幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]- t' Y7 n0 z# i& s" `% V( _

- x! T( E2 g: T( `前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了: {6 O, {& L4 H; z. m2 r
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1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。
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6 W: {) f0 b8 R  ]8 f6 j% Y2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。3 a' M  i8 [1 o* `0 e8 R

: m8 h0 w( P3 `4 O& t3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。
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4 A9 u! }6 e* n& V$ R4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。
* h, ~+ E6 b1 e4 C3 I, @& _& v, ^削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。
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5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图3
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) e+ x  T( ?! G0 A6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图44 t1 i6 ?% `5 k, B

4 C! h( |5 G7 p/ ~3 c" i9 x7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图55 }! Y7 T$ ]8 x
8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片
: g: _' ^/ ]5 g3 C/ L" e) l7 p没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，5 B- z3 M2 Q5 e4 m$ V
还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。( X" Q# ?/ D  m
嘿。。就看到你做了。。9 O, p1 \- O& _/ Q* u# J- k% a
赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。; K  `- W4 J/ l8 Z' ?4 w: ^3 ]
7 ~0 l/ Q% }6 T, U1 L
我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。
" t1 Q3 g( d6 J3 v, O- Z另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，( z# o; t- N5 z! Y9 S7 ]/ d8 H* T
也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子: m/ t7 t( X( Y* W8 w3 w* ?) t
2 J* P( S! R' L* v1 q! Z& b
老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子
# Y2 A9 u- |% k0 L9 W7 E$ o! H; B
: ^6 Y0 W, v! u老蜂农的种类也太多了，呵呵。( R9 A5 E- ^' I2 w0 ]
请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的+ m9 w4 D) P9 D: s+ v( w5 k' q

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子
2 j& E' K0 L, M1 J2 z" Z! u  v- Y1 |( z$ g& l4 J
我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子
  ]+ |" g$ o( E0 V# O4 \6 G
1 `3 S! m" ?' W) o' v- e7 B9 q2 f8 J) o# R+ \我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子$ {2 j0 T' H) N/ P  b2 d- Y1 E, z

' ^7 b. V) e; T$ c! M+ ^5 k- V一会补充下好了

幸福着你的幸福

# U: q( y4 s4 s% d% B8 q
% L5 [4 m: G6 F. Y7 \$ @0 d" a; Z回复 米小多 的帖子$ c; A6 B' ]2 ]! a5 g( ]

1 s, n0 w1 h- @9 L$ |# h- B' ]偶用的老蜂农. p  l' i  \& n* X4 D/ K

6 ?2 `3 G/ b! n5 g! t& b刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧 0 x6 q/ N7 [: R

幸福着你的幸福

回复 shiyuer 的帖子/ _! R8 `$ d- E/ j/ E
6 O0 v; p  @1 m
亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

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回复 meihaomei 的帖子
: d1 i8 P" Q3 Y  R& m! r
% c. s, ^% _9 G2 d- g我用的是老蜂农 不会挑选

幸福着你的幸福

回复 西湖雪芽 的帖子1 U) |* n1 Z: c) T

& c1 R" W' W- x' i我觉得比外面便宜多了

幸福着你的幸福

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. w. _) U% G* K. g; G1 f7 B: N  i一会补充下