臭丫头妈

很久前看过一个帖子，说的是电饼铛的各种神奇用法，对做烧烤我是记忆犹新，因为我们家那口子很喜欢吃烧烤。我老说给人家做呢做呢总是忽悠了。九月连续下雨，吃露天烧烤也成了奢侈，索性给他在家折腾吧。做了两三次，逐渐掌握了一些窍门，来显摆下。大家要捧场啊
! O( G* y" ~6 y5 O% K6 o' B3 W8 X) w
能烤的东西很多，各种蔬菜和肉类，
5 o: ~1 I  t  a6 W* c  Y: J5 b$ R+ i$ v) R. Z! K3 ?) x
素菜不用加工，肉类可不加工可加工，可以买烧烤料或炸鸡粉来拌好腌制，也可以自己调调味料，我用的是五香粉、辣椒粉，孜然粉、糖、盐调出来的蘸料，烤肉类和蔬菜蘸着吃。一些特殊味道的烧烤可以加工，比如蜜辣烤翅，可以将鸡翅切几个刀口，拌入辣椒粉，蜂蜜，盐或其它味道腌制，然后上锅烤。; H" P) x: Z) U; _% u  y2 C: g

+ [7 D7 e0 o3 L* n# `6 p9 i7 z4 ?* N2 |6 s# ?- e( D1 M! U

* d" I& q3 K+ O3 T* M烤法：加热，在平底锅上加一层薄油，可以先烤五花肉，就烤出来的油再加其它东西烤。
4 c! c' L+ R; Q" t  h1 v7 S1 U- a
# l- P9 g1 p9 p, p油不能太少，这样不容易焦，油烟就不会多，要注意火候，不易熟的如鸡翅要常翻动
$ F+ `4 ?/ D/ H/ P& R
# J7 ^. d  B3 p$ x1 A* G9 t注意：烧鸡翅和烤翅根要选那种特别小个的，才容易熟，小块肋排也可以。
1 w- S! c$ Z7 A6 W. j( T1 k+ y- l
5 ]: A9 V- G3 ]* C1 v9 ?. Q8 S2 a
5 w3 J! {5 m. v这是半成品的样子  
; Q. P" P7 A1 E! o
* P% X) C( e/ R0 @, z  D" p# q' F( z" A$ _& L- N

臭丫头妈

比较有心得后的烧烤，看起来不错，还有烤干豆腐$ ~5 C/ c. G, o% H5 _
9 n8 v) a# W# v& x8 s
8 a( L7 f! G/ K, f
烤完翅根剩的油和料，烤几个小馒头，菜不够吃了还能垫垫底儿，也不浪费油
, B- ^& g; @+ j" n" A3 y5 p0 F( }$ B( A
* f; |/ N. z+ ]" x9 [1 q
看吧，颜色焦黄焦黄的好漂亮
3 e% p% I  @5 m) d5 q/ o  S  @  R4 g/ ^+ ^* Z$ }

4 y- A2 [2 K& p  p8 J6 E某天还用电饼铛做馅儿饼   嘿嘿  这个皮儿要略厚  不然就露馅儿了呢- l2 Y& e1 i- h, _

0 U0 s/ k( A6 E% [0 b# D2 d! ~, r& R* F# Q8 l

期待我的蜜糖

不错不错，想这么干来着就怕油烟大，把家里熏得都是味

小狗牙妈咪

挺香看着

磊慕珊韵

看起来不错啊

mondeoyun

不错，看起来很有食欲

格妈

这.....吃的时间很长吧，烤一锅吃一锅，吃完了等下一锅。

melody_qj

不错，烟味大不？

向日葵糖豆豆

洗锅麻烦不

嘉明妈

馒头好香呀~

抒峪妈妈

monica-zhang

好香啊!帮顶了

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

雪雪妈妈

真不错

爱可儿妈

不错  国庆也想在家试试

佳佳

饿了哦

cynxu

馒头好诱人啊。。。流口水

我de幸福

也在家做过，就是油烟味太大了。后来就搬回厨房烤好了在直接装盘端出来吃。觉得不爱过瘾O(∩_∩)O~

guanchengcheng

很有食欲

724345090

看着很香，会不会很着急，