幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]
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前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了
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- Y, f  d) l0 Q0 j& F. z4 D1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。3 s* n( B7 [3 A  Y- [

5 Z( C; M' q$ w" L6 S& B2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。( C) @8 R) r; ~! `' Y0 D6 {
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3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。
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4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。5 K, A; O; Z+ E) ]% `. Y
削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。; T5 d4 G+ U3 e% n% S2 I1 l) w
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5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图3' u; `- Q/ [; u" ~: R- T. W+ X; O

! @( t9 j! \* T# A$ q2 P; ?6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图4
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7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图54 z. ~0 R  R/ b$ T1 A3 j4 k+ V" R# J6 H
8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片: F# @8 q+ B5 l7 w* @0 h& [
没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，
6 N* Q8 a/ G; ]5 u* H还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。
! R% @  ]" v2 Z5 R嘿。。就看到你做了。。  M' k+ ]8 q. y" h4 ?
赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。, X4 X/ e& |  y/ p4 W; `# b

7 u3 J" c2 M, x) i  Z0 b6 A我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。1 [! o& ]4 W+ ~& v
另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，
; O- E3 p' Y: Z' K# K2 @也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子( @% G8 \) O) }$ y9 w

+ o* I. I5 R& J  ^4 p老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子
6 T" O& e7 L4 v1 r  n) b! M* l8 m  a6 o- J, |5 c2 Y" G
老蜂农的种类也太多了，呵呵。
5 X5 A$ G+ n9 ?4 M2 m' w" G- I" t$ ?请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的
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meihaomei

回复 shiyuer 的帖子* j: F2 ]! F, \& X9 W. ]2 a

2 V, q% [  E& R& s& K7 K/ n. \7 {我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子3 w+ h# p- ?! K. z$ Y, l$ p! w

+ V: P5 m: N4 ~我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子2 x8 X1 K8 ?* Z: j

% {' r* b) G! W' W' X+ O一会补充下好了

幸福着你的幸福

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回复 米小多 的帖子
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# }' P! }. D' w偶用的老蜂农. L0 N% D& z0 _0 m' q. C
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刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧
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幸福着你的幸福

回复 shiyuer 的帖子
9 H! R+ n) d$ e3 q! t7 b$ r# Z& ?
4 K% Y9 Q7 a* A9 v0 L1 w  e5 E: \3 `7 L亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

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% t  s% s$ T" j+ H回复 meihaomei 的帖子( H1 A* }/ r5 i
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我用的是老蜂农 不会挑选

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回复 西湖雪芽 的帖子% T3 s9 W2 F( T" j) U( V
+ Z* N, `# R; e
我觉得比外面便宜多了

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一会补充下