易熟，小块肋排也可以。
2 O2 Z) k+ U  D
/ w- q2 u' s5 u6 |5 ?3 ^7 n* ^9 q
; `# T- f  T5 L! _# V4 A& n. F这是半成品的样子  # H  Y) `2 ?) x1 P1 O

+ v* G7 }1 P1 V2 r6 D7 ~
  O" G9 x9 I+ s# j0 v

臭丫头妈

比较有心得后的烧烤，看起来不错，还有烤干豆腐
0 @9 a. i* B0 L% Y8 L8 A5 b! \3 N6 C8 y6 o1 E

5 @" I0 n5 R6 v+ C( L( e烤完翅根剩的油和料，烤几个小馒头，菜不够吃了还能垫垫底儿，也不浪费油6 N: ^$ L0 o5 E2 U

# o2 ]7 s) I7 m! W* w
7 A8 M/ b" N9 T2 T! O看吧，颜色焦黄焦黄的好漂亮
2 ~5 M) N  y6 }0 b0 J" e
' z) n- _0 `; i1 {" a/ [7 V
7 S7 f6 C7 v4 @0 X6 F某天还用电饼铛做馅儿饼   嘿嘿  这个皮儿要略厚  不然就露馅儿了呢3 [2 Q( R" Y: e5 y0 s4 O0 Z$ `
. ]7 s% I4 W, E1 w8 H& ]" D
' ~  D0 Q7 ~% _6 q

期待我的蜜糖

不错不错，想这么干来着就怕油烟大，把家里熏得都是味

小狗牙妈咪

挺香看着

磊慕珊韵

看起来不错啊

mondeoyun

不错，看起来很有食欲

格妈

这.....吃的时间很长吧，烤一锅吃一锅，吃完了等下一锅。

melody_qj

不错，烟味大不？

向日葵糖豆豆

洗锅麻烦不

嘉明妈

馒头好香呀~

抒峪妈妈

monica-zhang

好香啊!帮顶了

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

雪雪妈妈

真不错

爱可儿妈

不错  国庆也想在家试试

佳佳

饿了哦

cynxu

馒头好诱人啊。。。流口水

我de幸福

也在家做过，就是油烟味太大了。后来就搬回厨房烤好了在直接装盘端出来吃。觉得不爱过瘾O(∩_∩)O~

guanchengcheng

很有食欲

724345090

看着很香，会不会很着急，