幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]: {5 |! y2 e7 F6 s: \; P6 X+ ]/ p

+ C2 A/ i2 G+ H$ v前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了- r) s/ P/ b) ?! u  Q' [7 h

* b8 Y1 a; U! i; T& G4 ]- z4 p1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。
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) O. r* Y, C/ K" X/ k; [$ u2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。
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$ v) }# Y3 i  H' O; I; n7 u1 C* S3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。' T0 B* L2 O( e# n- y6 c+ o

% X; V# U. M6 w& C# K4 s4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。
  o8 c# r- @- q削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。
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7 v' f1 W+ F0 `5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图3
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) ?6 k6 J6 C0 \9 ]) `6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图41 W' j! f* P6 g$ [3 E1 z# m
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7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图5
6 ]/ o( A, e$ ?. }6 |8 P8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片" Y, l+ f0 J" O- \; Y& U
没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，+ g; b+ I* ]; q- m  Z
还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。
2 v2 b8 U6 `- R1 p' @嘿。。就看到你做了。。
$ D+ `% h' M! F赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。
, q6 l3 |: `" [: M1 a! k
/ f7 l; l: ]/ j$ v. B4 i/ N$ ]1 N' |我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。. M6 a* V1 y5 L2 h: A$ e
另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，
& @/ {9 O  c. |也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子2 p1 X/ ?# a1 _9 w, C8 N3 u  w

4 l0 z4 Q1 j9 N! r老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子
2 F5 C" g' {/ t; v4 w: `1 t% `0 o# w0 Z
老蜂农的种类也太多了，呵呵。
1 A/ ]9 _3 K$ i8 T; b请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的) o9 s9 {+ R% O3 R, p$ |" @

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子2 _+ B4 D1 |: v: ?

* H- a% x* T  @, G. N# Q我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子
5 J" h9 O0 d( Z, F( r
2 G9 v8 s! F/ ?* G' j我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子
3 j( ~+ Q1 i8 D9 d. P5 Q( k% @- r# W, P
一会补充下好了

幸福着你的幸福

* K2 p6 Q! T9 o# U7 Q3 Y3 s4 z4 `

9 W2 r, @6 S/ h1 S( j: V, x回复 米小多 的帖子5 \" ^6 X/ s# x+ m+ o* a
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偶用的老蜂农
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刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧 8 W# i" K/ d" o5 a* ~

幸福着你的幸福

回复 shiyuer 的帖子  H, E7 ]: o0 N! d+ h

+ p( e- Q2 K- x+ h亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

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' i" z1 n# I; ^( [; T回复 meihaomei 的帖子
  M) d1 S+ G' k9 M; D" h* t
; B! |8 ~6 u$ ]( f; H2 J+ [+ O/ n我用的是老蜂农 不会挑选

幸福着你的幸福

回复 西湖雪芽 的帖子  Q  O! k! @9 ]5 T

1 ~5 w. ?$ J- E8 p: Z: p. ^我觉得比外面便宜多了

幸福着你的幸福

回复 春之雨 的帖子" P4 F9 ?4 k% n! z. O2 O3 L+ ^

) N9 ?9 T6 j5 ]% T" r8 k一会补充下