小手BABY

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0 O3 _" `' |8 l! G: D% u0 d     怎么天气越凉，越想吃有味道的东西呢，还有就是我可真是一个食肉动物，庆幸的是几乎不怎么发胖，我很清楚自己每天的晚上最想吃啥米，但是你懂得，有一大堆人会蹦出来告诉我，这样不行的，路边摊子不能吃啊，好吧，我自助总行了吧。$ L' |! W9 j9 C7 M1 M
  这就是某一天晚上实在忍不住鸟，就做了一个自助烧烤临时决定的，买好材料都六点半了，再加上后期的准备、制做，晚上吃完饭八点多了。
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; v1 J, U! ^1 s     准备的食材：虾、全鸡翅、瘦肉、五花肉、土豆、茄子、生菜、自制烤肉酱（耗油两勺、味极鲜一勺、蜂蜜一勺、香油一点、鸡粉一点、胡椒粉一点）、烧烤料、辣椒粉、油。% p8 Y! T$ w% @& o3 ~
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: t- K1 o" S# Z买的海虾，超级新鲜，活蹦乱跳的清洗干净备用。
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1 l3 F1 Q( a% ^# n# O# R瘦肉一块，适合烤肉的。" ~0 |4 e6 z6 h' T( B

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melody_qj

似乎是直播，对我的胃口，看看

小手BABY

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5 m, |# d/ ^; I5 h8 E6 L2、五花肉用竹签子穿起来，这是个技术活啊，我大部分时间就用在这里了，串了满满两盘子，想省事的同学直接省略此步；# ]- E! [& G  N$ n+ F& K: _

7 }! g$ m) \: t3、鸡翅膀清洗干净后剁开，在上面拉几刀，放一点白酒；一部分用烤肉酱腌制；
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小手BABY

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3 ~% B6 `* a4 z( [回复 小手BABY 的帖子
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4、开始烤了：平底锅或是烤箱或是电饼铛都可以作为工具，我用的是电饼铛，上下都可以烤，省时省力，饼铛上刷适量油，油有一点就好，因为五花肉本身也出油，不喜欢吃肥肉的童鞋，换成瘦肉也一样，俺爱吃五花!3 c8 E" P6 h) w" h/ R
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5 撒入烧烤料和辣椒粉，翻面，两面都撒，力求均匀，让每支肉串都均匀沾上调料；
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小手BABY

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6、出锅了，拍着胸口保证，比外边的还好吃，而且自己做的保证卫生还新鲜，你就敞开肚皮吧，记得准备冰可乐和冰啤酒。3 U5 E! s  F0 }# Y
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小手BABY

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1 T* e. [" u. M5 `8 Q0 i9 M  m3 I) E) t8 ]
  最后给各位亲们提醒的是，无论吃什么美味，都不要往死里吃，烧烤也是，尤其大多是晚上吃，吃多了不消化，积食是很难受的，而且材料准备过多的话，烤多了吃不了，夏天也容易变质，造成浪费就不好了。
& Z; b/ r5 `3 x! N0 W5 t" ^   总之，自家烧烤，安全卫生更安心，还有就是成本大大降低，用了不到外边吃的一半钱，会过日子的主妇大家懂得。

坨坨妈

好有食欲

最BABY

回复 坨坨妈@xa 的帖子. w1 o* a9 j0 w7 I

1 K3 d# Y8 J1 C8 w5 ]2 ^+ H看起来不错，过程似乎我也能做，回去试一下！

嘟嘟妈妈3

流口水了

妞妞妈08

看着就好吃.赞一个

皮蛋宝宝

看着就馋。

爱可儿妈

口水哗哗哗

多多爱妈咪

呵呵，回头我也试试

shiyuer

顶。: p) f$ S6 A7 O! t  f* ~* u
虾的成品图呢，呵呵

防水妈

小米2009

美很
4 ^  O: c$ V! h' L$ m, e, ]喜欢那活蹦乱跳的活虾

Carolyn0705

看著就香，流口水啦，樓主好厲害呀，

子乐宝贝

厉害，学习了

咖啡是苦的

饿了，好想吃上一口
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