臭丫头妈

很久前看过一个帖子，说的是电饼铛的各种神奇用法，对做烧烤我是记忆犹新，因为我们家那口子很喜欢吃烧烤。我老说给人家做呢做呢总是忽悠了。九月连续下雨，吃露天烧烤也成了奢侈，索性给他在家折腾吧。做了两三次，逐渐掌握了一些窍门，来显摆下。大家要捧场啊' Y' z5 i1 [, |* Y4 X+ c) p) T: P7 f3 M
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能烤的东西很多，各种蔬菜和肉类，
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' G) S( V1 s) G! O, d  f% f: M素菜不用加工，肉类可不加工可加工，可以买烧烤料或炸鸡粉来拌好腌制，也可以自己调调味料，我用的是五香粉、辣椒粉，孜然粉、糖、盐调出来的蘸料，烤肉类和蔬菜蘸着吃。一些特殊味道的烧烤可以加工，比如蜜辣烤翅，可以将鸡翅切几个刀口，拌入辣椒粉，蜂蜜，盐或其它味道腌制，然后上锅烤。6 P/ f& Z6 A7 y' h
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$ N# P# `% q- o烤法：加热，在平底锅上加一层薄油，可以先烤五花肉，就烤出来的油再加其它东西烤。4 p4 \# b+ W6 B' F8 P
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油不能太少，这样不容易焦，油烟就不会多，要注意火候，不易熟的如鸡翅要常翻动" a. V4 J( C% Y: L1 L5 D

9 k4 A' y' i# `) k' j+ S- o! ~注意：烧鸡翅和烤翅根要选那种特别小个的，才容易熟，小块肋排也可以。' Y3 t/ c% L/ G* X% n% j$ Z" H

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4 Z7 q, \$ R' E" ]: \( ?这是半成品的样子  
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臭丫头妈

比较有心得后的烧烤，看起来不错，还有烤干豆腐
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烤完翅根剩的油和料，烤几个小馒头，菜不够吃了还能垫垫底儿，也不浪费油7 p+ _, W7 @; C1 P' r
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& z* v- x5 a5 T2 u看吧，颜色焦黄焦黄的好漂亮$ _: O, z( ]! Q# k0 f: `. k
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某天还用电饼铛做馅儿饼   嘿嘿  这个皮儿要略厚  不然就露馅儿了呢8 j6 P; S- @, ]6 I; [5 C2 C8 V
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期待我的蜜糖

不错不错，想这么干来着就怕油烟大，把家里熏得都是味

小狗牙妈咪

挺香看着

磊慕珊韵

看起来不错啊

mondeoyun

不错，看起来很有食欲

格妈

这.....吃的时间很长吧，烤一锅吃一锅，吃完了等下一锅。

melody_qj

不错，烟味大不？

向日葵糖豆豆

洗锅麻烦不

嘉明妈

馒头好香呀~

抒峪妈妈

monica-zhang

好香啊!帮顶了

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

雪雪妈妈

真不错

爱可儿妈

不错  国庆也想在家试试

佳佳

饿了哦

cynxu

馒头好诱人啊。。。流口水

我de幸福

也在家做过，就是油烟味太大了。后来就搬回厨房烤好了在直接装盘端出来吃。觉得不爱过瘾O(∩_∩)O~

guanchengcheng

很有食欲

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看着很香，会不会很着急，