臭丫头妈

很久前看过一个帖子，说的是电饼铛的各种神奇用法，对做烧烤我是记忆犹新，因为我们家那口子很喜欢吃烧烤。我老说给人家做呢做呢总是忽悠了。九月连续下雨，吃露天烧烤也成了奢侈，索性给他在家折腾吧。做了两三次，逐渐掌握了一些窍门，来显摆下。大家要捧场啊
7 t' C! F/ F4 N- G, r, T% q* b- `2 R
能烤的东西很多，各种蔬菜和肉类，$ O& F2 P: e! A" u4 H
# p- F+ _0 B6 ^' c) o$ s) Q  q
素菜不用加工，肉类可不加工可加工，可以买烧烤料或炸鸡粉来拌好腌制，也可以自己调调味料，我用的是五香粉、辣椒粉，孜然粉、糖、盐调出来的蘸料，烤肉类和蔬菜蘸着吃。一些特殊味道的烧烤可以加工，比如蜜辣烤翅，可以将鸡翅切几个刀口，拌入辣椒粉，蜂蜜，盐或其它味道腌制，然后上锅烤。6 K! u9 N9 f, D. y2 z

$ s+ |2 f, B$ G  m0 c3 c2 p& H! O0 D& x  N% g( q+ r5 u2 v1 x- c
" `( N% R" \# Z% w& H) X
烤法：加热，在平底锅上加一层薄油，可以先烤五花肉，就烤出来的油再加其它东西烤。8 K1 P1 d3 t0 p

$ S3 P! R2 f2 o油不能太少，这样不容易焦，油烟就不会多，要注意火候，不易熟的如鸡翅要常翻动
( a2 s: G% j9 y6 S# C3 R3 {$ [1 \( w) \# e7 E
注意：烧鸡翅和烤翅根要选那种特别小个的，才容易熟，小块肋排也可以。
, I! W: w6 h& T  y( F% E
3 i' }( |$ a4 M
& C; H3 k* [. x2 X. w这是半成品的样子  
( m. {7 X8 [# h: e+ O6 w! g
1 p7 l# J* e& h) j1 C/ @8 `" H0 n9 c6 n/ C$ a

臭丫头妈

比较有心得后的烧烤，看起来不错，还有烤干豆腐
# z4 w1 @! e$ j9 Q5 N6 F3 F0 Q" w: i* K, f$ ?" G' I

4 u& p$ L- k/ Y- O烤完翅根剩的油和料，烤几个小馒头，菜不够吃了还能垫垫底儿，也不浪费油, W+ L7 s3 Z+ X  p+ `
% ?- t4 U" ?& \/ I+ T/ t& c
. V6 `. e8 R& l' c/ J
看吧，颜色焦黄焦黄的好漂亮
  Z  Z" H7 ?5 b9 ^
3 _9 C  m. F) j, S7 l1 F; j2 s( ?* @8 D% ^# B4 D
某天还用电饼铛做馅儿饼   嘿嘿  这个皮儿要略厚  不然就露馅儿了呢
8 q0 R- I  t% Y9 `1 n% a
( e$ Q; t8 {$ U/ y" x! u% Q' e# ^# D$ M" n6 v4 @

期待我的蜜糖

不错不错，想这么干来着就怕油烟大，把家里熏得都是味

小狗牙妈咪

挺香看着

磊慕珊韵

看起来不错啊

mondeoyun

不错，看起来很有食欲

格妈

这.....吃的时间很长吧，烤一锅吃一锅，吃完了等下一锅。

melody_qj

不错，烟味大不？

向日葵糖豆豆

洗锅麻烦不

嘉明妈

馒头好香呀~

抒峪妈妈

monica-zhang

好香啊!帮顶了

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

雪雪妈妈

真不错

爱可儿妈

不错  国庆也想在家试试

佳佳

饿了哦

cynxu

馒头好诱人啊。。。流口水

我de幸福

也在家做过，就是油烟味太大了。后来就搬回厨房烤好了在直接装盘端出来吃。觉得不爱过瘾O(∩_∩)O~

guanchengcheng

很有食欲

724345090

看着很香，会不会很着急，