幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]
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前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了0 ^. ?( l+ g+ l6 A5 z7 b

- B8 w, ?9 e8 s1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。
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2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。9 Z' ~  N9 x7 H: ~. P5 K) l

* w: g. Y5 w2 A7 v( W" P3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。- x' |7 N& r. I, t0 e% u' W

5 z7 f1 m; x8 x/ W+ M' X9 Q4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。
* C$ K; P: u9 }. L9 a削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。
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- _3 Z- F" X+ l5 v" O3 ?) T. n5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图3
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6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图4
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7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图56 a0 \% q! \7 n' E, `2 B
8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片
! d; M. E: c+ q# g$ E6 i5 \没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，
, Y4 }) t# a6 H8 O5 R4 {+ `还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。
8 k) ^5 I4 t( E" J& U9 C嘿。。就看到你做了。。. G+ Q4 e) s  p
赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。
& ?; a5 w; P' e
) A- l" Z* \8 u! f# ?5 l* r" O8 }我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。
/ [6 J9 D; E' ], i- h另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，
- o; L+ _$ m9 Y1 E: [" X也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子8 u+ r5 K( n8 G7 \

# O* |* O" x) n4 R; s; l/ d老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子
2 b( b9 F) v6 P9 }4 A: B# h+ f/ h/ }9 W. n/ l$ g% o
老蜂农的种类也太多了，呵呵。
% u& i" [- b: D" z9 s请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的
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meihaomei

回复 shiyuer 的帖子0 U# R6 n7 m6 o3 I
5 i7 F, _" L- b3 g; i% b
我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子" J+ _3 s5 o* f5 b' N6 T2 V

  k- L) Y# D) \8 `/ ?% K我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子* e3 r3 b" O" k$ {# s7 ~4 {
3 x6 i& p) T; r  L
一会补充下好了

幸福着你的幸福

) D7 O+ N$ O$ J" o/ e. V
3 |5 R. T; z. H6 o! p
回复 米小多 的帖子6 L* j3 R* R/ ]- N

* `' n- b) ~2 U( \偶用的老蜂农
. ~5 [& H5 y8 j2 u" I% m. k1 y
1 H2 r, [3 m$ r9 G, c& b6 V! P刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧 # j* K. F- ~1 _

幸福着你的幸福

回复 shiyuer 的帖子( H  O9 Y6 m1 m1 {% m5 n! s- J
" U. \$ F% {7 V, v# R
亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

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5 ?0 F0 S. G. k7 z$ G" a1 o* ~* D回复 meihaomei 的帖子! A4 L- O0 r3 I7 l4 f

% e- G9 `; R# w6 w, O8 G我用的是老蜂农 不会挑选

幸福着你的幸福

回复 西湖雪芽 的帖子
: |" J2 _) w0 d
3 \. p4 i6 `* M4 ^, W我觉得比外面便宜多了

幸福着你的幸福

回复 春之雨 的帖子5 I. a4 {# A& J7 A
1 }6 c$ F* _6 G3 Y
一会补充下